من يقول إن كعكات الحظ تصنع فقط عشية رأس السنة الجديدة؟ لماذا لا تبتهج نفسك وأصدقائك من خلال مفاجأة لهم مع الحلوى غير عادية؟ لذلك ، نحن نستعد منتجات لذيذة مع رغبات السعادة والحب واللطف وتحقيق جميع الأحلام. نتوقع مصير!
محتوى المواد:
نصائح عامة
هناك بعض النصائح العامة لخبز كعك الحظ.
تذكرهم ، يمكنك تسهيل عملك:
- من الأفضل كتابة التنبؤات ليس باليد ، ولكن تتم طباعتها على الورق وعلى طابعة ليزر. قد تصبح الأحبار التقليدية ضبابية عند تسخينها ؛
- أي عجين لملف تعريف الارتباط هذا هش للغاية ، بغض النظر عن الوصفة ، هذا هو جوهر منتجات السكر. لذلك ، يمكن تقليلها فقط عندما تكون ساخنة ونضرة - لمدة 10-15 ثانية ؛
- إذا لم يكن لديك وقت للالتفاف ، وتم تبريد ملفات تعريف الارتباط ، فلا تحاول التوسيع. إرسال مرة أخرى إلى الفرن للذهاب يعرج.
- لتحسين الشكل ، استخدم علب الكعك أو الأشكال الصغيرة الأخرى.
كعك الحظ الصينية
من المنطقي أولاً وصف وصفة ملفات تعريف الارتباط الصينية ، لأن الصينيين هم أكبر الشركات المصنعة لملايين الصناديق. عجين ملفات تعريف الارتباط بسيط ، هناك شرط واحد فقط - يجب أن يتم لفه بسرعة كبيرة ، وإلا فسوف ينهار.
ستكون أبسط المنتجات مطلوبة:
- نصف كوب من دقيق القمح.
- الفن. ملعقة من نشا الذرة.
- 3 بياض البيض
- 50 غرام من السكر والزيوت النباتية ؛
- الفانيلين ، القرفة ، قليل من الملح.
والآن خطوة بخطوة كيفية جعل ملفات تعريف الارتباط الحظ.
- نحن الجمع بين كل شيء يجف معا.
- فاز البيض حتى رغوة قوية وتضاف إلى الخليط. اخلطي مرة أخرى بإضافة الفانيلين وملعقة من الزيت وملعقة من الماء البارد.
- قم بإعداد ورقة الخبز - ضع ورقة الخبز فيها وادهنها بالكثير من الشحوم أو الزيت.
- تُسكب العجينة على صفيحة خبز بملعقة صغيرة لصنع كعك رقيق يصل قطره إلى 8 سم.
- توضع في فرن ساخن إلى 150 درجة وتخبز لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية.
- بسرعة كبيرة ، وعدم السماح لتبرد ، تأخذ الكعك واحد في وقت واحد وتطوي. في كل وسط ، ضع شريطًا من الورق مع تنبؤ ، ثم ضعه في نصف ، ثم - إلى النصف مرة أخرى ، دون تعمية الحواف. لمنع تحول ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك وضعها في وعاء صغير. يمكن أن يكون مقلاة كعكة ، كوب عادي أو كوب.
- في نفس الطريقة خبز وصب جميع المنتجات.
نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط ساخنة ، فنحن نعمل بالقفازات ولا نخبز أكثر من أربعة كعك في وقت واحد.
الطبخ الكلاسيكي
في معظم الأحيان ، يتم طهي ملفات تعريف الارتباط القابلة للتفتيت في الزبد.
تؤخذ ثلاث بيضات:
- نصف كوب دقيق
- كوب واحد من السكر المجفف ؛
- واحد ونصف الفن. ملاعق كبيرة من الزيت.
يُمزج الدقيق المطحون مع البودرة في وعاء. تذوب وتبرد الزبدة. يهز البروتينات قليلا وتضاف إلى مزيج الدقيق مع مسحوق ، مزيج. يُسكب الزيت البارد هناك ويخلط مرة أخرى للحصول على عجينة ناعمة بدون كتل.
اخبز ولفه كما في الوصفة السابقة.
ثروة الكوكيز - وصفة بسيطة
يمكنك طهي العجينة بدون زبدة. سوف تشبه كعكة الإسفنج بدلاً من ذلك ، لأن تحضيرها سوف تحتاج إلى 3 بيضات وكوب من الطحين ونفس كمية السكر. صنع ملفات تعريف الارتباط سريع وسهل.
تحتاج إلى وضع الفرن على النار ، وفي الوقت نفسه ، تغلب على السكر بالبيض وتصب في الدقيق. العجين جاهز! تُخبز بالطريقة نفسها كما في الوصفات السابقة ، لا تستخدم إلا صفيحة الخبز المُسخنة مسبقًا ، ويتم تشحيمها على الفور بالزيت.
ولكن يمكن تشكيل المنتج كظرف أو كزهرة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تناول الفاكهة المسكرة إلى شرائح رقيقة واستخدامها كمدرجات من الزهور. هناك شريط يحتوي على تنبؤ ، ربما تضاعف ، يتم وضعه أيضًا في الداخل.
كيف تصنع زهرة؟ في منتصف المنصة الدائرية الجاهزة ، ضع قطعة من الورق وشريط من الفاكهة المسكرة ، لفه بكيس واضغط على الحواف. اتضح شيء مثل زهرة كالا.
يخبز هذا العجين في مقلاة مدهونة. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى تحويل الكعك.
كيف تصنع عجين البروتين من؟
إذا أضفت صفارًا إلى العجينة ، فستكون أكثر تفتتًا. إذا كنت تستخدم البروتينات فقط ، فستصبح ملفات تعريف الارتباط متموجة ومتجددة الهواء. إليك كيفية جعل علاج البروتين.
سنقوم بإعداد: 3 بروتين ، نصف كوب دقيق ، نفس الكمية من النشا ، 50 غرام من السكر ، قرفة ، قليل من الملح ، حزمة من سكر الفانيليا ، القليل من بذور اللفت أو زيت الذرة ، والتي يمكن استبدالها بأي زيت مكرر.
الجمع بين جميع المكونات الجافة وتخلط. فاز البروتين حتى الرغوة وأضيف ذوبان وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة النفط ، الفانيلين وملعقة من الماء. صب الخليط الجاف هناك وتخلط. يُوزّع العجينة على صفيحة خبز ، وبعد تسوية الجزء الخلفي من الملعقة ، يُرسل الكعك إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
بينما نطوى المثلث بكعكة واحدة ، ينتظر الباقي في فرن مفتوح.
يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط الجاهزة بحلوى ذائبة أو حليب مكثف مسلوق أو برش أو غمس في تحميص الشوكولاته.
علاج الرمال
يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط ليس فقط في شكل مغلفات. عادةً ما تكون الأظرف الملصقة هي التي تسبب أكبر الصعوبات. نحن نقدم وصفة أصلية وبسيطة لتقديم تنبؤات حلوة في شكل لفات. إذا لم تتمكن من إنشاء قوالب تقليدية جميلة بالطريقة الصينية ، فلا تقلق - جرب هذه الوصفة في المرة القادمة وسيعمل كل شيء!
نحن نأخذ:
- كوب من الدقيق والسكر المجفف ؛
- 100 غرام زبدة ؛
- الفن. ملعقة من الفودكا.
- 3 صفارات
- قليل من الملح.
التكنولوجيا خطوة بخطوة:
- يتم لف أشرطة الورق التي تحتوي على تنبؤات مطبوعة بعناية في رقائق معدنية.
- الفودكا والزبدة المخففة والسكر وفرك مع صفار البيض.
- نضع الدقيق في هذا الخليط حتى لا ينهار العجين بل ناعم و البلاستيك.
- نحن نلفها بسمك نصف سنتيمتر ونقطعها بشكل عشوائي إلى مستطيلات.
- على حافة كل نضع التنبؤ في احباط ونلفه بلفة. في هذه المرحلة ، يمكنك إثراء المذاق بإضافة الحشوة على شكل مكسرات مقطعة بالسكر أو الخوخ مع المشمش المجفف أو مربى البرتقال.
- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة وتخبز على 180 درجة.
10 أفكار تنبؤية للأطفال والكبار
من الواضح أنك لست نبيا وأن تنبؤاتك ستكون مضحكة. على الرغم من من يدري: كانت هناك حالات في التاريخ عندما ، باستخدام مجموعات من الأرقام مأخوذة من صندوق من ملفات تعريف الارتباط ، فاز عشرات الأشخاص على الفور بالملايين!
في هذه الأثناء ، هناك بعض الأفكار للتنبؤ بملفات تعريف الارتباط - رأس السنة الميلادية فقط لهذه المناسبة:
- هذا العام الجديد سيكون بدون حزن ومشاحنات.
- هل تريد الذهاب إلى البحر؟ أتمنى أن تتحقق قريبا!
- الألعاب النارية من الأحداث المشرقة ينتظر ويعرض.
- قبل الامتحان الشخصي؟ يمكنك تسليمها إلى "ممتاز"!
- الحب سطع أيامك ، وسوف تكون مليئة بالسعادة.
- أظهر القليل من الصبر - الحظ في انتظارك قريبًا!
- اجتماع رومانسي ينتظر في المستقبل القريب.
- للوصول إلى نقطة في العمل ، يجب عليك أولا الاسترخاء!
- قبل العام بسيط ومشرق - الريح تنتظرك في تجوال عنيف!
- أمامك مرة أخرى يعود منزل جديد والحب فيه.
ولكن إليك ما يمكنك التفكير به للأطفال من مختلف الأعمار:
- لا يتم احتساب ملف تعريف ارتباط واحد - أعتبره مرة أخرى!
- تصبح بطلا عظيما!
- الثرثرة على وجه السرعة رجل عيد ميلاد من الأذنين ، وإلا لن يكون هناك حظ!
- كل ما ستخمنه الآن سيأتي غدًا
- الاستعداد لهذه الرحلة!
- مفاجأة تنتظرك قريبا!
- أمامك سنة من السعادة العظيمة.
- صديق جديد على عتبة الباب.
- سوف يتحقق حلم العزيزة.
- في مكان ما دفن الكنز لك.
