عادة ما يتم طهي الدجاج مع البطاطا في الأكمام ، ولكن اتضح أنه يمكنك صنع هذا الطبق في طباخ بطيء. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيف ، فراجع الوصفات المقترحة.
محتوى المواد:
فرن خبز الدجاج مع البطاطا في كم
الدجاج مع البطاطا في الفرن هو طبق لذيذ ، والذي ينضج بسرعة وهو مناسب حتى لطاولة الأعياد.
المنتجات المطلوبة:
- البصل.
- حوالي 500 جرام من الدجاج ؛
- توابل مختلفة حسب الرغبة ؛
- خمس بطاطا
- جزرة واحدة
- ملعقتان من المايونيز والكاتشب.
عملية الطبخ:
- اشطفي قطع الدجاج المختارة ، ثم رشيها جيدًا مع أي توابل ترضيك ، وخففها جيدًا مع المايونيز والكاتشب وضعيها في الثلاجة لفترة من الوقت.
- قطع البطاطس إلى مربعات صغيرة ، والجزر في دوائر رقيقة ، وختم حلقات البصل. امزجها مع البهارات والمايونيز والكاتشب.
- ضعي الخضار المحضرة في غلاف ، ضع قطع الدجاج عليها ووضعها في الفرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد ذلك ، يمكنك عمل قطع في الغلاف وإزالة الطبق مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة لتكوين قشرة.
في طباخ بطيء
طبخ الدجاج لا تقل لذيذ ، يمكنك في طباخ بطيء.
ليست مقلية ، ولكن ليست مطهية ، بطعمها الخاص.
المنتجات المطلوبة:
- 500 غرام من أي أجزاء الدجاج.
- توابل ترضيك
- خمس بطاطا.
عملية الطبخ:
- يمكن قطع أجزاء مختارة من الدجاج قليلاً أو تركها كما هي. التوابل جيدا.
- قشر البطاطس ، مقطعة إلى نصفين أو أرباع ، إذا كانت الدرنات كبيرة جدًا ، يُمزج مع الدجاج والمزيج.أضف المزيد من التوابل وضع كل شيء في غلاف الخبز.
- ضعه في وعاء multicooker ، اضبط الجهاز على وضع التشغيل "Baking" لمدة 60 دقيقة. ولكن قبل حوالي 20 دقيقة من نهاية الوقت ، تحتاج إلى فتح الغطاء وتحويل العبوة بعناية إلى الجانب الآخر. بعد الانتهاء من العمل ، يمكن تقديم الطبق.
في الميكروويف
ربما يعرف عدد قليل من الناس أن هذا الطبق يمكن إعداده بهذه الطريقة. لكن الدجاج ، المخبوز في الغلاف في الميكروويف ، يتحول إلى أن يكون طريًا ومثيرًا ولذيذًا أكثر من الفرن.
المنتجات المطلوبة:
- التوابل والأعشاب لترضيك.
- ملعقتان من المايونيز ؛
- حوالي 600 جرام من الدجاج ؛
- أربع بطاطا.
عملية الطبخ:
- نمزج المايونيز مع التوابل المختارة وبهذا المزيج نغطي أجزاء الدجاج. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونرشها بالملح ، وإذا كنت تريد طبقًا أكثر حارًا ، نضيف الفلفل.
- نضع كل المنتجات في غلاف ، ونصلحها ونرسلها إلى الميكروويف لمدة 30 دقيقة ، ونشغلها بكامل طاقتها.
خطوة خطوة وصفة مع الفطر
يمكنك جعل الطبق المفضل لديك أكثر إثارة للاهتمام والغنية بسبب الفطر.
المنتجات المطلوبة:
- خمس بطاطا
- 300 غرام من الفطر.
- 600 غرام من الدجاج.
- أي توابل حسب ذوقك ؛
- 200 غرام من القشدة الحامضة.
عملية الطبخ:
- الجمع بين القشدة الحامضة والتوابل ، لا يزال بإمكانك إضافة القليل من الثوم. باستخدام هذا الخليط ، نفرك الدجاج والبطاطس مقطعة مسبقًا إلى قطع.
- إذا كنت تريد نكهة أكثر ثراءً ، فقبل أن تفرك المنتجات بصلصة الكريما الحامضة ، قم برشها بالملح والفلفل.
- يتم تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة ومزجها بالبطاطس بحيث تظهر أيضًا في الحشوة.
- دع الدجاج يقف لمدة 20 دقيقة ، ثم أعد كل شيء مرة أخرى إلى غلاف الخبز. قم بعمل ثقوب فيه ، إن لم تكن موجودة ، واجعل الطبق جاهزًا بدرجة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
البديل من الخبز في صلصة القشدة الحامضة
يجعل القشدة الحامضة دائمًا الطبق أكثر نعومةً ، ويمنحها ذوقًا ورائحة خاصة.
المنتجات المطلوبة:
- جرة من القشدة الحامضة.
- قرنفل من الثوم.
- ست بطاطا
- حوالي 500 جرام من الدجاج ؛
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
- نقوم بغسل الدجاج ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعه إلى أجزاء أصغر. تحويل البطاطا إلى مكعبات.
- يُمزج الكريم الحامض جيد الدسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون والثوم المطحون. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج بعناية. دعها تقف لمدة 30 دقيقة على الأقل لتنقع.
- امزج البطاطا مع الدجاج ، ضعي كل شيء في الفرن وقم بإزالته في الفرن لمدة 30 دقيقة ، مع وضع الحرارة على 180 درجة
دجاج مع البطاطا والخضروات
للطبخ في فصل الشتاء ، يكفي وضع البصل والجزر والطماطم ، وإذا قمت بصنع طبق في الصيف ، يمكنك إضافة الكوسا والباذنجان والكرفس والخضروات الأخرى حسب رغبتك.
المنتجات المطلوبة:
- طماطم واحدة
- ذبيحة دجاج صغيرة
- خمس بطاطا
- الجزر والبصل.
- التوابل لترضيك.
- 20 ملليلتر من زيت الزيتون ؛
- قرنفل من الثوم.
عملية الطبخ:
- نقوم بغسل اللحم ، والشحوم بخفة مع الزيت ، وفرك على رأسه مع الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة. يمكنك ترك الشغل لعدة ساعات في البرد للتلقيح.
- في وعاء ، امزج البطاطا المفرومة مع الخضار الأخرى المفرومة بأي شكل من الأشكال ، وتتبل بالبهارات وتضاف الثوم المهروس.
- أولاً نضع مزيجًا من الخضراوات في الكم ، ونضع الدجاج عليها ونضع كل شيء في فرن ساخن لمدة 60 دقيقة تقريبًا. الوقت الدقيق يعتمد على حجم الطائر. ضبط الحرارة إلى 200 درجة.
كيف لطهي طبق مع ملاحظات حار؟
خيار الطبخ هذا سوف يجذب بالتأكيد أولئك الذين يحبون الأعشاب والتوابل المختلفة. يرجى ملاحظة أنهم يلعبون بشكل أفضل عندما يقترن بزيت الزيتون.
المنتجات المطلوبة:
- حوالي 800 جرام من الدجاج ؛
- قرنفل من الثوم.
- إكليل الجبل والزعتر والأعشاب الجافة الأخرى حسب ذوقك ؛
- الليمون.
- خمس بطاطا
- 50 ملليلتر من الزيت النباتي.
عملية الطبخ:
- إذا كان لديك جثة كاملة ، فأنت بحاجة إلى شطفها ، ثم تشحمها بالزيت ، ثم صرها جيدًا مع جميع الأعشاب الجافة.توضع قطع من الليمون والثوم في الداخل.
- إذا كان لديك أجزاء دجاج ، فركها بنفس الطريقة ، فقم برشها بالليمون وأضف ضغط الثوم إلى البطاطا.
- نقطعها إلى قطع ، نتبلها بالبهارات ، نضعها في غلاف الخبز ، نضع الدجاج في الأعلى ونطهو على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قبل 10 دقائق من الاستعداد ، يمكنك قص الكيس قليلاً وترك الدجاج طفيفًا.
دجاج محشي
ليس ذلك فحسب ، يخرج الطبق لذيذًا وجمالًا ، ولكن أيضًا لذيذ جدًا. هذا خيار رائع لعشاء عائلي أو طاولة احتفالية.
المنتجات المطلوبة:
- التوابل لترضيك.
- دجاج كامل
- ست بطاطا
- البصل.
- 100 غرام من القشدة الحامضة.
عملية الطبخ:
- تخلط القشدة الحامضة مع الملح والفلفل والتوابل الأخرى. يمكنك أيضا إضافة الثوم أو adjika. مع هذه الكتلة ، نفرك الدجاج من الأعلى والداخل ، واتركه يخمر لمدة 40 دقيقة على الأقل - بعد ذلك سيكون أكثر ذوقًا.
- تُطحن البطاطا إلى مكعبات ، والبصل في حلقات نصف. ملح الخضروات. يمكنك توابل مع شيء آخر.
- احرص بعناية على إحضار جثة الدجاج مع الخضار ، وربط الحواف باستخدام المسواك أو خيط الطهي.
- نضع الكم مع الدجاج المحضر في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة ونحافظ عليه لمدة ساعة ونصف. و بعض الوقت قبل نهاية العملية ، يمكن قطع العبوة واللحوم ذات اللون البني.
