أي فاصوليا على ما يرام مع الفطر. خاصة في الوجبات الخفيفة. هذه المنتجات تجعل الطبق مرضي للغاية. كيف لطهي سلطة مع الفاصوليا والفطر لذيذ ، هو موضح أدناه.

سلطة مع الفاصوليا والفطر - وصفة "دقيقة"

المكونات: علبة من الفاصوليا البيضاء في الطماطم ، 230 غ من الفطر المخلل والبصل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل (6 ٪).

  1. يُقطع البصل ويُسكب بالخل. يتم ترك الخضار للمخلل لبضع دقائق.
  2. في هذا الوقت ، يتم تقطيع الفطر إلى قطع تعسفية ووضعها في وعاء السلطة.
  3. يتم إرسال الفاصوليا إليهم مع كمية صغيرة من الطماطم من العلبة.
  4. يضاف البصل المخلل.

حصلت سلطة "Minute" على اسمها بسبب سرعة تحضيرها. المنتجات من تكوينها لا تتطلب المعالجة الحرارية. في غضون بضع دقائق ، ستكون هناك وجبة خفيفة لذيذة ومرضية على الطاولة.

مع إضافة الفلفل الحلو

المكونات: 120 غرام من الفاصوليا الجافة ، القرنفل المتوسط ​​من الثوم ، 170 غ من الفاصوليا الخضراء ، 180 غ من الفطر الطازج ، بصل ، فلفل حلو كبير ، ملح ، زيت زيتون ، بقدونس طازج.

  1. البقوليات تحتاج إلى أن تكون مستعدة مقدما. يتم غسلها ونقعها في الماء لمدة 5-6 ساعات. إذا أمكن ، من الأفضل ترك الفاصوليا في السائل طوال الليل. في الصباح يتم غسلها مرة أخرى وغليها حتى تصبح طرية.
  2. يُفرم البصل ويُقطع في زيت الزيتون مع الثوم المفروم. بعد 6-7 دقائق ، تتسرب هذه المكونات إلى شرائح صغيرة من الفلفل الحلو وألواح الفطر الطازج.
  3. عندما تنعم الفلفل ، يمكنك صب الفاصوليا الخضراء. يسمح بإضافته مجمدة على الفور.
  4. الكتلة مملحة ومقلية على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
  5. يبقى لإضافة القليل من الماء والفاصوليا المسلوقة.

سلطة دافئة جاهزة مزينة بالبقدونس الطازج وتقدم على الطاولة.

سلطة مع الفاصوليا والدجاج والفطر

المكونات: صدر دجاج كبير ، 5-6 فطر مخلل ، 90 غرام من الفاصوليا الحمراء ، 80 غرام من الجبن ، جزر كبيرة ، 90 مل من الزبادي غير المحلى ، بضع ريش بصل أخضر و 1 رأس بصل ، ملح ، زبدة.

  1. يسكب الفول بالماء ويرسل ليغلي على نار عالية. عند غليان السائل ، يتم سكب نزلة برد جديدة فيه حوالي نصف كوب. يتيح لك تباين درجات الحرارة هذا طهي الفول بسرعة حتى بدون نقع مبدئي.
  2. فيليه مسلوق في كمية صغيرة من الماء مع الملح.
  3. خضار مقطعة جيدا ومقلية في الزبدة.
  4. يتم تقطيع الفطر إلى شرائح رقيقة.
  5. عندما ينضج اللحم ، يجب تبريده وتقطيعه بالقضبان.
  6. الجبن التدليك الخشن.
  7. الزبادي مملح حسب الذوق ويمزج مع البصل الأخضر المفروم.
  8. عندما يتم تخفيف الحبوب ، يجب تبريدها قليلاً ويجب أن يتم جمع المقبلات من جميع المكونات المعدة. يضاف أيضا البصل والجزر المشوي إلى الطبق البارد.

سلطة محصودة بالفاصوليا والدجاج ، والفطر المتبل مع صلصة اللبن وتقدم على الفور على الطاولة.

وصفة لذيذة:سلطة الفاصوليا والنقانق

مع لحم الخنزير

تركيب المنتجات: 330 غرام من لحم الخنزير ، وفقا لعلبة قياسية من الفطر المعلب والفاصوليا الحمراء ، 2 مخلل برميل ، ملح ، مايونيز.

  1. يتخلص لحم الخنزير من القشرة الاصطناعية أو الطبيعية ، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى قش مصغرة.
  2. بطريقة مماثلة أو في مكعبات صغيرة ، يتم قطع خيار برميل.
  3. يمكن شراء الشمبانيا على الفور في شكل ألواح رقيقة أو تقطيع الألواح الكاملة بنفسك.
  4. يتم خلط جميع المكونات في وعاء السلطة. الفول هي آخر من يضاف دون سائل.

مقبلات المملحة وتخلط مع المايونيز.

مع الفطر المخلل

تركيب المنتجات: نصف علبة من الفاصوليا البيضاء المعلبة ، 4 بيضات مسلوقة ، 320 غرام من فطر مخلل ، 2 قطعة لكل منهما. الجزر والبصل واللفت والأعشاب الطازجة والمايونيز والملح.

  1. البصل المفروم فرما ناعما في الزيت حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم انتقل الجزر المبشور إليه ويتم طهي المنتجات معًا.
  2. الفاصوليا مفتوحة ، تستنزف السوائل منه. يتم قطع الفطر المخلل في الفصول.
  3. البيض مقشر ومفروم بسكين.
  4. تُسكب جميع الأطعمة المحضرة في وعاء واسع المملح ويُسكب مع المايونيز. سيساعد الثوم المفروم في تحسين مذاق الصلصة.

بعد الخلط ، تم تزيين السلطة بالفاصوليا والفطر المخلل بالأعشاب المفرومة.

المقبلات اللذيذة مع البسكويت

المكونات: 340 جم من الفطر الطازج ونصف الجزر ، وضيف من البسكويت الأبيض ذو المذاق الكريمي الحامض أو الثوم ، 80 غرام من الفاصوليا البيضاء المجففة ، 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم والملح والتوابل حسب الرغبة.

اقرأ أيضا:سلطة الفول مع المفرقعات - وصفة

  1. الفاصوليا تحتاج إلى معالجة مقدما. غارقة البقوليات لمدة 11-12 ساعة. من الأنسب القيام بذلك في المساء ، وفي الصباح ، اغسل الفاصوليا وغليها حتى تصبح طرية. بشكل عام ، يُسمح باستخدام الأطعمة المعلبة ، ولكن مع جفاف هذه النسخة من الوجبة الخفيفة هي الناجحة بشكل خاص.
  2. يتم تنظيف الفطر وغسله وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
  3. الجزر التدليك خشن. جنبا إلى جنب مع الفطر ، والخضروات المقلية في الدهون الساخنة. في هذه المرحلة ، حان وقت صب التوابل المختارة. لجعل السلطة أقل من السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام الأطعمة المسلوقة.
  4. يتم خلط المكونات المقلية مع الفول المبرد.
  5. تملأ الوجبة الخفيفة النهائية حسب الرغبة ومتبل بالكريمة قليلة الدسم.

مباشرة قبل التقديم ، يرش العلاج بالسكريات البيضاء. يمكنك صنعها بنفسك من خبز الأمس أو استخدام منتج المتجر.

سلطة مع الفاصوليا المعلبة والفطر المقلي

المكونات: جزر كبيرة ، 260 غرام من الفاصوليا المعلبة والبصل ، 270 غ من الفطر الطازج والملح والشبت المجفف والفلفل الأسود المطحون.

  1. يتم تنظيف الفطر الطازج وغسله وتقطيعه بشرائح رقيقة.
  2. الخضار مقطعة عشوائيا.
  3. أولاً ، يتم تقطيع البصل مع الجزر في أي زيت مكرر ساخن ، ثم يتم طهيه بالفعل بالفطر. يجب أن تتبخر جميع السوائل التي ستطلقها البطاريات بالكامل من المقلاة.
  4. تضاف المحتويات المبردة للحوض إلى وعاء سلطة عميق ، ويضاف الفول بدون ماء مالح ، بالإضافة إلى الخضار والفلفل. الكتلة مملحة حسب الذوق.

ليست هناك حاجة إلى توابل سلطة مع الفاصوليا والفطر المقلي ، لأنها سوف تحتوي على زيت من مقلاة. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام المايونيز المعتاد.

مع البصل والجزر

المكونات: جزر حلوة كبيرة ، علبة من الفاصوليا الحمراء (المعلبة) ، بصل اللفت ، 90 غ من البارميزان ، قرنفل ثوم ، طماطم كبيرة ، شبت ، فطر معلب ، ملح ، صلصة.

  1. يقطع اللفت المبشور والجزر المبشور بالزيت الساخن. عندما يتم طهي الخضار ، يتم وضع الثوم المهروس وشرائح من الفطر المخلل.
  2. المكونات نقع معا لمدة 10-12 دقيقة.
  3. يرش الطماطم في وعاء السلطة ، ويدخر ساق ويقطع مكعبات صغيرة. الجبن المبشور والشبت المفروم نذهب إلى هناك.
  4. يتم وضع الفاصوليا بدون سائل في وجبة خفيفة في المستقبل.
  5. يبقى لإضافة المكونات المقلية والملح السلطة.

يتم تقديم التزود بالوقود مع أي صلصة مناسبة. يمكنك أن تختار لهذا الغرض مايونيز خفيف أو خليط منه مع كمية صغيرة من الكاتشب.

وصفة لذيذة:سلطة الفاصوليا والدجاج

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: