يستمتع كثير من الناس بأنهم يتمتعون بالكاريمون ، أن هذه الفاكهة اللذيذة والصحية تترك شعوراً قابلاً للشفاء في الفم. في محاولة لمعرفة سبب متماسكة البرسيمون ، تحتاج أولاً إلى الانتباه إلى درجة نضج الجنين.
محتوى المواد:
لماذا يحبك البرسيمون في الفم: الأسباب
السبب الرئيسي للزوجة هو نضج الجنين الغير مكتمل. في تكوين التوت غير الناضج هناك كمية كبيرة من التانين. وتسمى هذه المادة أيضا حمض التانيك. بمجرد اتصال العفص بالأغشية المخاطية للتجويف الفموي ، تحدث عملية تخثر البروتين. هذا يعطي شعور اللزوجة غير سارة بعد تناول مثل هذه التوت. بالإضافة إلى ذلك ، تسبب العفص انخفاضًا في إفراز الغدد اللعابية وتضييق الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، مما يؤدي إلى الشعور بالخدر.
في عملية النضج ، تتفكك هذه المواد ولم يعد لها تأثير ضار على الجسم.
تستخدم على نطاق واسع العفص في الصيدلة ، لديهم خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أنها تمنع تطور الأمراض السرطانية ، ونغمة جميع أجهزة الجسم ، وتشجع على القضاء على المواد السامة. ولكن في هذه الحالة ، يمكن أن تسبب الضرر. اللسان يخدر ولا يتحرك بشكل جيد ، الغدد تبطئ ، تنقص الحركية المعوية.
كيف تنضج الفواكه في المنزل
للاستمتاع بالفواكه اللذيذة والحلوة ، تحتاج إلى مساعدتهم على النضوج.
النضوج الطبيعي
أسهل طريقة هي ترك الفاكهة غير الناضجة لمدة 7-10 أيام وحدها. خلال هذا الوقت ، سوف يكسب النضج ويفقد خصائص الدواء القابض.العفص سوف ينهار جزئيا ، وسوف ينتقل جزئيا إلى أشكال أخرى.
المعالجة الحرارية والتجميد
طريقة واحدة سريعة هي تجميد لمدة 12 ساعة ثم تذويب. خلال هذا الوقت ، سيفقد البرسيمون اللزوجة ، لكن لسوء الحظ ، سوف يصبح طريًا وليس فاتح للشهية وسيخسر معظم العناصر الغذائية.
يمكنك ببساطة اختراق الثمرة في عدة أماكن بسكين ووضعها في ماء ساخن لمدة 12 ساعة ، وتسخينها بشكل دوري. هذا الإجراء يقلل بشكل كبير من كمية العفص ، لكنه لا يؤثر على المذاق والملمس. في بعض الحالات ، ببساطة غمس الجنين لفترة قصيرة في الماء الساخن.
واحدة من أكثر الطرق الأصلية هي الموز. يجب وضع ثمار البرسيمون غير الناضجة في عبوة واحدة مع موز ناضج ، في حين يجب أن تكون نسبة الثمرة متساوية. يجب أن تكون العبوة مربوطة بإحكام وتترك لمدة 24 ساعة ، وخلال هذا الوقت ، سيصل البرسيمون إلى مرحلة النضج الطبيعي ، حيث إن المواد التي يتم إطلاقها من الثمار الناضجة تساهم في التحلل السريع للتانين. بدلا من الموز ، يمكنك استخدام التفاح الناضج.
اقرأ أيضا:البرسيمون
ماذا تفعل إذا كان البرسيمون يحبك حتى بعد التجميد
إذا حبكت الفاكهة بعد التجميد ، في هذه الحالة يكون من الصعب فعل أي شيء ، لأن اللحم يصبح ناعمًا جدًا. من هذه المواد الخام ، يمكنك محاولة طهي المربى أو استخدامه كملء للفطائر. اتضح طاجن جبن كوخ لذيذ جدا مع اللب البرسيمون. هذه الوجبة الصحية جيدة حتى للأطفال.
البرسيمون يسير على ما يرام مع العديد من المنتجات ، لذلك يمكن إضافته إلى الحبوب الحلوة والصلصات والفطائر واللحوم. يتم طهي الحساء منه ، مضيفا اليقطين كمكون ثانٍ. هذا الحساء مشرق للغاية ، عطرة وصحية.
يتم تحضير المشروبات اللذيذة أيضًا من البرسيمون ، لتكملها بالكركم والزنجبيل والقرفة والتوابل الأخرى. لا يمكنك وصفها بأنها منعشة ، لكن كوبًا من هذا المشروب في يوم شتاء بارد لن يذكرك بالأيام المشمسة فحسب ، بل يمنحك أيضًا الكثير من الطاقة والقوة.
كيف تتخلصين من الاستبطان في الفم
إذا كان الشعور العقلي في الفم مزعجًا جدًا ، فيمكنك التخلص منه بالشطف. للقيام بذلك ، قم بإعداد حل ضعيف للصودا وشطف فمك. يمكن إزالة بقايا الطعام بعناية باستخدام ملعقة. لا تنظف أسنانك بالفرشاة على الفور ، لأن الأحماض الموجودة في اللب تُخفف مينا الأسنان ، وتصبح شديدة الحساسية لحركات الفرشاة الثقيلة ويمكن بسهولة خدشها باستخدام شعيرات.
أصناف البرسيمون التي لا متماسكة
لعبت دورا هاما من قبل متنوعة البرسيمون. هناك أصناف حلوة لا متماسكة على الإطلاق. لكن عليك أن تضع في اعتبارك أنه في بعض الأحيان على نفس الشجرة يمكن أن يكون هناك ثمار حلوة ومثيرة. التوت الذي يتم الحصول عليه نتيجة للتلقيح بواسطة الحشرات لا ينحني على الإطلاق ، وغالبًا ما تتطور ثمار الدواء القابض من الزهور الخالية من الغبار.
عبر المربون الإسرائيليون البرسيمون من صنف كوروليك بتفاح.
حصلت المجموعة الجديدة على اسم "شارون" واكتسبت عقارات جديدة:
- التوت لها بشرة رقيقة.
- كمية العفص هي الحد الأدنى ؛
- لا عظام
- لا اللزوجة والعقم.
يمكن أن تكون أصناف القوقاز والشرقية إذا لم تنضج الثمار بما فيه الكفاية. لا ينبغي أن تستهلك التوت القوي من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية على بطونهم.
كيفية اختيار البرسيمون الحلو والناضج
الفواكه غير الناضجة غالبا ما تبدو جذابة للغاية. إنها كثيفة ، لها ثبات مرن وعرض جيد ، يسهل نقلها ، لكنها تتحول إلى غير صالح للأكل.
الفواكه الناضجة لها لون برتقالي غامق أو شوكولاتة ، في حين يجب أن يكون اللحم البني ناعمًا وحلوًا ومبهجًا.
في مظهر أنها غير جذابة ، قد يبدو مضطرب ومدلل. السويقة مظلمة وجافة. إنهم لا يتسامحون مع وسائل النقل ، ويطالبون بشدة بظروف الاحتجاز ، لذلك على الرفوف يمكنك في كثير من الأحيان العثور على كؤوس غير ناضجة. لكن هذا لا يهم. سوف تصل مثل هذه الثمار بسهولة إلى الحالة في غرفة دافئة. لكن إذا صادفت التوت الناضج ، فلا تخف من أن تكون مفرطة.البرسيمون المفرط الذوق أكثر ذوقًا وصحة مقارنة بالفواكه غير الناضجة.
البرسيمون هو منتج صحي. لذلك ، في الموسم ، يجب أن تسمح لنفسك بالتأكيد على الأقل أحيانًا بتناول هذه الفاكهة اللذيذة. استخدامها هو الوقاية الجيدة من السرطان وأمراض الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يظهر البرسيمون على أرفف المتاجر في أواخر الخريف والشتاء ، عندما يعاني الجسم من نقص حاد في العناصر الغذائية. لذلك ، لم يتم العثور على أفضل طريقة لتحسين الصحة.
هذا مثير للاهتمام: مربى البرسيمون لذيذ
