نحن جميعا ، إلى حد ما ، أسنان حلوة: شخص أكبر وأحد أصغر. ولكن ليس الجميع يعلم أن الحلويات يمكن أن تكون مفيدة أيضًا. على سبيل المثال ، فطيرة الجبن الملكية مع الجبن. إنها حلوى لذيذة ، والتي تشبعنا ، بفضل حشوها ، بالكالسيوم الضروري للجسم.
محتوى المواد:
رويال تشيز كيك مع جبنة منزلية في الفرن
أريد أن آكل شيئًا حلوًا ، لكن لا أعرف ماذا بالضبط؟ ثم حاول صنع فطيرة الجبن الملكية باستخدام الوصفة خطوة بخطوة التالية. تأكد أنك لن تكون بخيبة أمل. بالإضافة إلى ذلك ، لن تستغرق العملية نفسها الكثير من الوقت والجهد.
ما هو مطلوب:
- الجبن المنزلية - 0.5 كجم ؛
- استنزاف. زيت - 200 غرام ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- بيض الدجاج - 5 قطع ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر الفانيليا - ½ قهوة الملاعق.
- ملح - ½ قهوة الملاعق.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
يؤخذ الزيت من الثلاجة ويفرك في وعاء على مبشرة خشنة. أضف مسحوق الخبز ، بضع ملاعق كبيرة من السكر والملح. طحن الخليط يدويا إلى حالة فتات صغيرة. في وعاء آخر ، يتم خلط كل السكر المتبقي مع الجبن والسكر والفانيليا والبيض. في هذه الحالة ، لا يحتاج الخليط إلى الخفق مع الخفق أو الخفق - وهذه نقطة مهمة للغاية تحتاج إلى تذكرها.
في شكل مدهون ، يتم وضع فتات من الزيت ، مقسمة إلى قسمين. في الأعلى يوجد مزيج من بيض السكر وأخيرا يتفتت مرة أخرى. نضع فطيرة الجبن المستقبلية في فرن محمّى على حرارة 180 ونعد الحلوى لمدة 40 دقيقة. قد يختلف الوقت حسب شكل الحجم الذي ستستخدمه. بعد أن يبرد العلاج ، يمكن قصه وتقديمه.
وصفة الطبخ
لا تريد أن تهتم مع تسخين الفرن؟ ثم حاول أن تصنع الحلوى بالجبن الملكي مع الجبن في طنجرة بطيئة! من حيث الذوق ، لن تظهر الحلاوة بالتأكيد أسوأ ، وسوف يستغرق وقتًا أقل بكثير للطهي.
ما هو مطلوب:
- دقيق - 2 أكواب ؛
- الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
- سكر - 2 كوب.
- استنزاف. زيت 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - ½ قهوة الملاعق.
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
يتم قطع الزبدة المبردة إلى قطع متوسطة الحجم. أضف الدقيق والملح ونصف السكر ومسحوق الخبز إلى الوعاء. قم بخلط الخليط جيدًا وطحنه يدويًا في حالة الفتات.
في وعاء منفصل ، تغلب على البيض والسكر المتبقي والجبن والسكر والفانيليا. يتم وضع جزء الخثارة في وعاء متعدد الطهي نظيف ، وتوضع فتات الزبدة في الأعلى. نوزع الخليط بالتساوي على السطح ونشغل وضع "Baking" في multicooker. لطهي فطيرة الجبن الملكية مع الجبن ، ستحتاج إلى ساعة ونصف.
مع الزبيب
هل يبدو أن اللبن الرائب المعتاد ضئيل للغاية؟ ثم أضف الزبيب إليها!
ما هو مطلوب:
- دقيق - 300 غرام ؛
- سكر - 250 غرام ؛
- استنزاف. زيت - 170 جم ؛
- كتلة خثارة - 400 غرام ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- بيض الدجاج - 5 قطع ؛
- الصودا المملحة - ملعقة صغيرة؛
- فانيلين - 1 قرصة.
لتحضير فطيرة الجبن المنزلية ، ستحتاج إلى شكل دائري من الأقطار من 25 إلى 30 سم. نأخذ وعاء ونضربه بالبيض مع السكر حتى تصبح كتلة موحدة. نضع أيضًا جبنة كوخ مع الفانيليا ، نمزج جيدًا. التالي هو الزبيب المغسول.
يتم خلط الزبدة مكعبات من الفريزر بالدقيق ، ثم تقطيعها يدويًا أو بسكين في الفتات. في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام مبشرة الخشنة. في النهاية ، أضف الصودا إلى الخليط. من المهم عدم معجون العجين وإلا فقد تذوب الزبدة.
ينقسم جزء الدقيق إلى نصفين. يتم ضغط الأول بشكل كثيف في طبق خبز ، يليه الجبن ، والذي يتم توزيعه بالتساوي على السطح بأكمله. في النهاية ، يتم وضع فتات الدقيق والزبدة المتبقية. تذكر أن ختم الحواف. يتم طهي الحلوى في فرن دافئ حتى 180 لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
علاج الشوكولاته الفرن
هذه حلوى غير عادية إلى حد ما ، وهي معروفة أيضًا للكثيرين تحت اسم براوني. حاول إعادة إنتاج هذا الطعام اللذيذ في المنزل ، إذا كانت الحلويات الأخرى قد سئمت منك بالفعل.
ما هو مطلوب:
- الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
- الشوكولاته 72 ٪ - 100 غرام ؛
- استنزاف. زيت - 100 غرام ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- سكر - 150 جم ؛
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - 1 قرصة.
يتم خلط زوج من البيض و 100 غرام من السكر (لا تغلب!) في وعاء. في هذه الحالة ، يجب توخي الحذر الشديد. بعد ذلك ، يضاف الدقيق والفانيلين إلى الخليط. شرائح زبدة ممزوجة بشريط شوكولاتة مكسور. ذوبان كل شيء في حمام مائي أو في الميكروويف ، وهذا يتوقف على الطريقة الأكثر ملاءمة لك.
مزيج البيض مع الشوكولاته المذابة. تخلط جيدا. سيكون هذا عجين الأشياء الجيدة المستقبلية "براوني". في وعاء منفصل ، يخلط الجبن مع السكر المتبقي. إذا كنت ترغب في طحن الحبوب الكاملة في الجبن ، فعليك استخدام الخلاط لخلط بسرعة متوسطة.
ينقسم العجين الناتج إلى قسمين متساويين. يتم سكب الأول بالتساوي في شكل مدهون ورش عليه شكل دقيق. التالي يأتي كتلة الرائب. حرك كلا العنصرين بالتساوي من الحواف باتجاه المركز. في النهاية ، يتم سكب العجين المتبقي. تُخبز الحلوى في الفرن لمدة نصف ساعة ، وتتحقق باستمرار من جاهزيتها باستخدام مسواك.
مع الكرز
ما هو مطلوب:
- دقيق - 300 غرام ؛
- استنزاف. زيت - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
- الجبن المنزلية - 0.5 كجم ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الكرز - 100 غرام.
تُطحن الزبدة مع نصف السكر والدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا ، ثم تُكسر إلى فتات. ضع نصف الخليط في أسفل القالب وضعه في الثلاجة لصلبته.
في وعاء آخر ، يتم خلط الرائب مع السكر المتبقي والكرز والبيض. يتم إخراج النموذج مع أساس الحلوى من الثلاجة ويتم وضع طبقة خثارة ثانية هناك. تُرشّ بالزبد والفتات المتبقية وتُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.فطيرة الجبن الملكية الجاهزة مع الجبن يمكن تزيينها بشكل إضافي مع الكرز في الأعلى.
