الفطائر كوسة - 10 وصفات

طبق شعبي من الكوسة الفطائر. لديهم طعم خفيف وحساس. وصفات سهلة للفطائر كوسة.

وصفة الكلاسيكية للفطائر كوسة

فطائر الكوسة هي طبق يتم استهلاكه حارًا وباردًا.

المكونات:

• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 10 ملعقة شاي.
• كوسة - 2 قطعة ؛
• الخضر.
• زيت القلي
• الملح.
• الفلفل.

طريقة التحضير:

1. شطف الأعشاب والبقدونس والشبت والسبانخ أو الكرفس. ختم.
2. إذا كانت الخضروات ناضجة ، فمن الضروري قطع القشرة وإزالة البذور. إذا فاكهة شابة - فرك جنبا إلى جنب مع الجلد ولا تقشر البذور. استخدام مبشرة غرامة. يمكنك استخدام الخلاط.
3. دفع البيض إلى كوسة. إثارة.
4. أضف الخضر. يضاف الدقيق والفلفل والملح. إثارة. عند إضافة الدقيق ، تأكد من أن الكتلة ليست سميكة للغاية ، ولكن في نفس الوقت ليست سائلة. لذلك ، قد تكون هناك حاجة إلى المزيد من الدقيق مما هو مذكور في الوصفة.
5. تأخذ ملعقة كبيرة من العجين ، ووضع في مقلاة ساخنة مع الزيت. عندما تتحول العناصر إلى اللون الذهبي ، اقلبها.

مع الجبن والثوم

كوسة صحية وعطرة من الكوسة مع الجبن والثوم - علاج مغذي لوجبة الإفطار الصباحية.

المكونات:

• الثوم - 2 فصوص ؛
• كوسة - 2 فواكه صغيرة.
• البيض - 2 قطعة ؛
• الجبن - 75 غرام ؛
• فلفل أسود
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الملح.

طريقة التحضير:

1. قشر القشر من الخضروات الرئيسية. صر طحن الخشنة.
2. يقطع الثوم.
3. صر الجبن.
4. الجمع بين المكونات المعدة.
5. فلفل ، يضاف الملح والدقيق. إثارة.
6. يُرش العجينة بملعقة كبيرة في مقلاة ساخنة جدًا ، مدهون بالزيت أو الشحوم. يقلى ، اقلب المنتج.جلب إلى الاستعداد.

الفطائر الاسكواش مع اللحم المفروم

لمحبي أطباق اللحوم الفطائر المحشوة باللحوم المفرومة مثالية. يمكنك الاشياء مع أي تكوين: الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير أو المكونات المختلطة.

المكونات:

• كوسة - 450 غرام ؛
• لحم مفروم -250 جم ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• زيت - 4 ملاعق صغيرة للقلي ؛
• دقيق - 5 ملاعق صغيرة.
• القفزات-suneli.
• الكزبرة المطحونة
• فلفل مطحون
• الخضر.
• الملح.

طريقة التحضير:

1. إعداد كوسة: شطف ، قشر ، وفرك على مبشرة بخير.
2. طحن الخضر.
3. تخطي الثوم من خلال الثوم.
4. دفع البيض.
5. أضف اللحم المفروم والثوم والأعشاب. إثارة.
6. صب في الدقيق. أضف الملح والتوابل.
7. تُخبز الفطائر في مقلاة مسخنة مسبقًا ، وتقلي على الجانبين حتى تنضج.

مع إضافة البطاطا

ستكون الفطائر أكثر رقة إذا قمت بإضافة البطاطس إلى التكوين. تتعلق الأطباق الرئيسية.

المكونات:

• كوسة - 500 غرام ؛
• البطاطس - 500 غرام ؛
• للقلي زيت عباد الشمس.
• البيض - 2 قطعة ؛
• الفلفل.
• الملح.

طريقة التحضير:

1. قشر الكوسة والبطاطس. صر ناعما الأرض. لتسريع العملية ، يمكنك استخدام معالج الطعام.
2. دفع البيض. ملح ، فلفل ، مزيج.
3. سخني المقلاة.
4. تنتشر في أجزاء صغيرة مع ملعقة.
5. تقلى المنتجات حتى لونها بنيا ذهبيا.
6. يخدم في أجزاء ، صب الزيت أو القشدة الحامضة.
7. لإصدار الخضر.

كيف لطهي الفطائر من الكوسة في الفرن؟

تمتص الفطائر المطبوخة تقليديًا في مقلاة كمية كبيرة من الزيت ، ومن ثم تصبح عالية السعرات الحرارية. سوف يكون الطبق الرئيسي المطبوخ بهذه الطريقة في الفرن أكثر فائدة.

المكونات:

• كوسة - 2 قطعة ؛
• دقيق الشوفان - 6 ملاعق صغيرة.
• البصل.
• الحليب - 4 ملاعق صغيرة ؛
• البيض -1 جهاز كمبيوتر ؛
• فلفل أسود
• الملح.

طريقة التحضير:

1. قشر الكوسة والبصل. صر. انتصر.
2. صب في الدقيق.
3. صب في الحليب.
4. القيادة في بيضة.
5. يضاف الفلفل والملح.
6. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز.
7. ضعي العجينة على شكل فطائر باستخدام ملعقة مريحة.
8. ضع في الفرن. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عند درجة حرارة 200 درجة.

مع الخضر والجزر

لتنويع قائمة الصيف ، أضف الخضر والجزر إلى الطبق قيد المناقشة. سوف تصبح الحساسية الشهية ألذ لو تم تقديمها مع الكريما الحامضة.

المكونات:

• كوسة - 1 قطعة ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 4 ملعقة صغيرة
• البقدونس.
• الشبت.
• زيت القلي
• فلفل مطحون
• الملح.

طريقة التحضير:

1. شطف الخضر ، الجافة ، وختم ناعما.
2. يقطع الثوم.
3. فاز البيض. يرش الفلفل. فوز.
4. تخلط مع الشبت والثوم.
5. صر الكوسة والجزر على مبشرة الخشنة.
6. تخلط التركيبة مع مزيج البيض.
7. صب في الدقيق.
8. أضف الملح. إثارة.
9. سخني مقلاة بالزيت.
10. ملعقة مع وعاء صغير.
11. يقلى حتى يظهر اللون البني الذهبي.
12. يقدم مع الكريما الحامضة.

الفطائر الاسكواش الخصبة

بالمعنى المعتاد ، إذا كانت الفطائر من الكوسة ، فهي بالضرورة رقيقة. ولكن يمكنك جعلها جيدة التهوية ورائعة. سوف يساعد البروتين المخفوق.

المكونات:

• كوسة - 700 غرام ؛
• الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة.
• البصل.
• دقيق - 170 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• زيت عباد الشمس - 120 مل ؛
• الفلفل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

1. شطف الكوسة. لجعل الطبق أكثر رقة ، استخدم فواكه صغيرة وليست كبيرة. إذا كانت الكوسة ناضجة ، فمن الضروري تقليم الجلد وإزالة البذور.
2. صر الخضروات على مبشرة الخشنة.
3. في خيار الطهي هذا ، من الضروري تقطيع الثوم جيدًا.
4. تخلط مع مجموعة من الكوسة.
5. صب الصودا مع التوابل. إثارة.
6. حتى لا تنبعث الفاكهة من العصير ، يجب أن يكون الملح قبل عملية القلي.
7. صب في الدقيق. إثارة.
8. يقطع البصل.
9. ضعي العجين.
10. كسر البيض ، وفصل صفار البيض ومكان في العجين. إثارة.
11. في طرف السكين ، ضع الملح في البروتين ، واخفقه مع الخلاط حتى يتم الحصول على رغوة سميكة.
12. أضف ملعقة إلى الكوسة مع التحريك بلطف.
13. السماح للوقوف لمدة نصف ساعة.
14. الملح وبدء الخبز.
15. سخن المقلاة والشحوم بالزيت.
16. تُسكب العجينة بملعقة كبيرة ، تُوضع في مقلاة. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.الوجه أكثر. كرر العملية.

مع الفطر

من الجيد طهي هذا الطبق في أواخر الصيف ، عندما تنضج محاصيل الخضروات في الأسرة ، وتظهر الفطر في الغابة. يمكن استبدال عيش الغراب بالفطر.

المكونات:

• فطر الغابة - 250 غرام ؛
• كوسة - 750 غرام ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الثوم - 3 فصوص ؛
• الشبت - 15 غرام ؛
• بقدونس - 15 جم ؛
• الملح.
• زيت القلي
• دقيق - 6 ملعقة صغيرة.
• التوابل.

طريقة التحضير:

1. انزع القشرة من الكوسة. إذا كانت الثمرة صغيرة ، اتركها كاملة.
2. على المبشرة مع خلايا كبيرة ، صر الخضار ، والضغط من خلال القماش القطني ، وإزالة السوائل الزائدة.
3. دفع البيض.
4. تحضير الفطر ، ومكان في الماء والملح. تغلي لمدة ساعة ، وإزالة الرغوة الناتجة والسيطرة على العملية.
5. استنزاف الماء. بارد. يقطع المكون بسكين ناعما أو يستخدم الخلاط.
6. قشر فصوص الثوم ، صر.
7. فرم الخضر ناعما.
8. اخلطي الخضار والفطر والثوم مع الكوسة.
9. صب في الدقيق. إلى الملح. إضافة التوابل. إثارة.
10. يقلى كل جانب من العناصر حتى تصبح ذهبية.

فطائر كوسة حلوة مع تفاح في الفرن

بإضافة تفاح إلى الفطائر ، ستحصل على علاج لذيذ وصحي وفواكه.

المكونات:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• كوسة - 2 قطعة ؛
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس - 6 ملاعق صغيرة ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• سكر - 4 ملاعق صغيرة.
• الصودا - قرصة.
• سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
• الملح هو قرصة.

طريقة التحضير:

1. قشر قشر الفاكهة القديمة من الخضروات. عند الشباب ، يكون ناعمًا ورقيقًا ، لذا لا داعي للتنظيف.
2. قشر التفاح ، وإزالة البذور.
3. طحن التفاح والكوسة في الخلاط.
4. الضغط باستخدام الشاش.
5. صب في الدقيق. القيادة في بيضة. إثارة.
6. صب السكر من نوعين.
7. الفلفل والملح. إثارة.
8. صب الزيت في مقلاة ، الحرارة.
9. فطائر الخضار ملعقة مع ملعقة ، يقلى من جميع الجوانب.

وصفة للطبخ في طباخ بطيء: بسيطة ولذيذة

يعتبر قدر الفخار مساعدًا عالميًا في المطبخ ، ويساعد في تحضير طبق لذيذ.

المكونات:

• كوسة - 2 فواكه صغيرة.
• بصل أخضر
• البيض - 3 قطع ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• دقيق - 0.5 أكواب متعددة ؛
• فلفل أسود
• الملح.
• الشبت - 20 غرام.

طريقة التحضير:

1. اغسل ، كوسة جافة. طحن الخضروات على مبشرة متوسطة الحجم.
2. أضف الملح. إثارة. اتركيه لمدة نصف ساعة لعزل العصير.
3. شطف الشبت ، جافة. يمكنك استخدام منشفة ورقية. فرما ناعما.
4. طحن فصوص الثوم.
5. فاز البيض. تخلط مع الثوم والشبت.
6. خذ القماش القطني. ضغط الكوسة.
7. تخلط مع الشبت.
8. صب الدقيق ، وإثارة. الملح ، إضافة التوابل.
9. اضبط وضع "الخبز".
10. تليين وعاء مع فرشاة سيليكون.
11. انتشر الفطائر مع ملعقة كبيرة حتى يتم ملء سطح الوعاء بالكامل.
12. أخبز حتى ينضج ، مراقبة العملية بصريا.