شرحات على البخار - 11 وصفة

إذا كنت تطبخ شرائح اللحم ، يتم الحفاظ على القيمة الغذائية وفوائد المنتجات النهائية. هذا خيار جيد لتوفير الوقت ، والأهم من ذلك الحفاظ على الصحة.

شرحات على البخار تركيا في طباخ بطيء

هذه هي أسهل طريقة للطهي ، مناسبة للأطفال والنظام الغذائي ، وهي مثالية لعشاء صحي. ينصح الطبخ من عصفور الطيور.

المكونات:

• ديك رومي - 540 جم فيليه ؛
• البقدونس (الخضر) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الملح.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. شطف قطعة اللحم ، جافة بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى قطع.
2. تمر اللب مع البصل من خلال المروحية المطبخ.
3. يقطع البقدونس ويوضع في اللحم المفروم والملح. إثارة.
4. صب الماء في وعاء مزدوج المرجل ، والشحوم صر مع الزيت.
5. بعد ترطيب يديك بالماء ، قم بتشكيل منتجات ، ثم لف إلى البيضاوي ، وتم تسويتها.
6. قم بوضع القضبان على رف سلكي ، وترك مساحة بينها حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء عملية الطهي.
7. الآن تحتاج إلى ضبط الوضع. ستحتاج إلى هذا الطبق "تبخير". قم بتشغيل الموقت لمدة نصف ساعة.

الطبخ مع السمك المفروم

تتميز كعكات السمك بالطعم الأكثر حساسية والعصارة. سيكون موضع تقدير من قبل الأطفال. مثالية للحفاظ على الرقم.

المكونات:

• فيليه السمك - 570 جم ؛
• الفلفل.
• خبز (أبيض) - شريحتين ؛
• الملح.
• رأس البصل
• الطحين.
• الحليب - 110 مل.

طريقة التحضير:

1. أمسك لب الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق.
2. قشر وختم البصل.
3. طحن فيليه السمك والبصل في المروحية.
4. القيادة في بيضة.
5. اضغط على الخبز ، وأضيفه إلى الكتلة الكلية ، الملح ، مع رش الفلفل.
6. خلط كل شيء جيدا. لتشكيل الكرات.
7. صب المقلاة بالماء ، وضعها في وعاء الشغل. تغطية مع غطاء. طبخ 2/3 ساعات.

شرحات الدجاج على البخار

تبخير شرحات الدجاج بسيط للغاية. يكفي لدك الحشوة ، حدد الوضع والوقت. سيساعد الجبن على التنويع والتأكيد على الذوق.

المكونات:

• رغيف طويل - 110 جم ؛
• فيليه الدجاج - 700 غرام ؛
• الملح.
• البصل.
• الجبن - 170 غرام ؛
• التوابل،
• بيضة
• الحليب - 100 مل.

طريقة التحضير:

1. يقطع فيليه الدجاج المحضر.
2. يقطع البصل.
3. تخطي من خلال خلاط أو طاحونة.
4. اسكب منتج الخبز بالحليب ، واتركيه حتى تمتصه تمامًا.
5. صر الجبنة ، يضاف إلى اللحم المفروم.
6. يُسكب البيض ، ويُرش بالبهارات والملح.
7. ضع الرغيف المعصر في اللحم المفروم. خلط كل شيء.
8. بعد أن تبلل يديك في الماء ، لفة الكرات. مكان على رف الأسلاك من غلاية مزدوجة.
9. صب الماء في الحاوية.
10. طبخ لمدة نصف ساعة.

لحم الخنزير المفروم العصير

واحدة من أكثر أطباق لحم الخنزير شيوعًا هي شرحات. لتحسين الامتصاص ، حاول تبخيرها.

المكونات:

• الحليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• لحم الخنزير المفروم - 800 غرام ؛
• الفلفل.
• البطاطس - 1 درنة؛
• الملح.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص ؛
• البيض - 2 قطعة.

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل والثوم جيدًا.
2. صر البطاطس من خلال مبشرة راقية ، وسوف يساعد الفطائر للحفاظ على شكلها. تخلط مع اللحم المفروم. نضع البصل والثوم ونمزج.
3. فاز البيض والملح ورش الفلفل. إثارة. ستكون الكتلة لزجة ، بحيث تكون أكثر ملاءمة لتشكيل الكرات ، بلل يديك بالماء. شرحات عمياء ، وضعت في غلاية مزدوجة. لا تضع المنتجات بإحكام حتى لا تحصل على كتلة عديمة الشكل.
4. طبخ لمدة نصف ساعة.

النظام الغذائي على البخار في طباخ بطيء

أعدت جداتنا أيضا شرحات البخار. اضطررت إلى بناء أجهزة مختلفة لجعل هذا طبق صحي. في عصر التكنولوجيا المتقدمة ، تمتلك العديد من ربات البيوت مساعدًا لا غنى عنه - جهاز متعدد الطهي يساعد في تقليل وقت الطهي. يتم طهي شرائح اللحم المطبوخة على البخار في طباخ بطيء بالتساوي ؛ فهي شهية ولذيذة.

اقرأ أيضا:شرحات على البخار في طباخ بطيء - وصفة

المكونات:

• فيليه الدجاج - 550 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 45 غرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الكفير - 80 مل ؛
• الفلفل.
• الملح.
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريقة التحضير:

1. مقطعة إلى قطع الخاصرة من الدجاج والبصل والجزر. ضع جميع المكونات في المطحنة ، وطحنها بالكسر المطلوب.
2. كسر البيضة ، صب في الكفير. إثارة. أضف اللحم المفروم.
3. ضعي الزبدة المخففة ، السميد ، مع التحريك ، الملح ، مع رش الفلفل. توضع جانبا لمدة نصف ساعة. هذا ضروري من أجل انتفاخ السميد.
4. قم بتشحيم الحاوية للطهي بالبخار.
5. صب الماء في الوعاء. استبدال الحاوية.
6. شرحات للمكفوفين.
7. ضع في الجهاز.
8. ينضج الطبق لمدة نصف ساعة.

شرحات لحم البقر خطوة بخطوة

على الرغم من اللحم البقري واللحوم الصلبة ، إلا أنه يمكنك طهي شرائح اللحم الشهية اللذيذة. تعلم كيفية القيام بذلك من هذه الوصفة.

المكونات:

• الحليب - 120 مل ؛
• لحوم البقر - 700 غرام ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• فتات الخبز - 120 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل.
• الخبز - 3 شرائح.
• الملح.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. أن يقف رغيف في الحليب.
2. يقطع البصل إلى قطع ، ثم اللحم البقري. وضعت في المطبخ المروحية. أضف الثوم.
3. فاز البيض والملح.
4. صر الزبدة ، أضيفي اللحم المفروم ، ورشي الفلفل. إثارة.
5. الكرات المشكلة وضعت في المفرقعات ، ولفة.
6. وضعت في غلاية مزدوجة.
7. طبخ لمدة نصف ساعة.

قطع على البخار

الطبق مناسب لكل من يلتزم بنظام غذائي صحي. يعتبر خيارًا منطقيًا لتحسين تغذية الطفل.

المكونات:

• ملفوف - 450 غرام ؛
• بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• سميد - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• فتات الخبز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الملح.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. يقطع الملفوف المقشر جيدا ، ويوضع في وعاء والملح. صب في كمية صغيرة من الماء. يخنة الخضار حتى ينضج نصف ، 30-40 دقيقة.
2. يُسكب السميد في الخضار النهائية ، ويُحرَّك المزيج. يخنة لمدة 5-10 دقائق أخرى.
3. كسر البيض ، شرحات شكل.
4. مزيج المفرقعات مع بذور السمسم.
5. لفة في فتات الخبز.
6. وضعت في سلة مزدوجة المرجل.
7. إخماد ربع ساعة. يقدم مع الحليب أو صلصة الكريما الحامضة.

شرحات البخار الجزرة

طبق صحي عالي الجودة ، وهو مفيد للغاية لجسم الأطفال.

المكونات:

• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الجزر - 6 قطع ؛
• الملح.
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الحليب - 35 مل ؛
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريقة التحضير:

1. طحن الجزر على أصغر مبشرة أو تمر عبر خلاط. ضغط العصير.
2. يُسكب البيض في الكعكة والملح ويضاف إليه السكر ويوضع السميد.
3. صب في الحليب. إثارة.
4. أعمى شرحات.
5. وضعت في غلاية مزدوجة لمدة نصف ساعة.

كيفية جعل في مقلاة؟

حتى لو لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، يمكنك طهي طبق لذيذ على البخار بدون هذا الجهاز.

المكونات:

• الحليب - 90 مل ؛
• فيليه الدجاج - 570 جم ؛
• فتات الخبز.
• خبز (أبيض) - 110 جم ؛
• الملح.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. صب الحليب في الرغيف ، وعقد حتى المشبعة تماما. في النهاية ، الضغط.
2. قطع فيليه المعدة إلى قطع.
3. ضعي الأطعمة الجاهزة في المروحية ، تخطيها.
4. صب في البيض والملح. إثارة.
5. تزيين منتجات اللحوم والخبز في فتات الخبز.
6. صب الماء في وعاء ، يغلي.
7. ضع الفراغات في مصفاة.
8. ضعه في وعاء.
9. نصف ساعة تحت الغطاء المغلق.

خيار لأولئك على نظام غذائي - في غلاية مزدوجة

هذا الطبق لذيذ ومغذي والأهم من ذلك. للحصول على شرحات التهوية الرائعة والرائعة ، يجب عليك إضافة رغيف منقوع في الحليب مقدمًا لمدة ربع ساعة.

المكونات:

• لحم مفروم - 500 غرام ؛
• فتات الخبز.
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الفلفل.
• الحليب - 90 مل ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• الملح.
• الثوم - 3 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
• رغيف - 130 غرام.

طريقة التحضير:

1. صب في رغيف من الحليب ، تحمل ربع ساعة.
2. قشر الثوم والبصل وتقطع في الخلاط. تخلط مع اللحم المفروم.
3. فاز البيض والملح ، ويرش مع الفلفل. إثارة.
4. باتباع الإرشادات الخاصة بجهازك ، اسكب الكمية المناسبة من الماء.
5. افرز اللحم المفروم ، وشرائح اللحم.
6. كل تراجع في فتات الخبز.
7. تكمن في قسم الغلايات المزدوجة.
8. تغطية مع غطاء.
9. طبخ لمدة نصف ساعة.

شرحات على البخار في مقلاة

لمثل هذه اللحم ، يجب طحن اللحم على شبكة طاحونة كبيرة.

المكونات:

• بصل - 160 جم ​​؛
• صدر دجاج - 500 جم ؛
• رغيف طويل - 140 جم ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الجزر - 110 غرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• التوابل،
• الملح.
• ورقة الغار
• زيت - 100 مل ؛
• الثوم - 2 فصوص.

طريقة التحضير:

1. شرائح فيليه ، بصل ، جزر.
2. تمر المكونات من خلال مفرمة اللحم مع الثوم.
3. نقع العصا لمدة 10 دقائق في الحليب ، ثم نضيفها ونضيفها إلى اللحم المفروم ، نلفها معًا.
4. يُسكب البيض والملح ويُرش بالبهارات. مزيج بلطف.
5. نشمر منتجات اللحوم.
6. صب المقلاة بالماء الساخن ، ضع المنتجات شبه النهائية وورق الغار والفلفل العطر والريحان وإكليل الجبل.
7. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تحت غطاء مغلق.