"Anthill" من البسكويت - 7 وصفات سريعة ولذيذة لصنع كعكة أو المعجنات

لكي لا نضيع الوقت في تحضير معجنات shortcrust ، يمكنك صنع "Anthill" من ملفات تعريف الارتباط. علاوة على ذلك ، يُسمح بخلع الملابس الحلوة على أساس الحليب المكثف المسلوق أو الحليب أو العسل المذاب.

كيك "Anthill" من الكعك والحليب المكثف

تُقترح أول وصفة للحلوى من كعك السكر مع إضافة الحليب المكثف المخفوق بالزبدة.

المنتجات المطلوبة:

• بسكويت السكر - 500 غرام ؛
• زبدة (82.5 ٪) - 100 غرام ؛
• علبة حليب مكثف مسلوق ؛
• الخشخاش للزينة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. اترك الزيت لفترة من الوقت لجعله ناعمًا جدًا. عندما يحدث هذا ، افتح وعاء من الحليب المكثف المغلي.
2. الجمع بين شرائح لينة من الزبدة والحليب المكثف الكثيف في وعاء جاف. فاز والحصول على اتساق الخصبة موحدة.
3. إرسال كريم في البرد. في هذا الوقت ، سحق السكر أو أي ملفات تعريف الارتباط الأخرى بيديك لصنع فتات صغيرة نسبيا.
4. يُسكب المزيج الجاف في وعاء عميق وعريض. وكذلك تحول الحليب المكثف بالزبدة.
5. اعجن الكتلة مع ملعقة ، وزع ملفات تعريف الارتباط مع الكريمة بالتساوي قدر الإمكان.
6. امسح الطبق بمنشفة. انشر المكونات على دفعات ، وشكل وسحق الشريحة بيديك.
7. في النهاية ، قم برش كعكة النث من الكوكيز والحليب المكثف مع بذور الخشخاش المجففة. الثلاجة لمدة 10-12 ساعة حتى تصلب تماما.

يوصى بطحن ملفات تعريف الارتباط بيديك بحيث يكون الفتات كبيرًا نسبيًا. لن تعمل مطحنة اللحم والخلاط في هذه الحالة.

الطبخ مع القشدة الحامضة

إذا قمت بإضافة الكريما الحامضة والخمور الحلوة إلى الحليب المكثف المغلي ، ستحصل على حلوى أكثر دقة وروائح.

المكونات المطلوبة:

• علبة حليب مكثف مسلوق ؛
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملفات تعريف الارتباط "الشاي" - 3 عبوات ؛
• زيت ناعم - 45-50 جم ؛
• أي الخمور - 1 ملعقة كبيرة. ل.

وصفة للخطوات:

1. اقطع الزبدة. ضع الشرائح في وعاء. ابدأ الجلد بالخلاط. بعد تحقيق الاتساق البلاستيكي ، أدخل الحليب المكثف المسلوق.
2. في النهاية ، صب القشدة الحامضة. فاز كريم لمدة 2-3 دقائق. وضعت في مكان بارد لتصلب.
3. بعد ساعة ، افتح حزمة من ملفات تعريف الارتباط. كسر وسحق بأصابعك للحصول على فتات غير متجانسة.
4. تخلط الكريما وملفات تعريف الارتباط جيدًا بيديك أو ملعقة. صب في ملعقة من أي المسكرات التي تناسب ذوقك.
5. تشكل من مزيج لزج لزجة كعكة من ملفات تعريف الارتباط Anthill في شكل شريحة. مقبلات مع مسحوق أو بذور الخشخاش. يصر على البرد قبل التقديم.

لهذه الحلوى ، الحليب ، الشوكولاته أو مشروبات التوت مثالية. ومن المقبول استبدال هذا المشروب الكحولي الحلو بالكونياك أو الروم. سهل الطهي مع الكريما الحامضة!

الجوز الحلوى

الجوز مثالية لكعكة اليوم. هنا سيكون من المهم فرزها بعناية وطحنها جيدًا.

لإعداد "Anthill" تحتاج إلى أن تأخذ:

• الجوز - 1/2 كوب.
• بسكويت الشاي - عبوتين.
• الحليب المكثف (المغلي) - جرة.
• زبدة ناعمة - عبوة 1/2؛
• مسحوق لمسحوق.

خطوة خطوة صفة:

1. قم بمراجعة المكسرات المقشرة عن طريق اختيار شظايا القشرة وشرائح الأقسام بأصابعك أو ملاقطك. ثم طحن الحبوب.
2. دلك الآن جميع ملفات تعريف الارتباط بيديك. تخلط مع المكسرات.
3. في وعاء آخر ، يُخفق مع الخلاط في الحليب المكثف المغلي الطازج مع الزبدة المخففة مسبقًا. الجمع بين كريم مع المكسرات وملفات تعريف الارتباط.
4. ضع الكتلة على طبق مسطح. تشكيل أيدي جميلة الرطب مع شريحة ناعمة. يرش مع كمية صغيرة من المكسرات. "Anthill" من ملفات تعريف الارتباط للإصرار لعدة ساعات حتى تصلب تماما.

يمكن استبدال الجوز بالغابات أو الكاجو أو الفول السوداني. ويمكنك استخدام عدة أنواع في وقت واحد. من هذه الحلوى مع الجوز سوف تتحول فقط ألذ.

كعكة أنتيل من ملفات تعريف الارتباط دون الخبز

سيتم إعداد خيار الحلوى التالي بالشوكولاتة المبشورة ، حيث تحتاج إلى لف قطع صغيرة من الكعكة.

لصنع كعكة ، تحتاج إلى شراء:

• بسكويت السكر - 490-500 جم ؛
• علبة قياسية من الحليب المكثف ؛
• نصف علبة زيت
• الشوكولاته المبشور للديكور.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. افتح العلبة بعناية. صب الحليب المكثف في وعاء مع الزبدة تليين ليونة. فوز.
2. اتركي كريمًا لزجًا سميكًا في البرد. أثناء إصراره ، قم يدويًا بطحن مجموعة من ملفات تعريف الارتباط.
3. الجمع بين واعجن كتلة الحلو العطرية مع ملعقة. رطب الأيدي بدورها لتشكيل الفراغات المخروطية.
4. ناعما الشوكولاتة المبشورة على صفيحة جافة مسطحة. لف فيه كل كعكة أنتيل من ملفات تعريف الارتباط دون الخبز.
5. ضعي الحلوى على طبق كبير. يصر لعدة ساعات قبل التقديم.

يجوز استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة في قطع الشغل: أبيض أو مرير أو حليب. ويمكنك أيضًا إذابة الزبدة أو الكريمة ، ثم صبها بخطوط رفيعة لتقديم أجمل لكعكة أنتيل.

مع الكسترد

نادرا ما يتم صنع مع الكسترد. لكن الأمر يستحق المحاولة ، لأنه سيصبح غير عادي!

المكونات الأساسية:

• الحليب - 250 مل ؛
• البيض في كريم - 2 قطعة ؛
• الفانيلين حسب الرغبة
• السكر في كريم - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• النشا - 1-2 ملعقة شاي.
• بسكويت الشاي - 3 عبوات ؛
• المكسرات لمسحوق.

خطوة خطوة صفة:

1. يُغلى اللبن بالسكر. خلال هذا الوقت ، فاز البيض الطازج بخفة في وعاء منفصل. ينخل ويخلط النشا.
2. صب بضع ملاعق كبيرة من الحليب المغلي في خليط البيض. يتم ذلك حتى لا تتجعد البيض على الفور. تحريك حتى سلس.
3. أعد الخليط (بدون كتل!) عد إلى الحليب الساخن. في حمام مائي ، أحضر الكسترد إلى الكثافة المطلوبة. أضف الفانيلين في النهاية.
4. يُخفق الكريم جيدًا حتى يصبح رائعًا لعدة دقائق. للقيام بذلك ، خذ خلاط.ضع في الثلاجة لفترة من الوقت.
5. في الوقت نفسه ، قم يدويًا بقطع جميع ملفات تعريف الارتباط. صب الفتات في وعاء كبير. قدم الكريم. حرك حتى يتم توزيع جميع المكونات المستخدمة بالتساوي.
6. في النهاية ، اصنع تل من الكعك والكريمة. كبس. غطي سطح الكعكة بدون الخبز مع المكسرات المفرومة.

يمكن تخزين الزنبق مع الكسترد لمدة لا تزيد عن 6-7 ساعات. لذلك ، من الأفضل القيام بهذه الحلوى قبل فترة وجيزة من التقديم.

كيفية جعل عسل علاج بسرعة

سيحب أولئك الذين يحبون العسل الإصدار التالي من الكعكة ، حيث سيتم صنع الكريم على أساسه مع إضافة عصير الليمون الطازج.

المنتجات التي سوف تحتاجها:

• عسل الحنطة السوداء - 150-155 مل ؛
• ليمون متوسط
• ملفات تعريف الارتباط "الحليب المخبوز" - عبوتين ؛
• السكر المثلج.

وصفة خطوة بخطوة:

1. طحن ملفات تعريف الارتباط في فتات باليد. تصب في وعاء كبير. نضعها جانبا باللف بالرقائق.
2. صب العسل في stewpan. وضعت على أصغر النار. بمجرد أن يصبح سائلاً ، قم بحقن عصير من ليمون واحد. تخلط جيدا. لا تجلب ليغلي نشط!
3. تصب في وعاء من ملفات تعريف الارتباط. يعجن بسرعة حتى يبدأ العسل في التسميك. أضعاف كل شيء شاقة. تامب بأيد مبتلة.
4. عندما يبرد ملف تعريف الارتباط والحلوى ، يُغطى بالسكر المثلج. للإصرار. يقدم بعد 1-2 ساعات.

نظرًا لأن العسل يصلب بسرعة كبيرة ، خاصة في الثلاجة ، فلن تحتاج إلى تبريد هذه الحلوى لفترة طويلة. لذلك اكتشفنا كيف نطبخ بسرعة علاج العسل.

كعكة أنتيل من ملفات تعريف الارتباط Yubileynoye

سوف تستخدم الوصفة الأخيرة الزبيب الحار ، الذي يجب غسله ، وحفظه في الماء المغلي وتجفيفه على منشفة.

للطبخ ستحتاج:

• ملفات تعريف الارتباط "اليوبيل" - 40 غرام ؛
• الحليب المكثف المسلوق - جرة القياسية ؛
• زيت ناعم - 100-105 جم ؛
• زبيب صغير - 55-60 جم.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. فرز الزبيب الصغيرة والبخار والضغط بعد 15-20 دقيقة. رتب في طبقة واحدة حتى تجف الثمار.
2. الآن شطف ملفات تعريف الارتباط بيديك. صب الفتات الناتجة في وعاء.
3. فاز الحليب المغلي المكثف مع زبدة ناعمة جدا بشكل منفصل.
4. مزيج الكريمة المورقة والحساسة مع البسكويت والزبيب الجاف. انشر الكتلة في أجزاء على طبق ، لتكوين كعكة "Anthill" من ملفات تعريف الارتباط "Jubilee".
5. بارد ويصر. ستكون الكيك بدون الخبز جاهزًا للعمل خلال 6-7 ساعات.

حتى لا تبرز الزبيب بشكل كبير مقارنة بالفتات ، يوصى باختيار ثمار صغيرة أو تقطيعها بسكين على لوح تقطيع. سهل جدا وسريع لصنع كعكة!