المعكرونة مع سمك السلمون في صلصة دسم - 8 وصفات

المعكرونة اللذيذة مع الأسماك الحمراء النبيلة هي طبق لطاولة عطلة غنية. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تبسيط وصفته وتكرارها لتناول العشاء اليومي. هذه هي خيارات المعكرونة مع سمك السلمون في صلصة دسم نشرت أدناه.

معكرونة مملحة خفيفة في صلصة كريمية

المكونات:

• تاجلياتيل عالي الجودة - 230 - 250 جم ؛
• سمك السلمون المملح قليلا - 100 - 120 غرام ؛
• كريم من محتوى الدهون المتوسطة - 1 كوب كامل ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والخضر.

كلما استخدمت الكريمة لتحضير مثل هذا الطبق ، كلما كانت الرقائق أكثر سماكة وشفافة.

إذا لم تكن هناك حاجة للمراقبة الصارمة لمحتوى السعرات الحرارية للمعالجات ، فإن الأمر يستحق أخذ منتج ألبان للجلد (33٪). سيسمح لك كريم الدهون بتسريع عملية تحضير الصلصة ، لأنها تتسرب بسرعة.

طريقة التحضير:

1. قطع صغيرة من البصل البني في الزيت. ومع ذلك ، يجب أن لا تحترق.
2. صب في منتجات الألبان. غلي الكتلة والحد فورا من التدفئة من الموقد.
3. إرسال قطع السمك إلى كريم.
4. طبخ حتى سميكة.
5. تغلي بشكل منفصل tagliatelle.
6. اخلطي الصلصة والمعكرونة.

أضف المعكرونة مع سمك السلمون المملح إلى أي الخضر. يمكنك إضافة طبق لذوقك.

مع السمك المدخن

المكونات:

• معكرونة - 350 - 380 جم ؛
• سمك السلمون المدخن - 300 - 350 غرام ؛
• طماطم مجففة بالشمس - 7 - 8 قطع ؛
• الفلفل الحار - 1 جراب.
• كريم - 1.5 ملعقة كبيرة.
• النبيذ الأبيض الجاف - b ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الأعشاب العطرية.

طريقة التحضير:

1. تغلي المعكرونة.
2. في مقلاة ذات قاع سميك ، قم بتسخين الكريم. أعرض على الفور مشروب كحولي فيها. أن تضعف 6 - 7 دقائق.
3. الملح ، إضافة الأعشاب عطرة.
4. أضف ملعقتين من زيت الطماطم المجففة والخضروات المفرومة بأنفسهم.
5. أضف قطع صغيرة جدا من الفلفل بدون بذور.
6. اترك الكتلة على الموقد حتى يصبح سميكًا.

ضعي السباغيتي على أطباق مجزأة. قمة لهم مع صلصة الأصلي. صب حفنة من مكعبات السمك المدخن في كل وجبة.

الطبخ مع الجبن

المكونات:

• المعكرونة الصلبة - نصف كيلو ؛
• سمك السلمون الخام - 2 شرائح اللحم المتوسطة.
• بصل - 3 قطع ؛
• النبيذ الأبيض (مطلوب - جاف!) - b ملعقة كبيرة ؛
• كريم من أي محتوى الدهون - 1 كوب كامل.
• الجبن المطبوخ - 80 غرام ؛
• "البارميزان" - 100 - 120 غرام ؛
• زيت الزيتون - 2 الحلوى. الملاعق.
• الزبدة المذابة - 1 الحلوى. ملعقة
• حبيبات السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر الشبت والملح.

طريقة التحضير:

1. قطع صغيرة من البصل البني في مزيج من الزيوت. أضف الرمل الحلو.
2. الزهر السمك دون حجارة والجلد.
3. انقل السلمون إلى البصل واطهي الطعام معًا لمدة 6 إلى 7 دقائق أخرى.
4. بعد إدخال النبيذ ، تغميق الكتلة لمدة ربع ساعة أخرى على أصغر النار.
5. تخلط الكريما الساخنة مع الجبنة السماح لهذا الأخير لتفريق تماما. أضف الملح وشبت.
6. صب السمك في هذه الصلصة.
7. طبخ المعكرونة بشكل منفصل على ال دينت.
8. أرسلهم (تم إلقاؤهم سابقًا إلى مصفاة) في صلصة مع السمك.
9. طبخ آخر 3 إلى 4 دقائق.

تغطية علاج الناتجة مع البارميزان المفروم والشبت المفروم.

باستا السلمون بصلصة الطماطم

المكونات:

• معجون fusilli - 250 - 270 جم ؛
• ستيك السلمون - 1 قطعة ؛
• لب الطماطم - 1 كوب كامل ؛
• كريم الدهون - 3 ملاعق الحلوى.
• الزيتون - 8 - 9 قطع ؛
• زيت الزيتون - ملعقتان للحلوى ؛
• الثوم - 3 فصوص ؛
• ملح ، أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الجافة والسكر.

طريقة التحضير:

1. تقلى شرائح الثوم المطحون قليلاً مع ملعقة من الزيت. بمجرد أن تصبح الدهون عطرة ، ارميها بعيدًا.
2. يقلى قطع السمك متوسطة الحجم في الزيت الناتج.
3. عندما يضيء السلمون ، أضف لب الخضار. إلى الملح. صب جميع التوابل المختارة. يمكن تغيير تكوينها.
4. صب في الكريم. أضف نصفين من الزيتون المحفور.
5. ينضج الصلصة إلى الكثافة المطلوبة دون غطاء.
6. طبخ المعكرونة بشكل منفصل.

يقدم المعكرونة مع الصلصة.

مع الروبيان

المكونات:

• معجون باريلا - 250 - 300 غرام ؛
• فيليه سمك السلمون - 250 غرام ؛
• جمبري (مقشر) - 250 غرام ؛
• بصل - رأس صغير واحد ؛
• كريم من محتوى الدهون المتوسطة - 1 كوب كامل ؛
• "البارميزان" - 50-60 جم ​​؛
• الزعتر المجفف والريحان - قرصة.
• الملح وزيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. لطهي المعكرونة مع السمك الأحمر والمأكولات البحرية ، فإن أول ما عليك فعله هو قطع السلمون والروبيان.
2. يقلى المكونات المعدة مع قطع صغيرة من البصل حتى ينضج.
3. صب في الكريم. إضافة الأعشاب الجافة. ملح كل شيء.
4. تُصفّى الصلصة إلى الدرجة المطلوبة من السماكة.

خدمة الكتلة الناتجة مع معجون المغلي مسبقا.

في طباخ بطيء

المكونات:

• سمك طازج - رطل
• كريم من أي محتوى الدهون - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 1 قطعة ؛
• لصق - 300 - 350 غرام ؛
• مزيج من الزعتر والزعتر والريحان (في شكل جاف) - قرصان ؛
• الملح.

طريقة التحضير:

1. في وضع الخبز على الزبدة الكريمية ، بني شرائح البصل.
2. أضف شرائح السمك. يقلى الطعام معًا حتى ينضج السلمون.
3. صب كل الكريما مع التوابل. إلى الملح.
4. يُطهى في نفس الوضع حتى تتكثف الصلصة.

يقدم مع المكرونة المطبوخة بشكل منفصل.

معكرونة السلمون بصلصة الثوم

المكونات:

• لصق - 200 - 230 غرام ؛
• سمك السلمون - 250 غرام ؛
• كريم (20 ٪) - 2/3 كوب ؛
• الزبدة المذابة وزيت الزيتون - 40 مل لكل منهما ؛
• الثوم - 4 إلى 5 فصوص ؛
• الخضروات الطازجة / المجففة والملح.

طريقة التحضير:

1. طبخ المعكرونة مع زيت الزيتون.
2. يقطع السلمون متوسط ​​الحجم. يقلى حتى ينضج في الزبدة.
3. ملء ببطء السمك مع كريم. تُغلى الكتلة في الغليان ، ثم تقلل من تسخين الموقد. يجب أن تغلي المكونات وتغلي قليلاً ، ولكن لا تترك على نار خفيفة.
4. أضف قطع صغيرة من الثوم والملح والأعشاب.
5. بعد 5 - 6 دقائق ، انقل العجينة إلى الصلصة.

قم بتسخين الطبق لبضع دقائق وترتيب أطباق التقديم.

كيف تطبخ مع السبانخ

المكونات:

• لصق - 300 - 350 غرام ؛
• سمك السلمون - 250 - 270 غرام ؛
• السبانخ (كل من المنتج الطازج والمجمد مناسبان) - 300 - 320 جم ؛
• كريم (20 ٪) - 2/3 ش.
• عصير الليمون / الليمون - ملعقة حلوى واحدة ؛
• سحقت "بارميزان" - b ملعقة كبيرة.
• الزعتر المطحون ، جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأبيض ، الزيت.

طريقة التحضير:

1. قطع فيليه السمك بشكل تعسفي. يرش مع عصير الحمضيات.
2. يقلى على نار عالية في أي زيت. ولكن من الأفضل استخدام الزيتون.
3. أضف كل البهارات والقشدة. إلى الملح.
4. بعد 10 إلى 12 دقيقة ، أضيفي السبانخ المفروم. ليس مطلوبًا إزالة الجليد منه.
5. اطبخي المكرونة حتى تنضج.

مزيج المعكرونة الجاهزة مع الصلصة. يرش بالجبن.

وصفة لذيذة:المعكرونة مع الفطر في صلصة دسم