الدجاج مع الخوخ هو حل مثير للاهتمام لقائمة عارضة أو احتفالي. لن يترك مزيج الحلو المالح غير مبال حتى الضيوف الأكثر تطلبا على الطاولة. هناك 6 من أكثر الوصفات اللذيذة للدجاج مع الخوخ ، والتي يجب على كل ربة منزل معرفتها.
محتوى المواد:
فرن خبز الدجاج مع الخوخ
سوف يتطلب هذا الطبق الأصلي الكثير من الوقت للتحضير. لكن النكهة الغنية ورائحة الدجاج مع الخوخ في الفرن تستحق ذلك بكل تأكيد.
للطبخ ستحتاج:
- 8 أفخاذ الدجاج.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل ؛
- 7-9 خوخ
- 1 ملعقة طعام أوريجانو ؛
- نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل ؛
- 100 غرام من الزيتون ؛
- أوراق الغار
- 4-6 فصوص من الثوم حسب حجمها ؛
- 60 غراما من نبات الكبر.
بعد إعداد كل ما تحتاجه ، يمكنك البدء في الطهي:
- توضع جميع المكونات باستثناء النبيذ والعسل في وعاء من السيراميك أو البلاستيك أو الزجاج ؛ يتم خلطها جيدًا معًا.
- تتناول الأطباق مع الطعام مع فيلم تتشبث والمبردة لبضع ساعات. كل هذا الوقت ، يتم خلط المكونات بشكل دوري مع بعضها البعض من أجل التخليل الموحد.
- يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة.
- ينتشر الدجاج المخلل على صفيحة خبز ويُسكب بمزيج من النبيذ والعسل.
- يوضع الطبق في الفرن لمدة 50 دقيقة ، مشحم بشكل دوري مع ماء مالح.
سيبدو الدجاج مع الخوخ وفقًا لهذه الوصفة رائعًا على الطاولة الاحتفالية كالطبق الرئيسي.
لفائف الدجاج اللذيذة
هذا الطبق مثالي لطاولة البوفيه أو كمكمل لطاولة ساخنة.
وصفة لذيذة:دجاج بالفرن مع الأرز
لإعداده ستحتاج:
- 700 غرام من الدجاج.
- 200 غرام من الخوخ
- 140-160 جرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- 2 كوب من النبيذ الاحمر.
قبل طهي لفائف الدجاج اللذيذة ، تحتاج إلى تقطيع اللحم إلى قطع وتذوق وتتبل بالبهارات حسب الرغبة.
- يتم تقليم الخوخ إلى جزأين ثم لفهما أولاً بالدواجن ثم لحم الخنزير المقدد.
- تم إصلاح المنتج شبه النهائي مع أسياخ ومغمورة في النبيذ الأحمر ليلا.
- بعد تحضير المستحضرات ، تُخبز في فرن مُسخّن إلى 190 درجة لمدة نصف ساعة.
خدمة لفات أفضل على طبق مسطح مزينة الأعشاب.
الطبخ في طباخ بطيء
لقد حان هذا الطبق لنا من دول غريبة ويتميز بطعمه غير العادي.
لإعداده تحتاج:
- 30 غراما من الكاري.
- 2 براعم القرنفل المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- 8 أفخاذ الدجاج.
- 8-10 خوخ
- نصف كوب ماء
- 2 اليانسون النجوم
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 30 غراما من السكر المحبب.
طريقة الطبخ:
- افركي لحم الدجاج بالملح والكركم.
- في حين أن الساقين متبلة ، في الخلاط ، تغلب على جميع المكونات الأخرى للطبق.
- ثم يتم تحمير اللحم في طنجرة بطيئة عن طريق ضبط وضع "الخبز". إذا لم يكن لدى multicooker وظيفة للخبز ، فيمكنك استخدام وضع "القلي" ، الذي يخلط قطع الدجاج بشكل دوري.
- بعد مرور بعض الوقت ، أضف الخليط من الخلاط إلى وعاء اللحم واضبط وضع "الخياطة".
- نطبخ الدجاج مع الخوخ في طنجرة بطيئة قبل نصف ساعة فقط من التقديم.
دجاج مطهو مع خوخ و كريمة حامضة
يمكنك طهي مثل هذا الطبق في مرجل أو باخرة.
من المكونات التي نحتاجها:
- 1 حبة دجاج
- ملح وفلفل
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 20 خوخ
- قليل من جوزة الطيب.
- أوراق الغار
- 7 بازلاء من الفلفل الأسود.
قبل طهي الدجاج المطهي بالخوخ ، يتم غسل اللحم ، ثم:
- تقطع إلى قطع صغيرة ، ترش مع الملح والفلفل.
- الجزر مبشور ، البصل مقطوع إلى حلقات. يتم تمرير الخضروات في وعاء عميق ، ثم تُطهى لمدة 5 دقائق.
- يُقلى الدجاج بشكل منفصل ويُضاف إلى وعاء التحميص مع الخوخ.
- تغلي على نار خفيفة ، خليط من القشدة الحامضة والملح والماء. يضاف المرق إلى اللحم ، صب المكونات المتبقية ويترك لينضج لمدة 40 دقيقة.
سوف يطهى الدجاج المطهي بالفواكه المجففة حتى عشاق طعام الحمية ، حيث يتم طهيه وفقًا لجميع قواعد النظام الغذائي الصحي.
سلطة الحنان مع الدواجن والفواكه المجففة
هذا الطبق مطعم فقط تبدو معقدة. في الواقع ، يمكن للمبتدئين حتى طهي سلطة مع الدجاج والخوخ.
هذا سوف يتطلب:
- 60 غراما من الجوز.
- 6 بيض دجاج
- كوب من المايونيز.
- 150 جرام من الدجاج المسلوق.
- 2 خيار ؛
- 200 غرام من الخوخ
- الخضر حسب تقدير الطباخ.
طريقة الطبخ:
- نقع الخوخ في الماء المغلي مقدما وطحن.
- اسلقي البيض وافصل البيض عن الصفار.
- فرم الجوز.
- قشر الخيار وتقطيعه إلى شرائح.
- قطع الدجاج المسلوق إلى شرائح.
- انشر الدجاج والخوخ والخيار والبروتينات المكسرة والمكسرات وصفار البيض المقطوع ناعماً في طبقات ذات قاع مسطح. يجب تشحيم كل عنصر بالمايونيز.
- تزيين سلطة الحنان مع الأغصان من الشبت أو البقدونس.
هذه الوصفة تشبه سلطة البتولا. الفرق الرئيسي هو عدم وجود الخيار والفطر المعلب.
