شهية السلطة "سوار الرمان" تشتهر ليس فقط لذوقه الأصلي ، ولكن أيضا لمظهره الجذاب. مثل هذه المقبلات ستصبح زخرفة حقيقية للطاولة. المكون الإلزامي للسلطة هو عادة بذور الرمان الطازجة.
محتوى المواد:
سلطة الكلاسيكية وصفة
المكونات: 3-4 درنات بطاطس ، بنجر متوسط ، رمان كبير ، 2 جزر ، 280 غ من الدجاج ، 60 غ من نواة الجوز ، ملح ، مايونيز خفيف.
- الخطوة الأولى هي معالجة اللحوم للسلطة. يمكن طهي قطعها حتى تنضج بعدد كبير من التوابل أو المقلية حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا أو زبدة.
- تفرز البطاطا والبنجر والجزر في رقائق في الفرن حتى تنضج. بعد التبريد ، يتم سحقهم باستخدام مبشرة خشنة. إنه الخبز الذي يجعل الخضروات لذيذة وصحية بشكل خاص.
- ستكون الطبقة الأولى من السلطة قطع من الدجاج ، مملحة ومتبلة بالمايونيز. وضعت المنتج في شكل حلقة مع وجود ثقب في الوسط.
- التالي هو البطاطا المبشورة المملحة ، وكذلك شبكة المايونيز.
- بعد ذلك ، يتم وضع الجزر والمكسرات المفرومة بدقة والبنجر ، ومرة أخرى ، شبكة المايونيز مع الملح ، بالتناوب.
- مزخرف ببذور الرمان.
يمكن تغيير وصفة السلطة الكلاسيكية هذه "سوار الرمان" قليلاً حسب رغبتك. على سبيل المثال ، اختر صلصة أخرى له أو قم بتجربة تركيبات نباتية.
كيف تطبخ بالدجاج المدخن؟
المكونات: رمان كبير ، 2 قطعة. البنجر والجزر والبطاطا والبصل الصغير ، 260 غ من الدجاج المدخن ، ملح الطعام ، 2 بيض دجاج ، توابل ، مايونيز.
- يتم غلي جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، مع البيض حتى تنضج. ثم يحتاجون إلى التبريد في ماء بارد ، مقشر ومفروم بشكل عشوائي. أنها مريحة لطحنها بمبشرة متوسطة.
- الدجاج المدخن مفروم في مكعبات صغيرة.
- تُفرم المصابيح وتُقطع بالزيت النباتي.
- يتم فرز الرمان في الحبوب.
- يتم جمع الخس في طبقات. تحتاج إلى بدء التجميع بالدهن مع المايونيز والبطاطا المملحة. المقبل ، وضعت البصل المقلي والدجاج والجزر والبيض والبنجر. لتذوق ، هذه الطبقات هي أيضا محنك مع المايونيز مع التوابل. وضعت حول الزجاج الأوجه.
سلطة الدجاج مع بذور الرمان مزينة. قبل تقديم الوجبة الخفيفة إلى الطاولة ، تتم إزالة الزجاج.
مع المكسرات
المكونات: رمان كامل ناضج ، بنجر كبير ، بصل أرجواني ، 3 بطاطس ، 2 جزر ، 270 غ دجاج ، 4 بيضات ، 80 غ من نواة الجوز ، مايونيز مملح لخلع الملابس.
- جميع الشموع ، باستثناء البصل ، يتم غليها مباشرة في القشرة. جنبا إلى جنب معهم ، يتم إعداد البيض إلى صفار صلب. يتم تحضير المنتجات الأخرى المجهزة بشكل تعسفي.
- يتم غلي الدجاج في الماء المالح مع أي توابل. ثم ينقسم اللحم إلى ألياف.
- البصل المفروم فرما ناعما.
- يجب أولاً تحميص المكسرات في مقلاة جافة ، ثم تقطيعها بسكين حاد.
- يتم خلط جميع المنتجات الجاهزة ، محنك مع صلصة وضعت في شكل سوار عريض.
على رأس المقبلات مع رش بذور الرمان الطازجة.
مع الفطر
المكونات: صدر دجاج كبير ، رمان كامل ، بنجر ، 2 جزر ، 3 بطاطا ، 320 غرام من فطر طازج ، مايونيز ، ملح.
- يتم تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة ، مملحة ومقلية في أي دهون.
- يغلي الثدي حتى يصبح طريًا ويبرد وينقسم إلى ألياف.
- تغلي الخضار حتى تصبح ناعمة ويفركها على مبشرة ناعمة.
- يتم وضع الزجاج على لوحة واسعة. حوله ، أولاً ، يتم وضع الخضروات المبشورة في أي ترتيب بالترتيب. هذه الطبقات مملحة وطخت بالمايونيز.
- بعد ذلك ، يتم توزيع الدجاج والفطر المقلي.
الجزء العلوي من المقبلات مزين ببذور الرمان.
مع الجبن - خطوة خطوة وصفة
المكونات: 220 غرام من الدجاج ، 140 غرام من الجبن الصلب (يمكنك تناولها ساخنة) ، 60 غرام من حبات الجوز ، والبصل الأرجواني ، و 2 بيض دجاج ، وبنجر ، ورمان كامل والملح والمايونيز ومزيج الفلفل.
- ينضج الدجاج في الماء المالح ، ثم يبرد ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، لطخت مع المايونيز مع الملح والفلفل. ستكون الطبقة الأولى من الوجبات الخفيفة.
- يتم تمرير نصف حلقات البصل في الزيت ، ثم يتم وضعه على اللحم.
- من الأعلى ، يتم توزيع الجبن المبشور والبيض المسلوق المهروس بالمثل. لا تنسى عن الملح والمايونيز.
- يبقى توزيع الجوز المفروم جيدًا والبنجر المبشور وبذور الرمان على سطح الدواء.
يقدم المقبلات على الفور.
سلطة لحم بقر
المكونات: 270 غرام من لب اللحم المسلوق ، 2 بطاطس ، 1 بصلة ، جزر ، بنجر ، بيضتان من الدجاج ، رمان كامل ، ملح ، مايونيز خفيف.
- جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، تغلي حتى تصبح طرية ، وبعد ذلك تُفرك على مبشرة خشنة.
- البصل مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يتم وضع زجاج عريض على طبق ، يتم وضع الطبقة الأولى حوله على شكل سوار ، ويتم تفكيك اللحم البقري المسلوق إلى ألياف. من أعلى مغطاة بشبكة من المايونيز المملح.
- بعد ذلك ، يتم توزيع الخضروات المبشورة ومكعبات البصل بالتناوب. كما يتم رسم شبكة المايونيز عليها جميعًا.
- البيض المسلوق المبشور وبذور الرمان الماضي.
يتم ترك هذه السلطة مع اللحم البقري قبل التقديم لبضع ساعات في البرد للتلقيح.
الطبخ دون إضافة البنجر
المكونات: صدر دجاج كبير ، جزر متوسطة الحجم ، 4 درنات بطاطس ، بصل ، تفاح حلو ولاذع ، بيضان دجاج ، رمان كامل ، 60 جم من الجوز (النواة) ، ملح ناعم ، مايونيز دسم.
- أول شيء في الماء المالح مع أي توابل و lavrushka هو الثدي المغلي. بعد ذلك ، يتم قطع الدجاج المبرد بمكعبات متوسطة عبر الألياف.
- يتم غلي جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، مباشرة في القشرة حتى تنضج ، وبعد ذلك يتم تقطيعها بشكل عشوائي. يمكنك فقط فرمها بسكين أو صر.
- يتم تمرير البصل في الزبدة أو الزيت النباتي.
- يتم غلي البيض وتبريده وفركه جيدًا.
- الجوز الزحام في هاون.
- يتم تقطيع التفاح بدون قشر والبذور بمكعبات رقيقة.
- جميع المكونات المحضرة مملحة ومتبلة بالصلصة وتخلط جيداً. ثم وضعت على صفيحة على شكل سوار.
يبقى لتزيين المقبلات ببذور الرمان.
"سوار العقيق" مع الخوخ
المكونات: 350-370 جم من صدر الدجاج ، بضع جزر ، بطاطس كبيرة ، رمان كامل ، بنجر متوسط ، 2-3 بيض دجاج مطبوخ في صفار صلب ، 110 جم من حبات الجوز ، 90 غرام من خوخ بدون بذور ، ملح مملح ، أي مايونيز. فيما يلي وصف كيفية عمل سلطة تقليم.
- يتم غلي جميع الخضروات المعلنة في الوصفة حتى تنضج ، وبعد ذلك يتم تقشيرها وتقطيعها بشكل عشوائي. في أغلب الأحيان ، تقوم ربات البيوت بذلك بمبشرة.
- يُغلى الدجاج بالماء المالح مع البهارات وينقسم إلى ألياف.
- تغسل الخوخ وتسكب بالماء المغلي لبضع دقائق وتُقطع إلى مكعبات.
- تُفرم المكسرات بسكين جيدًا ، ويتم تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
- يتم الجمع بين جميع المكونات ، المملحة ، ترتدي المايونيز وضعت في شكل سوار على لوحة.
يتم رش المقبلات ببذور الرمان وتقدم إلى المائدة. لتذوق ، يمكنك وضع المنتجات في طبقات.
