تريد مفاجأة أحبائك مع وصفة غير عادية وما زلت تقضي بعض الوقت؟ Mannik مع التفاح هو الخيار الأفضل لتناول العشاء في المنزل. الحد الأدنى من الجهد - أقصى قدر من المتعة.
لماذا دعا ذلك؟ إنه من السهل تخمينه. المكون الرئيسي هو السميد. الكعكة ، التي تحتوي على السميد ، لذيذة دون أي إضافات. لكن المكونات الإضافية تعطي الطبق الحلو لمسة خاصة. لذلك ، حاول استخدام التوصيات لخبزها دون أخطاء وتحسين قدراتك في الطهي.
محتوى المواد:
وصفة كلاسيكية لمنا الكفير مع التفاح
الصيف هو موسم الفاكهة والوجبات الخفيفة. تفاح معطر دائما بأسعار معقولة وغير مكلفة للغاية. ماع مجعد مع التفاح على الكفير هو المعجنات لطيفة في أي يد. اتبع التعليمات خطوة بخطوة وسيكون الجميع سعداء.
المكونات:
- سميد - 200 غرام
- الكفير - 200 مل.
- البيض - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سكر - 200 غرام.
- زبدة (زبدة) - 50 جم
- مسحوق الخبز - 5 غرام.
- التفاح - 3 قطع.
- سكر الفانيليا والقرفة حسب الرغبة.
تذكر! السميد يجب أن تخف. لذلك ، يتم صب المزيج ، لمدة 40 دقيقة ، مع الكفير والقشدة الحامضة والقشدة الحامضة مع الحليب ، حسب ظروف الوصفة.
تعليمات خطوة بخطوة:
- بينما يتضخم السميد ، تغلب البيض بالسكر.
- يضاف الزبدة المليئة إلى خليط السكر البيض ، ويتم خلط الكتلة.
- مزيج السميد والكفير سميك للغاية. سوف تضطر إلى تحويل ملعقة كبيرة. يُمزج السميد مع البيض المخفوق ويُضاف مسحوق الخبز. خلط كل شيء جيدا.
- العجين جاهز تقريبا. يبقى العمل مع التفاح. خذ تشكيلة حلوة وحامضة للحلوى حتى لا تتحول المعجنات إلى سكر شديد. يتم قطع التفاح إلى قطع صغيرة على شكل قش أو مكعبات أو شرائح.
- يتم تشحيم الجزء السفلي من القالب بالزبد ومملوءة بالعجين ، ثم توضع التفاح المطحون وتكون الطبقة النهائية هي العجين المتبقي.
- الكعكة مزينة بشرائح التفاح والقرفة والفانيليا.
- يتم وضع النموذج في الفرن ، والذي يتم تسخينه مسبقًا. أخبز لمدة 40 دقيقة في 180 درجة.
مانيك مع التفاح والقشدة الحامضة
وصفة للحلوى مختلفة قليلا. بدلاً من الكفير ، يتم تناول الكريما الحامضة (بنفس النسبة) ويوجد دقيق مكونات إضافي (200 غرام). يتم وضع الصودا بدلاً من مسحوق الخبز.
مبدأ إعداد العجين هو نفسه تقريبا. ومع ذلك ، فإن المن مع التفاح والقشدة الحامضة يتطلب المزيد من الاهتمام. يعتمد الكثير على نسبة محتوى الدهون في منتج الحليب المخمر. كلما سمحت الكريما الحامضة ، أصعب خبزها. هناك فرصة للحصول على كعكة ذات وسط غير مخبوز.
العصا على الأرض الوسطى. الكريما الحامضة التي تحتوي على 30 ٪ من الدهون متعددة الاستخدامات ومناسبة عمليا لأي وصفة.
لا تكن كسولًا جدًا حتى تتمكن من هزيمة البيض في الرغوة المورقة حتى لا تضيف مهواة للعجين. الطحين يحب عندما يكون مشبعًا بالهواء قبل الاستخدام. غربلة عدة مرات ، سوف ينتهي بك الأمر مع ذوق دقيق. سوف تذوب قطع الكعكة في فمك.
من الأفضل إطفاء الصودا بالخل ، وإلا فإن المرارة ستقضي على المذاق ، ولن يكون الطبق الحلو رائعًا.
حسنًا ، الآن قائمة عمل متسلسلة:
- وسيتم الجمع بين السميد مع القشدة الحامضة.
- فاز البيض مع السكر.
- يضاف خليط البيض والسكر والدقيق والصودا إلى السميد مع القشدة الحامضة. كل شيء مختلط تماما.
- تفاح ، مكدسة ، سكب مع العجين. لا تنس أن النموذج مملوء في 2/3. من الضروري ترك مساحة لنمو الفطيرة.
- درجة حرارة الفرن هي 180 درجة. اختبار الوقت يسكن 40 دقيقة.
مانيك على الحليب
مانيك على الحليب رقيق وناعم وعطري.
تكوين وصفة طبية:
- الحليب - 100 مل.
- دقيق - 100 غرام
- البيض - 3 قطع.
- مانكا - 60 غرام
- مسحوق الخبز - 10 غرام.
- التفاح - 3 قطع.
- مسحوق السكر - 30 غرام.
طريقة تحضير العجينة هي نفس الوصفة السابقة.
Mannik مع التفاح في طباخ بطيء
يعمل الطباخ البطيء لربات البيوت الحديثة على تحسين الحياة اليومية ويجعل من الممكن إعداد أطباق حلوة متفوقة بشكل كبير على تلك المخبوزات في الفرن. جرب بالضبط نفس الوصفات للتجربة ، وسترى أن المن مع التفاح في طباخ بطيء يتحول إلى أريير وألذ.
يمكن استخدام عجينة الكفير مع كوب من الطحين. بالنسبة للعصارة متعددة الاستخدامات ، تعد الوصفة مناسبة حيث يوجد الدقيق. تذكر أن تشحم الوعاء بالزبدة قبل الخبز. قم بتشغيل وضع "الخبز" ، وفي غضون ساعة ستكون الحلوى جاهزة.
إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة ذهبية جميلة على الوجهين ، ثم قبل 15 دقيقة من النهاية ، فمن المستحسن أن تدير الكعكة على الجانب الآخر. يتم إخراج الكعكة من الوعاء باستخدام غلاية مزدوجة. لا تتعجل ، دع المعجنات تبرد قليلاً. تم تزيين الحلوى بالسكر المثلج ثم تقطع إلى قطع.
مانيك على الماء
خلال فترة الصوم الكبير ، يستبعد المؤمنون البيض واللحوم ومنتجات الألبان من النظام الغذائي. انه لامر جيد لتطهير الجسم. لكن الكثير منهم مهتمون بالسؤال: "هل هناك وصفة منة بدون المكونات المعتادة - الحليب والبيض؟" سيكون ممارسو الطهي الذين يلتزمون بقواعد الكنيسة سعداء بمشاركة تجربتهم.
المكونات:
- ماء - 200 مل.
- سكر - 200 غرام.
- مانكا - 200 غرام
- دقيق - 80 غرام
- النفط (المكرر) - 75 غرام.
- كيس الفانيليا
- الفواكه المجففة أو المكسرات حسب الرغبة
- الصودا (سحق) - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات خطوة بخطوة
- يضاف السكر إلى السميد. يخلط الخليط ويمتلئ بالماء.
- يخفف السميد ويتضخم (لا تقل عن نصف ساعة).
- بعد مرور الوقت ، تضاف الفانيليا والزبدة والدقيق إلى خليط السميد. كل شيء مختلط تماما. الاتساق يشبه القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، توضع المكسرات أو الفواكه المجففة في العجين.
- تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- أقوم الهوس جيد مع الهلام أو كومبوت.
أخصائي الطهي المضطرب الذي يبحث عن مزيج غير عادي يستخدم عددًا كبيرًا من المكونات. جرب خيارات مختلفة ، اختار لنفسه حلوى خاصة ستكون مختلفة ولن تبدو مثل الحلويات الشهيرة. لذلك هناك روائع حقيقية.كثير من الناس يحبونهم وجعلهم يتحولون إليهم من وقت لآخر للاستمتاع بطعم رائع.
