كعك الوافل المقرمش والعطري سيساعد على إعداد حلوى لذيذة بسرعة. لجعل العلاج لذيذ حقا ، تحتاج إلى إعداد كريم مناسب لكعك الوفل.
محتوى المواد:
كريم لكعك الوفل مع الكريما الحامضة
هذه هي أسهل طريقة للطهي تستغرق بضع دقائق للطهي. يمكن العثور على المنتجات الضرورية في كل منزل.
المكونات:
- القشدة الحامضة - 380 مل.
- سكر - 1.5 كوب.
التحضير.
- إذا كنت تريد أن يكون الكريم مرئيًا بين الكعك ولا يتم امتصاصه بالكامل في الفطائر ، فاستخدم الكريما الحامضة ذات المحتوى العالي الدهون.
- خلط المنتجات. فاز مع خلاط لمدة ربع ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف تغلب الكتلة ، وتصبح سميكة ومتجددة الهواء.
كيف نفعل مع الحليب المكثف
إذا كنت لا تحب الحلويات المبللة ، فاستخدم خيار الكريم المقترح للنقع. ينقع الزيت بشكل وافر ولا يخففه. لمنع الكتلة من التقشير ، ضع المنتجات الضرورية على الطاولة مقدمًا حتى تسخن.
المكونات:
- كونياك - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حليب مكثف مسلوق - 580 جم ؛
- زيت عالي الجودة - 240 جم ؛
- حليب مكثف عادي - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
طريقة التحضير:
- جميع المنتجات مطلوبة في درجة حرارة الغرفة. سيساعد ذلك في جعل نسيج الكتلة المطبوخة أكثر رقة ولن يقشر الكريم.
- يقطع الزبدة ويضاف الحليب المكثف المسلوق. قم بتشغيل السرعة المتوسطة للخلاط وتغلب على المنتجات. نتيجة لذلك ، يجب أن تصبح الكتلة رائعة.
- صب في كونياك. فاز لمدة دقيقتين.
- صب في الحليب المكثف. فاز كريم مع الحليب المكثف لمدة نصف دقيقة.
كعكة الوفل الكسترد
طعم يشبه مثلجات تختمر في الحليب. من أجل أن تظل الكعك متموجًا بعد الطهي ، يجب تبريد الكتلة.
المكونات:
- الحليب - 260 مل ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- سكر - 75 مل ؛
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- البيض - 2 قطعة ؛
- مسحوق الفانيليا - 0.4 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
- توضع جانبا ثلث الحليب. في ما تبقى صب الفانيلين. غليها.
- فاز البيض. إضافة النشا والمزيج. صب في الحليب مجموعة. فوز.
- صب خليط البيض في منتج الألبان المغلي مع تيار رقيقة. طبخ حتى سميكة. حرك باستمرار في هذه العملية ، وإلا فإن الكتلة سوف تحترق على الفور.
- غطيها بكيس حتى لا تتشكل القشرة على السطح. بارد.
مذكرة القهوة وصفة
حساسة وفي الوقت نفسه كريم قوي مع طعم القهوة والشوكولاته المذهلة.
المكونات:
- زبدة - 100 غرام ؛
- قهوة فورية - 1 ملعقة صغيرة.
- الشوكولاته الداكنة - 75 غرام ؛
- السكر المثلج - 120 غرام ؛
- الكاكاو - 55 غرام.
طريقة التحضير:
- يجب أن يكون الزيت ناعمًا. فوز. استخدام خلاط. لكي تصبح الكتلة هي الاتساق اللازم ، يجب أن تقضي خمس دقائق.
- صب نصف الكاكاو ومسحوق. فوز. أضف الباقي واخفق. سوف تكون كتلة سميكة.
- تذوب شريط الشوكولاته. للقيام بذلك ، ضع المنتج في فرن ميكروويف وحرارة النبض حتى يذوب تمامًا.
- صب كتلة الشوكولاته في القشدة وصب القهوة. إثارة. بارد.
خطوة الطهي مع العسل
مغذية كريم مع استساغة عالية.
المكونات:
- زبدة - 220 غرام ؛
- المكسرات - 55 غرام ؛
- الفواكه المجففة - 55 غرام ؛
- عسل طبيعي - 120 جم
طريقة التحضير:
- ضع المكسرات في مطحنة القهوة. طحن. طحن الفواكه المجففة مع خلاط.
- فاز الزبدة. صب في العسل. إذا كنت قد سُلمت ، فحرّ النار في فرن الميكروويف ، لكن لا تغلي. فوز.
- أضف المكسرات المطحونة والفواكه المجففة. إثارة.
كريم لكعك الوفل الجاهزة مع الشوكولاتة
إذا كنت ترغب في إرضاء ضيوفك بحلوى مشرقة مقرمشة ، فاستخدم الكعك متعدد الألوان للطهي. بعد النقع مع الكريم ، تأكد من أن يبرد.
المكونات:
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام ؛
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بلسم Karelian - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - 250 غرام ؛
- زبدة - 370 جم ؛
- الحليب - 120 مل.
طريقة التحضير:
- صب السكر في الكاكاو. صب في الحليب صر الشوكولاته.
- الاحماء الحليب. يجب أن تذوب بلورات السكر. إزالة من الحرارة.
- أضف نصف رقائق الشوكولاتة. إثارة.
- يجب أن تكون الزبدة ناعمة. فوز. صب في الكتلة المطبوخة. فوز. صب كارليان بلسم ومزيج. أضف الشوكولاتة المتبقية. ضجة وباردة.
الطبخ من الجبن المنزلية
يمزج كريم لطيف ولذيذ مع كعك الويفر. يمكنك استخدام أي التوت.
المكونات:
- الجبن الدسم - 350 غرام ؛
- القشدة الحامضة للدهون - 210 مل ؛
- شوكولاتة الحليب - 70 جم ؛
- سكر - 110 جم ؛
- سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- فراولة - 260 جم.
طريقة التحضير:
- للفوز على الجبن المنزلية مع خلاط. وضعت في غربال ومسح. هذا التلاعب سوف يساعد في أن يصبح كريم هواء.
- صب السكر. أضف الفانيليا. صب في القشدة الحامضة. فوز.
- تغلب على التوت المغسول وتخلط مع كريم الرائب.
مع ملاحظات الليمون
سيساعد الكريم حلوى الوفل على إيجاد نكهة الحمضيات مع حموضة خفيفة.
اقرأ أيضا:بسكويت الوفل
المكونات:
- صفار - 6 قطع ؛
- سكر - 175 جم ؛
- كريمة مجمّدة - 200 جم ؛
- ليمون - 2 قطعة.
طريقة التحضير:
- يجب أن يكون النفط لينة. صب السكر ونبض. إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة أكثر تجانسًا - استخدم مسحوق السكر.
- تحرق الليمون. لتجف. إزالة الحماس مع مبشرة غرامة. ضغط العصير من الفاكهة. تصب في كتلة دسم.
- وضع على النار ويغلي لمدة ثماني دقائق. بارد.
نصائح
- يمكنك إضافة ملاحظات جوزة إلى أي كريم. للقيام بذلك ، طحن الجوز في طاحونة القهوة وإضافة إلى كتلة كريم.
- يتم إضافة مجموعة متنوعة من التوت لذيذ إلى كريم الزيت.
- إذا بقي الكريم ، ضعه في أشكال صغيرة وقم بتجميده. سوف تتحول الآيس كريم لذيذ.
- إذا كنت تريد أن تشعر بنكهة الفواكه ، أضف لب الموز الناضج أثناء الخفق.
- بغض النظر عن الكريمة التي تقرر نقعها في كعك الويفر ، فمن المستحسن أن تحمل الحلوى الجاهزة قبل استخدامها في الثلاجة.
- إذا قررت جعل طبقة من التوت بين الكعك ، ثم تليينها بالكريمة حتى لا تتلامس التوت مباشرة مع الفطائر. هذا النهج سوف يساعد على البقاء القشور القشرية.
- قبل طلاء الطبقات ، انتبه إلى رائحة قطع العمل. لا ينبغي أن يكون لها رائحة النفط القديم ، هذه الرقاقات ليست مناسبة للاستهلاك.
