دجاجة كاملة في الفرن - 17 وصفة طبخ

سيكون من الجيد ولذيذ ولذيذ ألا تقلى أو تطهي أو تطهي الدواجن ، طهي الدجاج الكامل في الفرن - وهو معيار الطبق الذي يمكن أن يصبح مغذياً وصحيًا وأصليًا ومتنوعًا.

دجاجة كاملة في الفرن على ورقة الخبز

لطالما عرفت الطهاة المتمرسين أن عملية منتجات الخبز أبسط بكثير من تقنية القلي. دعونا نرى كيف نطبخ الدجاج الكامل في الفرن وفقًا لجميع شرائع فن الطهي.

المكونات المكونات:

• الذبيحة الكبيرة - ما يصل إلى 2 كجم ؛
• زيت الزيتون - 20 غرام لكل منهما ؛
• الريحان الجاف.
• الخردل الفرنسي - 20 غرام ؛
• فصوص الثوم - 3 قطع ؛
• البهارات والتوابل.

طريقة الطبخ:

1. نبدأ العملية مع المرحلة التحضيرية. نغسل الطير وننزع الدواخل ونقطع الوين على الذيل.
2.نمزج الزيت مع الخردل والريحان والثوم المفروم والملح والفلفل في وعاء. نخلط الصلصة جيداً ونخفق الدجاج بعمق من جميع الجوانب بما في ذلك الداخل ، ونربط الساقين والأجنحة بخيوط الطهي حتى لا تحترق.
3. نشر الطيور على ورقة معدنية.

لخبز مناسب وعالي الجودة ، نضع الذبيحة في الجزء المركزي من المقلاة.

4. ضعي الدجاج لمدة ساعة في الفرن (ر 200 درجة مئوية).
يُقدّم الطبق مع صلصة الثوم (adjika) ، يُقدّم الطبق الجانبي المفضل لديك.

مع قشرة مقرمشة

واحدة من المزايا الرئيسية لطهي الدواجن في الفرن هو تأثير الخبز "اللذيذ" - الدجاج مع قشرة مقرمشة.

قائمة المنتجات:

• القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
• ملح ، خليط من الفلفل ، الفلفل الحلو ، الكركم ؛
• الدجاج - 2.3 كجم ؛
• فصوص الثوم - 3 قطع.

طريقة التحضير:

1. نمزج الملح في وعاء ، قرصة من الفلفل الحلو والكركم المفروم مع فصوص من الثوم ، ونفرك الطير المجهز مسبقًا بالتركيبة الناتجة ، نزيله لمدة ساعتين في الثلاجة.
2. نحصل على الذبيحة المخللة والشحوم بطبقة سميكة من القشدة الحامضة. يمكنك استخدام الكريمة الطازجة أو المايونيز الجيد.
3. ضع الطير على ورقة خبز ، وقم بتغطيته بطبقة مزدوجة من الرقائق ، واضغط بشدة على حواف الورقة على الصفيحة المعدنية. أخبز لمدة 40 دقيقة في 180 درجة مئوية. بعد الوقت المحدد ، أزل الرقاقة ، واصل الطهي لمدة 40 دقيقة أخرى.
يقدم الطبق مع الخضار الطازجة والبطاطس المقلية وطبق جانبي آخر.

الطيور المخبوزة في احباط

يشير لحم الدجاج إلى المنتجات الغذائية التي تعتمد جودتها على طرق المعالجة الحرارية. الدواجن المخبوزة بالرقائق تحتفظ إلى أقصى حد بصفاتها الغذائية القيمة ومظهرها الممتاز.

قائمة المنتجات:

• مسحوق الكاري ، الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الدجاج - 1.5 كجم ؛
• فصوص الثوم - 4 قطع ؛
• مايونيز (كريمة أو كريمة حامضة) - 100 غرام.

ترتيب الإعداد:

1. طحن فصوص الثوم. نمزج نصف التكوين مع التوابل ، ونفرك الذبيحة من الداخل مع الخليط الناتج.
2. يتم دمج كتلة الثوم المتبقية مع المايونيز والكريمة أو القشدة الحامضة. قم بتشحيم الطير بتركيبة عطرية من الخارج ، وضعها على صفيحة خبز وضعت بطبقتين من رقائق البطاطس.
3. لف الجثة بإحكام في ورقة ، وأرسلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. (200 درجة مئوية). بعد وقت ، افتح الدجاج ، اخبز 10 دقائق أخرى. حتى يظهر هوى ذهبي على الجلد.
الدواجن المحمصة المطبوخة في عصير خاص بها. في الوقت نفسه ، تحولت القشرة ، كما هو الحال دائمًا ، إلى هش وشهية.

سيخ الدجاج في الفرن

أقدم طريقة للطبخ ، على الرغم من تغيرها ، لا تزال مطلوبة في الطهي الحديث.

تكوين المنتج:

• دجاج كبير - من 2 كجم ؛
• الملح ، البهارات ، البهارات (الثوم الجاف ، الفلفل ، الفلفل الحلو ، المكونات الأخرى).

طبخ الدجاج على البصق:

1. بعد معالجة الطيور نرتب تخليل المنتج. صب ماء الشرب في وعاء عميق ، ضع ورقة من الغار والفلفل (بما في ذلك البازلاء) والملح (3 ملاعق كبيرة. لتر لكل 1 لتر من السائل). خفض الذبيحة في تكوين عبق ، واترك لمدة 3 ساعات في مكان بارد.
2. نحصل على الطائر من الماء ، ونمزقه بالمنديل ، ونتعامل معه بمزيج جاف من الثوم والفلفل الحلو والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم التوابل الأخرى.
3. نقوم بتوصيل الأجنحة والساقين ، ونخيط الدجاج على سيخ ، ونثبته على كلا الجانبين بمشابك معدنية خاصة (البراغي) حتى لا يتحرك الطائر على طول القضيب "أينما يشاء".
4. قم بتعيين سيخ في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة مئوية ، قم بتشغيل وظيفة "الشواية". يسمح لك ضوء الاحتراق بمراقبة عملية دوران الدجاج. بعد ساعة ، اضبط التسخين السفلي بنفس درجة الحرارة.

مع إضافة البطاطا

وصفة المقدمة مثيرة للاهتمام ليس فقط بالنسبة للطيور المطبوخة لذيذ ومزينة بشكل رائع ، ولكن أيضا لطبق جانبي لذيذ. دجاجة كاملة مع بطاطس - وجبة كاملة للعائلة بأكملها.

المكونات الضرورية:

• الملح والتوابل والتوابل.
• زيت (عباد الشمس أو الزيتون) - 50 مل ؛
• الدجاج - 2.5 كجم ؛
• بطاطس - 800 جم.

إعداد وجبات الطعام:

1. نقوم بمعالجة الدجاج بالطريقة المعتادة.فرك الذبيحة مع الملح ، والشحوم من زيت الزيتون. نصلح الأجنحة والساقين مع خيوط حتى لا تحصل على "الجمر".
2. اقطع البطاطس المقشرة إلى أرباع ، ملح ، فلفل ، صب الزيت العطري.
3. معالجة ورقة الخبز مع الدهون النباتية ، ووضع الذبيحة المعدة في وسط ورقة.

نتذكر دائمًا أن اللحوم البيضاء تطبخ أسرع بنسبة 30٪ من الأرجل والوركين "المظلمة" ، لذلك نضع الذبيحة مع ظهرها لأسفل.

4. نعلق المحاصيل الجذرية المقسمة ، ووضع شرائح مع نوع من التاج حول الدجاج. اخبز الطعام لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 220 مئوية.

كيف تخبز كمك

أصبح استخدام عبوات الطهي شائعًا بشكل متزايد في عملية إعداد أطباق اللحوم. إن تحضير الدجاج في الأكمام ليس بالأمر الصعب للغاية ، ولكنه يتميز بعدد من المزايا العملية.

المكونات:

• زبدة - 50 جم ؛
• توابل الدواجن - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دجاجة كاملة ؛
• ملح (20 جم) ، بهارات.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الزبدة المذابة مع التوابل والملح.
2. فرك الذبيحة من الخارج والداخل مع التكوين الناتج. اترك المنتج لينقع لمدة ساعتين (بين عشية وضحاها).
3. نخرج ، نربط الساقين والأجنحة ، نضع في الأكمام الطهي. إذا لم يكن هناك ثقوب في المصنع ، اخترق الجزء العلوي من الحقيبة في عدة أماكن. خلاف ذلك ، قد "تنفجر" الفيلم من البخار الزائد.
4. أرسل الطائر لمدة ساعة إلى الفرن (180 درجة مئوية). بعد 50 دقيقة ، اقطع العبوة بعناية ، واصل الطهي حتى يصبح قاسيًا.
الدجاج في الأكمام هو طبق صحي مزين بشكل رائع ومناسب لكل من الوجبات اليومية ولاحتفال العيد.

على وسادة الملح

طريقة أصلية للحصول على طبق لذيذ لذيذ مع هش المفضلة لديك.

المكونات المطلوبة:

• الدجاج - من 2 كجم ؛
• ملح الطعام - 1 كجم.

إعداد خطوة بخطوة:

1. نستعد الطيور للمعالجة الحرارية. مع مقص الطهي ، قمنا بقص القص في المنتصف ، ونعلقه بأعلى وضع مسطح ، وسحق الذبيحة بأشجار النخيل (مثل دجاجات التبغ).
2. صب الملح على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية ، مستوى الطبقة (2 سم على الأقل). مرة أخرى ، قم بطي الطائر بالمناديل بحيث لا تلتصق البلورات البيضاء بالجثة ولا تفسد طعم المنتج.
3. ضع الدجاج على وسادة ملح ، وأرسله إلى الفرن (180 درجة مئوية). يعتمد وقت الطهي دائمًا على وزن الطائر. الحساب بسيط: بالنسبة إلى 1 كجم يستغرق 45 دقيقة. الإجراء الساخن. هذا يعني أن الذبيحة ستتطلب 1.5 ساعة من الخبز.
تجاوز تأثير طبخ الدجاج جميع النتائج. تحت هش ، تحولت إلى اللحوم طرية للغاية والعصير مع طعم حار.

دجاج محشي

المكونات:

• الفطر - 400 غرام ؛
البصل
• الحنطة السوداء - 150 غرام ؛
• دجاجة كاملة ؛
• صلصة الخردل - 20 جم ؛
• الزيت النباتي ؛
• ملح ، فلفل.

إعداد وجبات الطعام:

1. فرك الجزء الخارجي من الذبيحة مع الملح والفلفل ، والشحوم مع صلصة الخردل ، واترك لمدة نصف ساعة.
2. تقلى الفطر المفروم مع البصل المفروم في الزيت حتى تصبح طرية ، وتُمزج مع الحنطة السوداء المغلية في الماء المملح.
3. املأ بطن الدواجن بالحشوة التي تم الحصول عليها ، وخياطة الجلد بخيوط الطهي ، ويخبز لمدة 1.5 ساعة في الفرن.
نحن نقدم الدجاج المحشو بشكل احتفالي ، ونقدم الطبق مع الحشوة العطرية والطماطم الكرز والأعشاب الطازجة.

وصفة التفاح

الدجاج مع الفواكه الطازجة هو طبق العطلة الأكثر شعبية ، والذي يمثل كلاسيكيات هذا النوع من الطهي.

المنتجات المطلوبة:

• تقليم - 100 غرام ؛
• تفاح صغير - 5 قطع ؛
• ملح وفلفل (مطحون قبل الاستخدام) - 3 جم
• الدجاج - 1.5 كجم ؛
• زيت الزيتون - 20 جم ؛
• المكسرات اللوز - 20 غرام ؛
• فصوص الثوم - 3 قطع ؛
• مايونيز - 20 جم.

طريقة الطبخ:

1. مزيج الزيت الطازج والفلفل والملح والثوم المفروم. نفرك الطير المجهز بالتركيب الناتج ، دون أن ننسى الجزء الداخلي من الذبيحة.
2. خوخى ، مغمور بالماء المغلي ، يجفف بالمناديل. اقطع التفاح إلى شرائح كبيرة. نحن نحشو الطيور بقطع من الفاكهة المفرومة بالمكسرات.خياطة الجلد على البطن والساقين والأجنحة متماسكة مع خيوط الطهي.
3. قم بتزييت الدجاج بالمايونيز ، مع ضمان تكوين قشرة ذهبية. أخبز لمدة 1.2 ساعة في 180 درجة مئوية.
من الصعب أن نقول ما الذي يتم طهيه - المذاق اللذيذ أو الدجاج المشهي.

مع الفطر

الطريقة القديمة للحصول على أطباق من الدواجن والفطر البري.

قائمة المكونات:

• البصل - 2 قطعة ؛
• الخضار والزبدة - 30 غرام لكل منهما ؛
• الدجاج (مصنع محلي الصنع أو عالي الجودة) ؛
• فصوص الثوم - 4 قطع ؛
• فطر الغابات (يمكن أن يكون فطر) - 400 غرام ؛
• ملح ، فلفل ، فلفل أحمر.

تكنولوجيا الطبخ:

1. صب 20 غرام من الزيت العطري في وعاء صغير. يُضاف نصف مكونات الثوم المفروم والفلفل الحلو والملح والفلفل.
2. فرك الذبيحة مع الخليط حار الناتجة ، اتركه في الثلاجة تحت الفيلم لمدة 2 ساعة.
3. في حين أن الدجاج مشبع بنكهات ماء مالح ، تقلى الفطر مقسمة إلى 4 أجزاء في الزيت. يتم ترك العينات الصغيرة في مجملها.
4. عندما تتبخر الرطوبة من الفطر ، تضاف الزبدة والبصل المفروم والثوم المتبقي. استمر في الطهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5. نحصل على الدجاج ، محشوة حشو الفطر ، وخياطة جلد البطن مع الخيط (ربط مع المسواك). ننشر الذبيحة في النموذج ، نخبز لمدة 1.5 ساعة. في البداية ر ر 220 درجة مئوية ، بعد 20 دقيقة. تقليل كثافة التدفئة بنسبة 50 درجة.
قبل التقديم ، قم بإزالة الأسياخ ، وقم بتكوين فطر حول الطائر. نكمل تكوين الطهي مع الأعشاب المفرومة.

خيار زجاجة الطهي

طريقة أصلية للحصول على طبق رائع مزين.

قائمة المنتجات:

• بروفانس الأعشاب - 3 ملعقة شاي.
• الدجاج - ما يصل إلى 1 كجم ؛
• الزيت النباتي - 20 جم ؛
• عصير نصف ليمونة.
• مزيج من الفلفل والملح.

ترتيب الإعداد:

1. نستعد الطيور بالطريقة المعتادة. نمزج في وعاء من التوابل والزيت النباتي والملح. فرك الدجاج مع التكوين الناتج ، بما في ذلك البطن.
2. الضغط في زجاجة زجاجية نظيفة (سعة 1 لتر) ، عصير الليمون ، إضافة قليل من الأعشاب بروفانس. وضعت بعناية الذبيحة على وعاء شفاف. نقوم بتثبيت المبنى في طبق صغير للخبز. نملأ الحاوية إلى نصفين بالماء ، ونرسلها إلى الفرن لمدة ساعة (ر 200 درجة مئوية).
نقوم بإزالة الدجاج من الزجاج "جثم" ، نقدم طبق ساخن فاخر. صحيح ، عندما يكون البرد ، فإن لحم الدواجن سيكون بنفس درجة العصير واللذيذ والعطرية.

اخبز مع الخضار

مزيج من لحوم الدواجن مع الخضروات سوف تنوع القائمة.

تكوين المنتج:

• الدجاج الصغير - ما يصل إلى 1.5 كجم ؛
• البطاطا - 6 قطع ؛
• بصل اللفت - 5 قطع ؛
• جزر كبيرة.
• الكرفس - الجذر ؛
• الثوم - الرأس ؛
• الزيت النباتي - 100 غرام ؛
• ملح (15 جم) ، أعشاب ، كزبرة ، فلفل.

إعداد وجبات الطعام:

1. في وعاء نجمع بين البهارات والتوابل المختارة حسب الذوق ، 5 غرام من الملح ، 20 غرام من الزيت. نفرك الدجاج بالتركيب الناتج ، وأرسله لمدة ساعة إلى الثلاجة.
2. اقطع الجزر المقشر وجذر الكرفس إلى مكعبات متساوية تقريبًا ، أضف الزبدة إلى حالة طرية ناعمة. بشكل منفصل ، نمر حلقات البصل.
3. قم بتغطية ورقة الخبز بورق معدني ، وانشر حلقات البصل ، وزع التكوين على الرقاقة بأكملها. في وسط "السرير" العطرة نضع الدجاج. نحن نحيط الطيور مع مكعبات البطاطا وشرائح من الجزر والكرفس.
4. قم بتتبيلة الخضار الجذرية مع كمية صغيرة من الملح والفلفل والقرنفل المفروم من الثوم. أخبز لمدة 1 ساعة (200 درجة مئوية).
لتمثيل الدجاج مع الخضار ، نختار طبق كبير ، ونزينه بالأعشاب المفرومة.

في نقع الخردل العسل

من سمات الوصفة معالجة الدواجن ، حيث يتم تقليل وقت التخليل إلى الحد الأدنى ، ويزيد طعم الطبق.

المكونات الضرورية:

• تكوين الخردل - 50 غرام ؛
• الدجاج ؛
• صلصة الصويا ، الكاتشب (معجون الطماطم) - 40 مل لكل منهما ؛
• عسل - 30 جم ؛
• ملح (20 جم) ، أعشاب بروفنسال.

طريقة الطبخ:

1. إعداد الذبيحة للخبز.نجمع بين الملح والخردل الطازج والعسل والكاتشب والأعشاب العطرية في وعاء. تخلط المكونات جيدا ، وتتبل مع صلصة الصويا.
2. مرة أخرى ، امسح الذبيحة جافة بالمناديل ، مما يلغي وجود الرطوبة على سطح المنتج. قم بتشحيم الطير مع ماء مالح من الداخل والخارج ، واتركه مغلقًا لمدة ربع ساعة. لا تدع الصلصة الحارة تزعجنا. سوف يستغرق اللحم فقط الكمية الصحيحة من مكون الاحتراق.
3. أرسل الطائر إلى الفرن ، وقم بتغطيته بورق معدني. أول 25 دقيقة نخبز عند 230 درجة مئوية ، لمدة النصف ساعة التالية نخفض كثافة التدفئة إلى 170 درجة. قبل 10 دقائق من النهاية ، افتح الورق لتشكيل قشرة لذيذة.
يُقدّم الدجاج في ماء الخردل المخلل على طبق كبير محاط بصحن جانبي لذيذ.

طائر مشوي بالثوم والليمون.

لحوم الدجاج على ما يرام مع الحمضيات. رائحة الثوم الحساسة تضيف النكهة إلى المذاق الطبيعي للمنتج المفضل لديك.

المكونات:

• مزيج من الفلفل.
• فصوص الثوم - 3 قطع ؛
• الدجاج - ما يصل إلى 1.5 كجم ؛
• زبدة مخففة - 10 جم ؛
• ملح ، ليمون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بمعالجة الطائر بالطريقة المعتادة ، بلل الرطب والشحم بالدهون الذائبة. نمزج في وعاء الملح والثوم المفروم ، مزيج من الفلفل (الأبيض والأسود والوردي). نفرك الدجاج مع التكوين الناتج على القمة ، تليينها من الداخل.
2. قطع الليمون إلى شرائح رقيقة. نرسل جزءًا منها إلى البطن ، ونقسم عدة قطاعات إلى أرباع ، نضعها تحت الجلد.
3. ضعي الدجاج في مقلاة محمصة ، واخبزه على الرف الأوسط للفرن لمدة ساعة عند 220 درجة مئوية. إذا كانت هناك علامات على الاحتراق ، فقم بتغطية المنتج مؤقتًا بالرقائق.

دجاج مشوي بالفرن

طائر كامل مطبوخ في الفرن يعد دائمًا طبقًا مرحّبًا بالملل للبالغين والأطفال.

قائمة المنتجات:

• توابل الكاري.
• المايونيز - من 30 جم ؛
• الدجاج ؛
• عسل - 15 مل ؛
• نختار كمية الملح والفلفل حسب التفضيلات.

إعداد خطوة بخطوة:

1. لتليين طعم اللحم المحضّر ، تجمع بين 2 لتر من الماء النقي و 170 جم من الملح. نرتب للدجاج حمام نصف ساعة. بعد العملية ، رطب الذبيحة جيدًا بالمناديل.
2. بعد ذلك ، فرك المنتج مع توابل الكاري ، خليط من الفلفل والمايونيز. اترك الطائر "يستريح" لمدة نصف ساعة ، ثم ضعه على الشواية. في قاع الفرن ، نضع صينية للخبز لجمع الدهون المصابة. أخبز المنتج لمدة 1.5 ساعة عند 230 درجة مئوية.
3. قبل 40 دقيقة من نهاية العملية ، نقوم بإخراج الطير ، باستخدام فرشاة الطهي نقوم بتشحيمه بالعسل ، ثم نعيده إلى الفرن.
نتحقق من استعداد مع المسواك. إذا اخترقت ، نرى العصير المشرق الذي يخرج ، فنحن نضع الطاولة على غداء الأحد.

وصفة لذيذة:احباط الدجاج الفرن

الطبخ مع البرتقال

نحن نؤلف قائمة احتفالية لحدث مهم؟ نعطي الأفضلية للطبق الرئيسي لطاولة الحفل - الدجاج المخبوز بشكل مذهل مع البرتقال.

المكونات:

• فصوص الثوم - 6 قطع ؛
• الملح والفلفل.
• البرتقال (الصف الحلو) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• خردل ، عسل - 30 جم لكل منهما ؛
• دجاج محلي - يصل إلى 2 كجم.

إعداد وجبات الطعام:

1. اغسل الطائر وجففه بمنشفة ورقية وفركه بالملح ومزيج من الفلفل والخردل وعسل عالي الجودة. اترك هذا النموذج لمدة 15 دقيقة لسهولة التخليل.
2. لتعزيز رائحة البرتقال ، تحرقها بالماء المغلي ، ثم تغمس بسرعة في الماء البارد. لتقليل تشبع طعم الحمضيات ، قم بإزالة الحماس. قطع الفاكهة في لوحات رقيقة.
3. افصل القشرة بعناية ، في "الجيوب" المشكلة نضع شريحة من البرتقال. نقوم بنفس الإجراء من جانب بطن الطائر. نضع الذبيحة في الشكل.
4. إرسال الدجاج إلى الفرن ، ويخبز لمدة 2 ساعة في 220 درجة مئوية. لا تنسى استخراج الدوائر البرتقالية قبل تقديم الطعام على الطاولة.
إذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من الكراوية والكركم والكزبرة إلى مكونات الوصفة. سيتم تحويل مذاق الطبق فورًا ، وسيحصل على ملاحظات حار.

في صلصة الصويا

عندما يقولون أن الدجاج "يذوب في الفم" ، فلا شك أن صلصة الصويا كانت تستخدم في التخليل الأولي للطائر.

المنتجات المطلوبة:

• الزنجبيل الطازج - 3 سم ؛
• زيت (زيتون وكريم) - 30 جم لكل منهما ؛
• الدجاج - ما يصل إلى 2 كجم ؛
• فصوص الثوم - 4 قطع ؛
• صلصة الصويا - 40 غرام ؛
• الماء المصفى - 60 جم.

عملية الطهي:

1. طحن الزنجبيل مقشر ، والجمع بين المكونات مع الماء ، وصلصة الصويا ، والقرنفل والثوم مرت من خلال الصحافة.

نأخذ في الاعتبار أنه كجزء من منتج آسيوي عالي الجودة ، يتم إنتاجه حصريًا في عبوات زجاجية ، يجب ألا تكون النكهات موجودة.

2. ضع الدجاج في مقلاة ، املأه بتركيبة فول الصويا ، واتركه لينقع لمدة 10 ساعات في شكل مغلق.
3. نضع الطير على ورقة خبز مغطاة بورق. نقوم بمعالجة الورق مع الدهون النباتية. توضع قطع الزبدة في جروح صغيرة مصنوعة من الجلد من الخلف. نحن نحاول عدم كسر الجلد الحساس.
4. أغلق حواف الرقاقة بإحكام ؛ في نهاية العملية ، افتح الطائر للحصول على قشرة لذيذة. اخبز الطبق لمدة ساعة (180 درجة مئوية).
الدجاج الكامل في الفرن هو رحلة ممتعة من الخيال في عالم من فنون الطهي العالية.