بسكويت الشوفان - 7 وصفات لذيذة

دقيق الشوفان للفطور هو طبق شهير تحضره معظم العائلات في الصباح. بالنسبة لأولئك الذين سئموا من الحبوب المعتادة ، نقترح صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان باستخدام مجموعة مختارة من الوصفات التي اقترحناها. المعجنات الجاهزة هي لذيذة ، عطرية ، والأهم من ذلك - صحية.

الكوكيز الشوفان الكلاسيكية

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
• 1 علبة من الزبدة ؛
• 1 ملعقة كبيرة. السكر؛
• ½ ملعقة صغيرة صودا مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبيب.
• b ملعقة كبيرة. المياه؛
• الملح.

طريقة التحضير:

1. يجب أولاً إزالة الزبدة من الثلاجة لتسخينها إلى درجة حرارة الغرفة.
2. بينما يكتسب الزيت الاتساق المرغوب ، اشطف الفواكه المجففة تحت الماء الجاري ، ثم اقطعها بالخلاط.
3. يُمزج الزبدة المذابة مع السكر ، ويُضاف الزبيب المفروم مع قليل من الفانيلين إلى الخليط.
4. صب الماء في قدر وسخنه إلى 70 درجة مئوية. في سائل دافئ ، قم بإضافة قليل من الملح ، واخلطي الماء حتى تذوب البلورات تمامًا.
5. بعد ذلك ، اسكبي دقيق الشوفان المطحون في مزيج مُعد مسبقًا من الزبدة والسكر.
6. صب محلول ملحي في الكتلة وتخلط جميع المكونات.
7. يُضاف دقيق القمح والصودا المخفّفة بعصير الليمون إلى الخليط. يعجن الاتساق الناتج حتى يكتسب العجين مادة بلاستيكية موحدة.
8. باستخدام دبوس متداول ، قم بطرح الكتلة في طبقة رقيقة ، ثم قص الدوائر الصغيرة من العجين. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أي أشكال مناسبة الحجم أو كوب منتظم.
9. ضع الكعك المزخرف على ورقة مدهونة واخبز المنتجات لمدة 10 دقائق.

بدون دقيق وسكر

بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في اتباع نظام غذائي صارم ، لكنهم لا يزالون يريدون أن يكونوا في حالة جيدة ، نوصي بإعداد ملفات تعريف الارتباط للحمية بدون الدقيق والسكر والبيض في التركيبة. تحتوي هذه الحلوى على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، وبالتالي ، لا تؤثر على انسجام الرقم الخاص بك.

لذلك سوف تحتاج:

• دقيق الشوفان - 300 غرام ؛
• العسل - 40 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 70 مل ؛
• الفواكه المجففة والمكسرات والفانيلين - حسب الرغبة.

عملية الطبخ خطوة بخطوة:

1. يذوب الملح في الماء الدافئ.
2. يُمزج الدقيق والعسل والزبدة في وعاء عميق.
3. أضف مسحوقًا مملحًا ومخبزًا إلى الخليط ، واخفق المكونات حتى تصبح ناعمة. اختياريا ، تضاف الفواكه المجففة والمكسرات أو الفواكه المسكرة.
4. من العجين النهائي ، شكل الدوائر ، وضع المنتجات على ورقة مدهون بالزيت. يخبز الطبق لمدة 10-12 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ملاحظة: لجعل الكعك النهائي أكثر هشاشة ، يجب أن يخبز في الفرن لمدة 5 دقائق أطول.

الطبخ مع الموز

كل ما تحتاجه هو:

• موز - 2 قطعة ؛
• دقيق الشوفان - 250 غرام ؛
• قليل من القرفة.
• الفواكه المجففة المفرومة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. هريس الموز حتى المهروسة. صب دقيق الشوفان في الكتلة الناتجة ، أضف الفواكه المجففة المفرومة. تخلط المكونات جيدا.
2. باستخدام ملعقة ، ضع أجزاء صغيرة من العجين على ورقة الخبز ، وترك مساحة خالية بين الكعك.
3. ترسل العناصر المشكلة إلى الفرن المسخن مسبقاً. بعد 10-15 دقيقة ، احصل على الحلوى الجاهزة ، وزينها بالنعناع المنعش ، وسر عائلتك بالمعجنات الطازجة.

اللياقة البدنية الشوفان الكوكيز

دقيق الشوفان يحسن أداء الجهاز الهضمي ويعزز الإزالة الفعالة للسموم من الجسم. لا عجب أنهم يقولون أن الجمال الخارجي يعتمد كليا على حالة الأعضاء الداخلية.

ملاحظة: تحتوي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشوفان الشوفان على مجموعة كاملة من العناصر النزرة المفيدة ، مثل اليود ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم والكوبالت ، وهناك عدد كبير من فيتامينات ب هي الغالبة في تكوينها.

المكونات:

• b ملعقة كبيرة. رقائق الشوفان.
• حفنة من الزبيب
• 100 مل من الكفير.

طريقة التحضير:

1. اسكب دقيق الشوفان بالكفير واترك المزيج لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ الرقائق.
2. بعد ذلك ، ضع الزبيب في الماء المغلي ، وبعد 20 دقيقة ، قم بتجفيف الماء واترك الفاكهة المجففة بمنشفة ورقية.
3. يضاف الزبيب النهائي إلى خليط الكفير.
4. تُخبز ملفات تعريف الارتباط المشكلة عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

معجنات لذيذة مع المكسرات

المقادير:

• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
• b ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
• 30 غرام من العسل ؛
• ½ علبة من الزيت ؛
• 100 غرام من المكسرات.
• ½ ملعقة صغيرة صودا مقطعة
• بعض الملح.

طريقة التحضير:

1. في العسل ، أضف العسل.
2. الجمع بين الخليط النهائي مع جميع المكونات الأخرى. يعجن الكتلة الناتجة.
3. دقيق الشوفان ملعقة على ورقة الخبز مع شهادة جامعية ، تشكيل الدوائر التي يبلغ قطرها لا يزيد عن 4 سم.

ملحوظة: في عملية الخبز ، قد تزحف المنتجات قليلاً ، لذلك تضعها على مسافة صغيرة من بعضها البعض.

4. يتم طهي الحلوى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تقديم السلع المخبوزة النهائية على الطاولة مع المربى أو المربى.

محلول ملحي وصفة

في مضيفات اقتصادية في المنزل لن تضيع منتج واحد. قد يبدو الأمر ممكنًا ، هل من الممكن عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الخالية من الدقيق والبيض على أساس الماء المالح؟ اتضح قدر الإمكان! مثل هذه الحلوى ستكون مناسبة أثناء الصيام ، وكذلك تكملة النظام الغذائي للأشخاص الذين يحسبون عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها.

المزيد من المواد:كعكة الشوفان محلية الصنع وصفة

المكونات:

• محلول ملحي - 1 ملعقة كبيرة.
• b ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس
• دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• 1 ملعقة صغيرة الصودا المخللة.

طريقة التحضير:

1. صب دقيق الشوفان مع محلول ملحي. أضيفي الزيت النباتي واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
2. بعد ذلك ، امزج دقيق الشوفان مع جميع المكونات الأخرى. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة بلاستيكية سميكة من نسيج متجانس.
3. يتم طهي ملفات تعريف الارتباط المشكلة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.بمجرد أن تكتسب المعجنات لونًا ذهبيًا مميزًا ، يتم إخراج الطبق النهائي من الفرن ويتم تقديمه على الطاولة.

مع القرفة والزنجبيل والعسل

المنتجات:

• حزمة ½ النفط ؛
• عسل - 50 جم ؛
• الزنجبيل والقرفة - ملعقة شاي؛
• دقيق الشوفان - b ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
• ماء - 70 مل ؛
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. يُمزج الزيت المُسخن في حمام مائي مع العسل والتوابل.
2. يُسكب الدقيق في خليط الزيت ، ويُضاف مسحوق الخبز والملح ، ثم يُسكب جميع المكونات بالماء الدافئ. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
3. تُسكب أجزاء صغيرة من العجين على ورقة مغطاة بورق خاص. اخبز المنتجات المشكلة لمدة 10-15 دقيقة ، بعد رش الكعك مع بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو السكر المهروس العادي.

اقرأ أيضا:الكوكيز اليقطين - وصفة

نأمل أن تساعدك الوصفات التي نقدمها على إنشاء تحفة فنية بسيطة في المنزل ستسعد أفراد الأسرة بطعم دقيق ورائحة معبرة. شهية طيبة!