Multicooker لازانيا - 9 وصفات بسيطة

لازانيا في طباخ بطيء هو تفسير لطيف ولذيذ بشكل لا يصدق لطبق إيطالي ، والذي أصبح أفضل من الفرن. إنه مثالي لعشاء عائلي ، حيث أنه سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت لإعداد الطعام.

تسلق multicooker الكلاسيكية

المنتجات المطلوبة:

• توابل حسب الرغبة
• كيلوغرام من اللحم المفروم ؛
• 0.9 لتر من الحليب ؛
• بصلان
• 250 غرام من الجبن
• ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ؛
• أوراق اللازانيا
• 100 غرام من الزبدة ؛
• 50 غراما من الطحين.

عملية الطبخ:

1. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "القلي" ، ثم ضع الزيت في قاع الوعاء وأذوبه. يُضاف الدقيق ويُمسك لمدة دقيقتين ويُسكب في اللبن مع التقليب باستمرار. صب الصلصة النهائية في وعاء آخر.
2. قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الخبز" وقلي اللحم المفروم في الوعاء. عندما يبدأ في تغيير اللون ، يُضاف البصل المفروم وتتبل بالبهارات.
3. ضعي معجون الطماطم هناك ، غيِّر الوضع إلى "يخنة" واطهيه لمدة 5 دقائق.
4. انزع اللحم المفروم من الوعاء ، ضع الصلصة قليلاً في الأسفل ، ثم أوراق اللازانيا. تشويه لهم ، مع تغطية طبقة من اللحم المفروم والجبن المبشور. ثم ضعي طبقة الأوراق مرة أخرى واملأ الطبق مع البشاميل المتبقي. كرر التسلسل إذا لزم الأمر.
5. يُطبخ في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة أخرى ويقدم.

الطبخ مع اللحم المفروم

لازانيا مع اللحم المفروم هو البديل التقليدي لهذا الطبق.

في معظم الأحيان ، يتم استخدام لحوم البقر ، ولكن يمكن أن تؤخذ أي واحد إذا رغبت في ذلك.

المنتجات المطلوبة:

• الجزرة والمصباح
• 0.5 كجم من اللحم المفروم ؛
• توابل حسب الرغبة
• 50 غراما من معجون الطماطم.
• حوالي 8 ورقة من اللازانيا.
• 0.3 كجم من الجبن
• 50 غراما من الزبدة والدقيق بقدر ؛
• 0.5 لتر من الحليب.

عملية الطبخ:

1. في مقلاة أو في وعاء متعدد الطاولات ، قم بتشغيله في وضع "القلي" ، وقم بقلي البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور واللحوم المفرومة ومعجون الطماطم ، مع عدم نسيان التوابل.
2. في نفس الوضع ، نذوب الزبدة ونخلطها بالدقيق ونسكب بعناية في الحليب. حرك باستمرار الصلصة بحيث لا توجد كتل.
3. تشويه الجزء السفلي من وعاء مع كمية صغيرة من الصلصة ، ووضع الأوراق ، وتغطيتها مع البشاميل مرة أخرى ، ووضع اللحم المفروم ويرش بالجبن. كرر تسلسل الطبقات واسكب اللازانيا مع الصلصة المتبقية.
4. حول multicooker إلى وضع "Baking" لمدة 60 دقيقة.

مع الخضار

المنتجات المطلوبة:

• 8 ورقة من اللازانيا ؛
• 100 غرام من الجبن.
• 0.25 لتر من الحليب ؛
• طماطم
• كوسة واحدة
• 30 غراما من الطحين ونفس كمية الزبدة ؛
• البصل.
• 0.3 كجم من اللحم المفروم ؛
• توابل حسب الرغبة
• جرس الفلفل

عملية الطبخ:

1. نقوم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "القلي" ونضيف بدوره جميع الخضروات المفرومة هناك. قم بإيصالها ليونة وردية ، ثم نقلها إلى حاوية أخرى.
2. في نفس الوضع ، تقلى اللحم المفروم ، وتتبل بالبهارات وتتحد مع الخضار.
3. نضع الزبدة في وعاء ونغرقه. ثم نقدم الدقيق ونقليه لمدة دقيقة ونسكب الحليب. امزج التركيبة جيدًا بحيث لا توجد كتل.
4. في الجزء السفلي ، نضع أوراق اللازانيا ، محشوة باللحوم والخضروات المفرومة ، القليل من الجبن المبشور. صب كل الصلصة وكرر مرة أخرى حساب المنتجات.
5. جلب إلى الاستعداد في برنامج "الخبز" لمدة ساعة.

Multicooker نباتي لازانيا

المنتجات المطلوبة:

• 8 ورقة من اللازانيا ؛
• 2 فص ثوم.
• توابل حسب الرغبة
• 0.5 كيلوغرام من الفطر.
• صلصة الطماطم - أربع ملاعق كبيرة ؛
• البصل والجزر.
• الخضر.
• فلفل حلو
• ملعقة من زيت الزيتون.

عملية الطبخ:

1. جميع الخضروات المدرجة في القائمة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. نمررهم من خلال مفرمة اللحم أو نطحن في خلاط ، نتبل بالبهارات.
2. في وعاء multicooker في وضع "Baking" ، سخني الزيت وقلي الخضار.
3. ثم ننقلهم إلى وعاء آخر ، ونغطي قاع الوعاء بأوراق.
4. علاوة على ذلك ، نقوم بتوزيع الخضروات ، ثم نعيد الأوراق ونكرر الحساب حتى تنتهي المكونات.
5. نطبخ لمدة 45 دقيقة في وضع "الخبز". بعد هذا الوقت ، صب الطبق مع صلصة الطماطم مع الاستمرار لمدة 15 دقيقة أخرى ، وتشغيل برنامج "التدفئة".

وصفة السمك

المنتجات المطلوبة:

• توابل حسب الرغبة
• 0.5 كجم من أي سمك ؛
• 100 غرام من البازلاء المعلبة.
• 0.2 كجم من الجبن
• ملعقتان من المايونيز ؛
• 10 ورقة من اللازانيا.

عملية الطبخ:

1. نحول السمك إلى لحم مفروم ونضع بهاراتنا.
2. استنزاف الماء من البازلاء ، وصر الجبن.
3. توضع أوراق اللازانيا في قاع الوعاء متعدد الطهي ، ثم تُفرم الأسماك والبازلاء والجبن ، ثم تُرك الأوراق مرة أخرى. كرر الطبقات حتى يكون هناك مكونات.
4. يُمزج المايونيز مع كمية صغيرة من الماء ، ويُوضع التوابل ويُسكب الطبق مع هذه الصلصة.
5. نضع في وضع "Baking" لمدة 65 دقيقة وننتظر الاستعداد.

طبق فطر مخفوق

المنتجات المطلوبة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ؛
• توابل حسب الرغبة
• 12 ورقة من اللازانيا.
• 400 غرام من الفطر.
• فلفل واحد
• كوب من الماء
• البصل والجزرة.

عملية الطبخ:

1. ندير وضع "الخبز" ونقلى الفطر والخضروات المقطعة في الوعاء: الفلفل والبصل والجزر.
2. اسكب الشراشف بالماء الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم ضعها في الوعاء مع الطبقة الأولى ، ثم غطيها بمزيج الخضار.
3. تمييع كمية محددة من القشدة الحامضة بالماء ، إضافة التوابل لتذوق وملء الطبق تماما مع هذه الصلصة.
4. نأتي إلى الاستعداد خلال 60 دقيقة عن طريق تشغيل الجهاز في وضع "Baking".

وصفة لافاش

لازانيا اللازانيا في طباخ بطيء هو خيار رائع عندما لا توجد أوراق خاصة في متناول اليد.

المنتجات المطلوبة:

• البصل.
• اثنين من الخبز بيتا.
• التوابل والأعشاب حسب الذوق ؛
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• 0.5 لتر من الحليب ؛
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة ؛
• 150 جرام من الجبن
• 0.4 كجم من اللحم المفروم ؛
• ثلاث طماطم

عملية الطبخ:

1. نضع الطباخ البطيء في وضع "Baking". يقلى البصل المفروم أولاً ، ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل والطماطم المفرومة ناعماً مع الأعشاب. جلب إلى الاستعداد ونقل إلى حاوية أخرى.
2. نقوم بإعداد الصلصة: نقوم بتسخين الزبدة ، ونخلطها مع الدقيق ، ونقليها لمدة بضع دقائق ونسكب الحليب. لا تنس أن تتداخل مع المحتويات
3. نقطع خبز البيتا قطريًا ، ونضعها في أسفل الوعاء حتى يتم رفع الحواف.
4. نحن نغطي القاعدة بالملء والصلصة والجبن المبشور. ثم نكرر التسلسل ، الذي نكمله مع ملء المتبقية والجبن. لف جيدا فاتح الشهية مع خبز بيتا.
5. في نفس الوضع ، اطبخ الطبق لمدة 60 دقيقة.

مع صلصة بولونيز

المنتجات المطلوبة:

• الجزرة والمصباح
• توابل حسب الرغبة
• 0.4 كجم من اللحم المفروم ؛
• طماطم
• 10 ورقة من اللازانيا ؛
• 130 غرام من القشدة الحامضة.
• جرس الفلفل

عملية الطبخ:

1. طحن الفلفل والطماطم في الخلاط.
2. تقطيع الجزر والبصل إلى مكعبات ويقلى في طنجرة بطيئة في وضع "الخبز".
3. ثم نضيف لهم اللحم المفروم ونضع التوابل المختارة وبعد دقيقتين ننام الخضروات المفرومة.
4. تخلط الكريما الحامضة مع بعض البهارات حسب الرغبة.
5. في وعاء ، قم بوضع أوراق اللازانيا ، ثم ملء الحشوة والقشدة الحامضة ومرة ​​أخرى الأوراق. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة كريما حامضة.
6. في وضع "Baking" ، اجعل الطبق جاهزًا لمدة 30 دقيقة وقدم.

هذا مثير للاهتمام:لازانيا العجين - وصفة

خيار المأكولات البحرية غير عادية

المكونات الأساسية:

• 0.5 كيلوجرام من أي المأكولات البحرية.
• التوابل والأعشاب حسب الذوق ؛
• 12 ورقة من اللازانيا.
• 0.3 كجم من الجبن
• 200 غرام من القشدة الحامضة.

عملية الطبخ:

1. نضع الأوراق في الوعاء ونغطيها بطبقة من المأكولات البحرية ويرش بالجبن المبشور.
2. يُمزج القشدة الحامضة مع كمية صغيرة من الماء وأي توابل ترضيك.
3. اسكب المستحضر مع هذه الصلصة. كرر الطبقات حتى تنفد المنتجات. يجب أن يكون الأخير الجبن المبشور.
4. نقوم بتشغيل الجهاز في وضع "الإطفاء" ونعد الطبق لمدة ساعتين.

التسلق في طباخ بطيء ليس سريعًا دائمًا ، لكن يمكنك أن تتأكد من أنه لذيذ دائمًا!