كل ربة منزل تحب فرحة أحبائها بشيء لذيذ. فطائر جوز الهند تجمع بشكل مثالي بين رائحة لا تنسى وقاعدة مغذية وذوق مذهل وفوائد وسهولة التحضير. النظر في وصفات الحلوى الشعبية.
محتوى المواد:
الكفير فطيرة جوز الهند في الفرن
سمع الكثير منا عن فطائر جوز الهند ، ولكن في كثير من الأحيان لم يجرؤ على طهيها بأنفسنا.
إذا كنت تريد أن تفاجئ بتذوق جديد ، فأن الحلوى الشهية الذائبة في فمك - فطيرة الكفير من جوز الهند في الفرن أمر يستحق التجربة حقًا.
للطهي ، خذ:
- الكفير - 200 مل ؛
- البيض الطازج - 1 قطعة ؛
- الصودا - 1 ملعقة شاي.
- سكر - 120-150 جم ؛
- دقيق - 240 جم ؛
- رقائق جوز الهند - 100 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 غرام ؛
- زيت - 50 جم ؛
- الحليب المخبوزة بالكريمة أو المخمرة - 240 مل.
تقنية التنفيذ:
- في وعاء عميق ، خفق الكفير مع البيض ومسحوق الخبز والدقيق و 60-70 غرام من السكر.
- نخلط المكونات حتى تصبح الكتلة متجانسة.
- تُسكب العجينة الناتجة في وعاء للخبز ، يتأهل.
- يُمزج السكر وجوز الهند في وعاء ضحل.
- يرش العجين مع الخليط الناتج.
- يُغطّى الطبق بورق ويُخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 200حول.
- بعد مرور الوقت ، أزل الرقائق وأعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- نحصل عليها ، نملأ الكعكة بالكريمة أو اللبن أو الحليب المخبوز ونتركها لمدة 10 دقائق أخرى.
- في نهاية الوقت ، نخرج من النموذج ، دعنا نبرد.
- يتم تقديم فطيرة جوز الهند الناتجة مع كوب من الكاكاو ، الهندباء.
الطبخ في طباخ بطيء
إذا كنت ترغب في إعداد حلوى لذيذة وحساسة - تذكر وصفة فطيرة جوز الهند في طنجرة بطيئة.
تحضير التكوين التالي:
- دقيق - 3 أكواب ؛
- حزمة مسحوق الخبز ؛
- الكفير - 400 مل ؛
- بيضة واحدة ؛
- سكر - 1.5 كوب.
- علبة واحدة من سكر الفانيليا ؛
- زبدة لتشحيم الوعاء - 50 جم ؛
- كريم - اثنين من النظارات.
- 100 غرام كيس من جوز الهند.
تقنية التنفيذ:
- في وعاء عميق ، تغلب على الكفير مع بيضة وكأس من السكر.
- في الخليط الناتج ، أضف مسحوق الخبز بالدقيق وخلط كل شيء مع الخفق حتى لا توجد كتل في الكتلة.
- تليين وعاء multicooker بالزيت.
- صب العجين النهائي في وعاء.
- في وعاء ضحل ، امزج جميع رقائق جوز الهند مع السكر المتبقي.
- يرش العجين بمزيج من جوز الهند والسكر.
- اغمر الوعاء في الطباخ البطيء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 70 دقيقة.
- بعد الصافرة ، صب الكريم في الوعاء.
- نضع الطباخ البطيء في وضع "تدفئة" أو "الحفاظ على الحرارة" لمدة 20 دقيقة.
- قم بإيقاف تشغيل الجهاز ، قم بتبريد الكعكة.
وصفة كريم خطوة بخطوة
للتمتع بطعم فطيرة كريمة جوز الهند ، خذ المنتجات التالية:
- 200 مل من الكفير.
- بيضة واحدة ؛
- سكر - 200 غرام ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- حزمة مسحوق الخبز ؛
- رقائق جوز الهند - 100 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
- كريم سائل - 200 جم.
تقنية التنفيذ:
- في وعاء واسع ، يخفق مع خفقت 100 غرام من السكر مع البيض.
- الجمع بين الكتلة الناتجة مع الكفير ومواصلة العملية.
- صب الدقيق ، ومسحوق الخبز ونضج حتى يتم الحصول على اتساق متجانس.
- صب العجين الناتج في قالب مدهون ، وتسوية القاعدة.
- في طبق ضحل ، اخلطي السكر وجوز الهند وسكر الفانيليا.
- يرش الكعكة بلطف وبشكل متساو مع الخليط الناتج.
- في التسخين إلى 200 حول نرسل الفرن بالشكل مع العجين ، بعد أن وقفت لمدة نصف ساعة.
- يجب أن تحتوي الكعكة النهائية على قشرة ذهبية.
- نخرج الكعكة من الفرن ونسكب الكريما ونبرد.
يتم تقديم فطيرة جوز الهند المبردة مع الشاي أو القهوة أو الكاكاو.
جوز الهند وفطيرة التفاح
فطيرة جوز الهند والتفاح تقهر بساطة الإعداد والذوق الرفيع والرائحة.
اقرأ أيضا:فطيرة الليمون
للتنفيذ ، سنقوم بإعداد قائمة بالمنتجات:
- زبدة - 100 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- بيضتين
- رقائق جوز الهند - 50 غرام ؛
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة ل.
- دقيق - 80 جم ؛
- أربعة تفاح حلو.
تقنية التنفيذ:
- في وعاء مناسب ، اخلطي الزبدة المهروسة مع البيض والسكر وملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.
- يضاف الدقيق ، 30 غرام من رقائق جوز الهند ، ومسحوق الخبز وتخلط جيدا.
- أضف إلى خليط التفاح المبشور مختلطة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.
- اخلطي المزيج المحضر.
- تُسكب العجينة في قالب مُدهون مسبقًا بالزبدة.
- نقوم بتنظيف التفاحات الثلاثة المتبقية ونقطعها ونخرج النواة.
- قطع التفاح إلى خطوط ضيقة ووضعها على العجين في دائرة.
- نرسل النموذج إلى الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة.
- نخبز في درجة حرارة 190 درجة.
- في نهاية الوقت ، أخرج الكعكة من الفرن ، مع رش المكوّن الرئيسي وضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق.
- نخرج الكيكة الجاهزة من الفرن ونبردها ونخرجها من القالب.
خبز مدهش بنكهة الشوكولاتة
الذوق الرفيع ، المظهر الجميل يجذب انتباه خبراء الطهي.
دعونا نحاول الطهي من خلال تطبيق:
- رقائق جوز الهند - 100 غرام ؛
- مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة؛
- دقيق - 100 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- بيضة
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- 2 غرام من مسحوق الخبز.
- زبدة - 150 غرام ؛
- قطعة من الشوكولاته.
تقنية التنفيذ:
- خذ وعاء عميق وخلط السكر وجوهر الفانيليا وبويضة فيه.
- يُسكب الزبدة المذابة (130 جم) في الخليط الناتج.
- خلط كل شيء جيدا مع خفقت.
- صب في الدقيق ، ومسحوق الخبز والكاكاو.
- فاز الخليط جيدا مرة أخرى.
- صب 50 غرام من رقائق جوز الهند في الكتلة الناتجة وتخلط بسرعة.
- قم بتشحيم القالب بالزيت وسكب العجينة فيه.
- اترك النموذج في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
- في وعاء ، ضعي قطعة من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع والزبدة المتبقية.
- تذوب المكونات في حمام مائي.
- الصقيل الكعكة النهائية.
- تزيين مع جوز الهند المتبقية.
جوز الهند فطيرة الموز
لا شك أن فطيرة الجبن المنزلية مع الموز وجوز الهند يمكن أن تعزى إلى الحلويات الخاصة.
لطهي الطعام ، سوف تحتاج إلى:
- الجبن المنزلية - 360 غرام ؛
- أربع بيضات
- ست ملاعق كبيرة من السكر ؛
- موزان
- رقائق جوز الهند ، حوالي 100 غرام ؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- غرامان من الفانيلين.
- علبة من السكر المثلج.
تقنية التنفيذ:
- ننتشر في طبق عميق 180 غرام من الجبن ، 2 بيضة و 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر.
- فاز مع خلاط في قوة متوسطة.
- يضاف الموز المقشر والمفروم.
- فاز مرة أخرى مع خلاط.
- صب مسحوق الكاكاو ، ومسحوق الخبز ، 1 غرام من الفانيلين والدقيق في الخليط.
- تخلط جيدا.
- خذ وعاءًا آخر عميقًا وضع البيض المتبقي وجبن الكوخ ومسحوق الخبز والفانيلين والسكر فيه.
- فاز مع خلاط.
- أضف جوز الهند وامزج كل شيء مع الخفقه.
- ضعي أولاً عجين جوز الهند في قالب مدهون ، ثم قم بوضع قاعدة من الشوكولاته والموز.
- أخبز لمدة 35 دقيقة على 180 درجة.
- نخرج الكيك النهائي من القالب ونرش السكر المجفف.
كل وصفة جيدة بطريقتها الخاصة. سوف تشعر الأسنان الحلوة بالسعادة مع الحلويات الطهي المصنوعة من الحب. وهذا هو العنصر الأكثر أهمية!
