غالبًا ما تخطئ العشيقات في التفكير في أن ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهن ليست لذيذة وأنها تقوم بطهيها فقط على أساس الصفات المفيدة. ولكن بإضافة مكونات مختلفة يمكنك دحض جميع الشكوك. سحر هذه المعجنات في سرعة التحضير والحد الأدنى من المنتجات التي يمكن العثور عليها بسهولة في المطبخ. لا يهم إذا كان هناك منشور ، أو قرر فقط إرضاء العائلة مع الجدة ، سنقوم بإعداد الحلوى.
محتوى المواد:
ملفات تعريف الارتباط السريعة
لنبدأ ببسكويت الليمون الذي سيحبه الجميع.
خذ:
- 50 مل من الزيت النباتي ؛
- ½ ملعقة صغيرة الصودا.
- 400 غرام دقيق
- 1 ليمون
- b ملعقة كبيرة السكر.
يمكن كتابة وصفة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بسوط الليمون في كتاب الطبخ ، إذا كنت تخشى أن تنسى.
نقوم بغسل الليمون بعناية بفرشاة تحت الماء الجاري وبدون إزالة الجلد ، يتم تقطيعه إلى أجزاء. في هذه الحالة ، يجب إزالة جميع العظام.
للتخلص من المرارة التي يمكن أن ينتقلها الليمون إلى طبق ، ضعها في ماء مغلي حلو لمدة 15 دقيقة.
باستخدام الخلاط ، حوّل كل شيء إلى ملاط. أولا نضيف الصودا ، والتي تخرج على الفور. ثم صب السكر وصب الزيت.
نبدأ في دلك العجينة ، ونضيف الدقيق تدريجياً. نحن نعطيه بعض الراحة. بعد رش الطاولة ، نطرح ونقطع ملفات تعريف الارتباط من أي شكل. للون ، يمكنك رش السكر في الأعلى.
تُخبز مدة لا تزيد عن 10 دقائق في فرن مُسخّن مسبقًا.
خيار مخلل وصفة
كثيرا ما نصب السائل المتبقي من الخيار المخلل ، ولكن دون جدوى محاولة للعثور على استخدام لذلك.
منتجات البسكويت:
- كوب من السكر المحبب ؛
- 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
- 500 غرام دقيق
- كوب من أي محلول ملحي.
- 1 ملعقة صغيرة الصودا.
بداية التحضير ، يجب تصفية السائل من الجرة حتى لا يتم اكتشاف التوابل المستخدمة في ماء مالح. صب الصودا هنا.
إذا كنت تستخدم المخلل وليس من الخضروات المخللة ، ثم تطفأ الصودا بالخل.
صب السكر وانتظر حتى يذوب. أضيفي الزيت وابدأ صب الدقيق المنخل. نحن نطرد الطبقة ونطرق الأشكال بالقوالب.
اخبز على ورقة مغطاة بورق الخبز حتى يحمر. يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط على محلول ملحي ، مع رش مسحوق السكر.
الطبخ من اليقطين
دعنا نحاول خبز حلوى صحية من اليقطين.
مجموعة من المنتجات الضرورية:
- ¼ ملعقة صغيرة الملح.
- 100 غرام من السكر ؛
- ½ ملعقة صغيرة الصودا.
- 200 غرام من اليقطين (اللب) ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
- بواسطة ¼ ملعقة شاي الكركم والقرفة.
- 2 ملعقة كبيرة. الطحين.
- 1 ملعقة صغيرة الخل.
طحن لب الخضروات. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مبشرة أو مفرمة لحم أو خلاط. تخلط جميع المكونات الجافة ، وتطفئ صودا الخبز مع خل التفاح.
لإضافة خصائص مفيدة إلى الكبد ، يكفي لإثراء تكوين 15 غرام من النخالة والزبيب أو المكسرات.
اعجن العجينة بيديك ، والتي ستتحول إلى كثيفة. سنقوم بتدوير الكرات بأشجارنا ونقرصها وقابل للطي على ورقة خبز مدهونة
بعد 20 دقيقة في فرن ساخن (عند 180 درجة) ، يمكنك إخراجها وتبريدها.
الكوكيز الشوفان العجاف
منذ الطفولة ، يعرف الجميع طعم ملف تعريف الارتباط هذا. ولكن يمكنك خبزها في المنزل.
نحتاج فقط:
- 3 ملاعق كبيرة. ل. العسل.
- الفن. رقائق الشوفان.
- 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- الفن. الطحين.
- ¼ ملعقة صغيرة الملح.
- 50 مل من الماء ؛
- ½ ملعقة صغيرة القرفة والصودا.
نبدأ في إعداد اختبار لملفات تعريف الارتباط الشوفان العجاف من خلال خلط العسل والماء والزيت. للقيام بذلك ، قم بتسخين الخليط على نار خفيفة. طوال الوقت مع التحريك بملعقة أو ملعقة ، اسكب أول صودا للخبز ، والتي يجب إطفاؤها ، ثم جوزة الطيب والملح والقرفة.
يضاف الحبوب بالدقيق ويعجن الكتلة. سوف تتحول لزجة قليلا. نترك ، تغطي مع حقيبة ، لمدة نصف ساعة.
هذا هو التأكد من أن دقيق الشوفان مشبع ومنتفخ.
بأيدينا مغموسة في الماء ، نلف الكرات ، التي نضعها على ورقة مغطاة بالرق ونضغط قليلاً.
نضع في الفرن لمدة 25 دقيقة.
علاج الشوكولاته
لا أحد سيرفض هذا علاج التوت.
المكونات:
- b ملعقة كبيرة أي مربى
- b ملعقة كبيرة الكاكاو.
- ¾ الفن. سكر محبب
- الفن. الطحين.
- 1/3 كوب زيت مكرر ؛
- ½ ملعقة صغيرة الملح.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
صب جميع المكونات الجافة في كوب كبير وتخلط جيدا. يضاف المربى والزبدة ويعجن العجين البلاستيكي.
غالبًا ما يحدث عدم وجود دقيق كافٍ ، أو على العكس كثيرًا. لذلك ، يمكن التحكم في كمية خلال دفعة العجين.
نحن نغطي ورقة الخبز بورق الخبز ، وننشر ملفات تعريف الارتباط التي تم تشكيلها بالفعل بعناية. فقط 12 دقيقة تكفي لخبزها. بارد.
مع الموز
لإعداد ملفات تعريف الارتباط الخالية ، تحتاج إلى:
- موز ناضج
- 200 غرام من الطحين ؛
- 50 مل من الزيت النباتي ؛
- 130 غرام من السكر ؛
- الفن. ل. الخل.
- ½ ملعقة صغيرة الصودا.
- 80 غرام من الزبيب.
- الفن. ل. عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة الهيل.
قشر الموز ومقطعة إلى قطع صغيرة.
لمنعه من التغميق ، يرش فوراً عصير الليمون.
نملأه بالسكر الحبيبي ونسكب الزيت. فاز الخليط قليلا مع خلاط. بشكل منفصل ، نمزج الدقيق مع الهيل ، وهنا ننام أيضًا الزبيب المغسول والمغسول. نطفئ الصودا بعصير الليمون.
من الأفضل أن تنقع الزبيب في الماء الساخن مقدمًا بحيث يعطي مذاقه قدر الإمكان.
من كل المكونات المعدة ، اعجن العجين. ننشر ملعقة كبيرة على ورقة مغطاة برق. يستغرق حوالي 10 دقائق لخبز. سوف تنتشر الرائحة في جميع أنحاء المنزل ، ولكن من الأفضل تناولها مبردة.
كيفية جعل الكعك الغريبة العجاف
ليس فقط يبدأ البيض العجين.
مجموعة من المنتجات هي كما يلي:
- 1.5 ملعقة كبيرة. الطحين.
- b ملعقة كبيرة النشا.
- 1/3 الفن. زيت نباتي
- b ملعقة كبيرة المياه؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
- ح. ل. مسحوق الخبز.
- ¼ ملعقة صغيرة الملح.
داخل نضع:
- الفن. المكسرات المفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. حبيبات السكر.
نحن نخلط جميع المكونات الجافة ، بينما يجب غربلة الدقيق. نقوم بتجميع شريحة نقوم فيها بالاكتئاب وسكب الماء بالزيت. يعجن العجينة بيديك بسرعة وامنحه راحة. بشكل منفصل ، في كوب ، يُمزج السكر مع المكسرات.
الآن تحتاج العجينة إلى لفها.من المستحسن أن تحصل على مربع أو مستطيل. صب الحشوة على السطح وتوزيعها بالتساوي. مقطعة إلى شرائح ، والتي نتحول إلى لفة. نوزع كل منها على الرق ، ونقر بعناية الحافة ، ونخبز.
ملفات تعريف الارتباط الجزرة
هذه الخضروات الطازجة ستساعد أيضًا في صنع حلوى رائعة.
سوف نستعد:
- الفن. السكر؛
- الفن. الجزر المبشور.
- ¼ ملعقة صغيرة الملح.
- ح. ل. مسحوق تخفيف
- قطرة من الفانيلين.
- b ملعقة كبيرة النشا.
- 1.5 ملعقة كبيرة. الطحين.
في وعاء عميق ، اخلطي الجزر المبشور الطازج (يفضل أن يكون أصغر جانب) مع السكر والملح والفانيليا والزبدة.
نخل الدقيق بشكل منفصل ، نضيف النشا ، ومسحوق الخبز ونبدأ في إدخال الخليط في كتلة الجزرة. سوف تتحول إلى عجينة سيولة ، من الأفضل أن تنتشر على صفيحة خبز مدهونة بمعلقة كبيرة. ولكن ، إذا رغبت في ذلك ، بلل يديك وحاول لف الكعك.
بعد 15 دقيقة ، يمكنك الحصول على ملفات تعريف الارتباط من الجزر من الفرن. بارد ، مقبلات مع السكر البودرة ويقدم.
خطوة الطهي مع الزنجبيل
يمكنك تدليل نفسك مع هذه الحلوى ليس فقط خلال عطلة عيد الميلاد.
إعداد:
- 3 ملاعق كبيرة. ل. العسل.
- 150 مل من الماء (دافئ) ؛
- 5 ملاعق كبيرة. ل. نخالة.
- 7 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
- قطعة صغيرة (حوالي 2x2) من الزنجبيل الطازج أو 2 ملعقة شاي. أرض الواقع؛
- كيس من الفانيلين.
- ½ ملعقة صغيرة الملح.
- ½ ملعقة صغيرة الصودا.
- ح. ل. القرنفل والقرفة.
- 300 غرام من الطحين.
من الضروري التصرف على النحو التالي:
- صب جميع المكونات السائلة في وعاء الخلاط ، أضف الزنجبيل والصودا والملح وجميع التوابل. نحقق التوحيد.
- يُسكب الدقيق مع النخالة ونعجن العجينة. يجب ألا تلتصق بيديك وتكون مرنًا.
- قم بطرح طبقة بسمك ملفوف أقل من 1 سم ، مقطعة إلى قطع متطابقة أو قم بتفكيك ملفات تعريف الارتباط الهزيلة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.
- في الفرن الساخن ، سيخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
بعد أن جربت أي وصفة ، ستفهم أن معجنات نباتية وعجاف وحمية أيضًا لذيذة وعطرة.
