ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، المتفتتة مع المربى - متعة ممتازة لتناول شاي المساء مع الأصدقاء والعائلة. لا يتطلب إعداده خبرة طهي كبيرة. بعد دراسة الوصفة المختارة ، واتباع التوصيات ، تابع إعداد الحلوى.
محتوى المواد:
الكوكيز "الخبز" مع المربى
ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المألوفة لدى جميع الأطفال والبالغين هي كعك محلي الصنع مع مربى الفاكهة. ستعمل المعجنات اللذيذة ، مع الشاي العطري ، على تحسين حالتك المزاجية وتوفير الطاقة طوال اليوم.
المكونات الضرورية:
- القشدة الحامضة - 0.25 كجم ؛
- دقيق القمح - 0.4 كجم ؛
- السمن - 210 غرام ؛
- مربى - 230 غرام ؛
- ملح - 7 غرام ؛
- الصودا - 8 غرامات.
الطبخ:
- يُخفّف المارجرين ويُقطع إلى مكعبات ويُمزج مع الدقيق والملح والصودا. طحن المنتجات جيدا.
- تُسكب الكريما الحامضة في كتلة الدقيق ولا تُعجن العجينة.
- قطع العجين إلى 4 أجزاء. لفة كل قطعة في كعكة رقيقة وتقسيمها إلى ثمانية أجزاء في شكل مثلثات.
- غطي الفراغات الناتجة بمربى الفاكهة ، ثم لفها بالقش. ثم ثني الخبز في نصف دائرة.
- وضع المنتجات على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية.
- ضع ملفات تعريف الارتباط في فرن ساخن (210 درجة) وتخبز لمدة 30 دقيقة.
عندما تحصل الخبز مع المربى على هوة وردية ، ترفع من الفرن. تُنقل الحلوى في طبق كبير وتُغطى بالسكر المثلج.
بسكويت الشوكولاتة
بالتأكيد سيكون السندويش مع قطع الشوكولاته موضع تقدير من قبل عشاق الحلويات. لإعدادها ، من الأفضل استخدام أنواع مريرة من الشوكولاتة ، ثم سيكون طعم الخبز متناغمًا بشكل خاص.
المكونات الضرورية:
- زبدة - 250 غرام ؛
- دقيق -270 غرام ؛
- الصودا - 10 غرام ؛
- لوح من الشوكولاتة (المسحوق) ؛
- فانيلين - 2 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- السكر - 0.15 كجم.
الطبخ:
- تخلط الزبدة بالدقيق وتضاف البيض والخل المخلل بالخل وقطع الشوكولاتة.
- امزج جميع المكونات جيدًا حتى تتشكل معجنات مرنة وقصيرة. بعد ذلك ، لفه في كيس بلاستيكي وأرسله لمدة 15 دقيقة إلى الثلاجة.
- الحصول على كتلة فطيرة ولفة إلى سمك 1 سم.
- قطع الكعك من العجين مع علب مجعد أو القدح.
- قم بتغطية ورقة الخبز بورق الطعام ، ضع المنتجات عليها وأرسلها إلى الفرن ، محمّى على حرارة 195 درجة.
- تُخبز الحلوى لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، تُرفع وتُبرد.
يُقدم الشوكولاته مع العسل أو مربى التوت أو مربى البرقوق. من المشروبات يمكنك تقديم القهوة السوداء أو الكاكاو أو الشاي الأخضر.
المعجنات النفخة "تحويل"
العديد من الأسنان الحلوة ببساطة تعشق مثل هذه الأطعمة الرائعة مثل ملفات تعريف الارتباط "المظروف" مع المربى أو المربى. يمكن أن يكون أي عجينة أساسًا للمرطبات ، ولكن من الأفضل طهي النفخة ، ثم ستصبح ملفات تعريف الارتباط طرية بشكل خاص.
المكونات الضرورية:
- السمن - 500 غرام ؛
- دقيق - 0.5 كجم ؛
- ملح - 12 غرام ؛
- ماء - 230 مل ؛
- مربى - 350 غرام.
الطبخ:
- يُمزج الماء والملح والدقيق حتى تتشكل العجين. ثم لفه في ورق معدني ووضعه في البرد.
- الآن يجب عليك تحضير عجين آخر. من الضروري تناول 450 جرام من السمن النباتي ، وتقطيعه إلى مكعبات ، واخلطه بالدقيق والعجن.
- الحصول على كتلة الطحين في وقت مبكر ، خالية من الفيلم ولفها برفق. يُمزج مع العجينة المبنية على السمن ولفها مرة أخرى.
- يجب تكرار هذه الإجراءات 10 مرات. ثم أرسل الكتلة الناتجة إلى الثلاجة لمدة 2.5 ساعة.
- تشكل كعكة رقيقة من العجين النهائي وقطعها إلى مستطيلات.
- ضع كل مربى مربى قليلاً وربط جميع الزوايا على شكل مظروف.
- يرش ورقة الخبز مع الدقيق ووضع ملفات تعريف الارتباط على ذلك. يوصى بتشحيم سطح المنتجات بالسمن.
- ضع ورقة الخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
يُغطّى "المغلفات" محلية الصنع من عجينة النفخ بالسكر المسحوق أو المكسرات الصغيرة. شرب مع الشاي الساخن أو القهوة السوداء.
وصفة لذيذة:الكوكيز المايونيز
ملفات تعريف الارتباط "دقيقة" مع المربى
يتم إعداد هذه الحلوى بسرعة وبسهولة بحيث يمكن للطاهي المبتدئ التعامل معها. الخبز جميل ولذيذ ، لذا فهو مثالي لقائمة احتفالية يومية.
المكونات الضرورية:
- دقيق - 0.55 كجم ؛
- السمن - 190 غرام ؛
- القشدة الحامضة (15 ٪) - 170 غراما ؛
- مربى أو مربى كثيف - 0.4 كجم ؛
- زيت عباد الشمس - 25 مل.
الطبخ:
- تخلط الكريما الحامضة مع المارجرين المخفوق وتغلب عليها جيداً.
- ثم أضيفي الدقيق وخلط الخليط تدريجياً حتى تتشكل عجينة مرنة. يجب أن تكون ملفوفة في رقائق ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك ، أخرج العجينة ولفها إلى كعكة بسمك 5 مم.
- قطع الطبقة المدرفلة إلى مربعات مع جوانب من 6-7 سم.
- في منتصف كل منتج ، ضع 10 غرامات من المربى ، ثم قم بتوصيل حواف العجين ، الموجودة مقابل بعضها البعض وأعمى جيدًا عنها.
- ادهن ورقة الخبز بالزيت و ضع قطع الشغل عليها.
- ضع صينية الخبز مع الحلوى في الفرن والفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط "دقيقة" مع المربى جاهزة. الحلويات الحلوة ستمضي بشكل جيد مع مشروبات الألبان.
بقلمي مع المربى وفتات
تعتبر ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والفتات مع مربى التفاح والفتات الإفطار المثالي صباح الأحد. ستحتاج إلى منتجات عادية يمكنك شراؤها من أي متجر.
المكونات الضرورية:
- دقيق - 0.5 كجم ؛
- السمن النباتي - 180 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 7 غرام ؛
- بيضتين
- سكر - 220 غرام ؛
- المربى من التفاح - 450 غرام.
الطبخ:
- تذوب السمن على البخار الساخن ، ثم تبرد وتتحد مع البيض.
- يهز الخليط جيدا ويسكب مسحوق الخبز مع الدقيق. اخلطي كل شيء واعجن العجينة المرنة.
- قطع قاعدة الطحين إلى النصف. ضع جزءًا في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
- يُوزّع الباقي على العجينة وتُغطى المربى.
- أخرج جزءًا آخر من العجين وافركه على مبشرة بفتحات كبيرة.
- سخني الفرن إلى 220 درجة ، ضعي ورقة الخبز فيه وأخبزي المنتجات لمدة 30 دقيقة.
- تبريد علاج الانتهاء ، ثم تقطع إلى مربعات صغيرة.
من الأفضل استخدام ملفات تعريف الارتباط القصيرة مع شاي الفواكه أو الحليب الدافئ. بدلاً من ملء التفاح ، يمكنك استخدام مربى الكمثرى أو الخوخ أو السفرجل.
كيفية جعل الانحناء
يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط التي تحمل الاسم غير المعتاد "الانحناء" في مطبخك بسرعة. تبدو المأكولات الشهية وأصلية ، لذا فهي مثالية لتزيين طاولة في حفلة للأطفال.
المكونات الضرورية:
- القشدة الحامضة - 0.25 كجم ؛
- السمن - 0.3 كجم ؛
- سكر - 85 غرام ؛
- ملح - 10 غرام ؛
- دقيق - 0.6 كجم ؛
- نشا البطاطس - 40 غرام ؛
- مربى أو مربى (ليمون وفراولة) - 240 غرام.
الطبخ:
- يخلط السمن مع الكريما الحامضة ، ثم يضاف الدقيق والسكر والملح. نرسل العجينة إلى مكان بارد لمدة 2-3 ساعات.
- بعد ذلك ، تُسطح العجينة باستخدام دبوس متداول وتُقطع إلى شرائح ، ثم تتحول إلى مستطيلات.
- امزج المربى بالنشا وانتشر معهم كل تحضير.
- قرصة حواف المستطيلات في الوسط ، في محاولة لمنحهم شكل الأقواس وإصلاحه بشكل جيد.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12-15 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة.
يمكن تقديم الشوكولاته الساخنة أو الشاي أو الهندباء مع علاج.
ملفات تعريف الارتباط "أصابع" مع المربى
تبين أن المعجنات الحلوة المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة تكون هشة وعطرة. ملفات تعريف الارتباط لها حجم صغير وشكل مستطيل ، لذلك من المريح أخذها معك في نزهة أو في رحلة.
المكونات الضرورية:
- الحليب - 100 مل ؛
- سكر - 180 غرام ؛
- دقيق - 0.2 كجم ؛
- بيضة واحدة ؛
- زبدة - 0.25 كجم ؛
- المربى (أي) - 240 غرام.
الطبخ:
- يُقطّع الزبدة إلى قطع صغيرة ، ويُمزج مع الدقيق والحليب الدافئ ويُمزج.
- توجه بيضة إلى خليط الطحين ، صب السكر ، ثم قم بالتقليب وأرسله في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ليخرج ونخرج العجينة بسمك 5-6 مم. ثم مقطعة إلى الساحات متطابقة.
- غطي الفراغات بطبقة من المربى ثم لفها في أنابيب.
- ادهن ورقة الخبز بالسمن وضع الكعكات المستقبلية عليها.
- فرن في فرن ساخن (200 درجة) لمدة 20 دقيقة.
يرش "الأصابع" النهائية بوفرة مع السكر البودرة. يمكنك تقديم الحلوى مع الحليب المكثف أو العسل. هل لديك حفل شاي لطيف!
