الكفير كب كيك - 9 وصفات

أي الكعك على الكفير تتحول دائما مهواة ، قابلة للتفتت ولذيذ بشكل غير عادي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن صنع مثل هذه المعجنات ، على سبيل المثال اللبن الرائب أو الشوكولاتة. إذا كنت تزين بشكل جميل الدقة الناتجة ، فسوف تصبح زخرفة رائعة حتى بالنسبة للطاولة الاحتفالية.

الكفير كب كيك في الفرن في قوالب السيليكون

المكونات: 2-3 بيضات ، كوب من اللبن الزبادي الدسم ونفس كمية السكر المحبب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت المكرر ، 2 كوب كامل من الطحين عالي الجودة ، قليل من الفانيلين ، 1 ملعقة صغيرة من صودا كويستليمي ، قليل من ملح الطعام. كيف يتم طبخ كب كيك الكفير في الفرن وفقًا لهذه الوصفة الموضحة أدناه.

1. يفرك البيض بالرمال. جميع المكونات السائلة تصب فيها والجافة تغفو.
2. يجب ضبط كمية الدقيق الدقيق بالعين. يجب أن تكون العجينة في النهاية مثل الكريما الحامضة السميكة.
3. يمكنك خبز علاج في علبة كبيرة أو عدة علب من السيليكون. يتم التحقق من جاهزية بواسطة مسواك.

سوف الكعك خبز على الكفير في أشكال السيليكون يكون 15-17 دقيقة في درجة حرارة متوسطة. من المهم ملء ما لا يزيد عن ثلثي الحجم.

وصفة بسيطة - في القدح في 5 دقائق

المكونات: ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي الدسم ، وملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز والسكر المحبب ، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، و 1.5 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض ، والقرفة حسب الرغبة.

1. في وعاء واحد ، يتم دمج الدقيق المنخل ومسحوق الخبز ، في المكونات الأخرى.
2. يخلط المزيج الجاف تدريجياً في القاعدة.
3. يتم وضع العجين الناتج في كوب.

في الميكروويف بكامل طاقته ، يتم طهي الحلوى لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة.

كفير شوكولاتة مافن في المنزل

المكونات: على كوب ذو جوانب عالية الجودة من الدقيق والزبادي الدسم ، نصف علبة من الزبدة ، بيضتين ، 160 غرام من السكر المحبب ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 12 غرام من سكر الفانيليا ، وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز.

1. بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع الزيت إلى قطع ويذوب لينعم بأي طريقة مريحة. يضاف الرمل إلى الكتلة السائلة. تُفرك المكونات أولاً بالشوكة. ثم يتم صب البيض النيئ فيها ، ويخفق الخليط مع خلاط أو فوهة خلاط خاصة.
2. لا يتم صب أساس الاختبار على الكفير البارد.
3. يتم غربلة الدقيق في طبق منفصل من مسافة بعيدة ، وتتم إضافة جميع المكونات الأخرى.
4. يتم الجمع بين الجماهير من الخطوتين الثانية والثالثة.
5. يتم صب العجين في أي شكل مناسب ، والذي يذهب حوالي نصف ساعة في فرن جيد التسخين.

تتم إزالة الكعك الشوكولاته النهائي من الفرن ، وتغطي بمنشفة ويترك لمدة 12-14 دقيقة. ثم يمكن رشها بالمسحوق أو صنعها بأي طريقة أخرى.

حساسية وحساسة في طباخ بطيء

المكونات: كوب من الأوجه من الكفير متوسط ​​الدسم ونفس الكمية من السكر المحبب ، 2 أكواب كاملة من الدقيق عالي الجودة ، قليل من الملح ، 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز ، 3 بيضات ، نصف علبة من الزبدة غير المملحة.

1. يسكب البيض النيئ في وعاء عميق ويخفق حتى الرغوة السميكة. هناك القليل من الكفير الدافئ يذهب هنا. منتج درجة حرارة الغرفة مناسب أيضًا. لكن الكفير البارد يمكن أن يحرم كب كيك من الروعة.
2. يبقى لإضافة الزبدة المذابة وجميع المكونات الأخرى من الوصفة إلى الكتلة. يُسكب الدقيق المنخل الأخير مع مسحوق الخبز في الوعاء.
3. يتم تشحيم وعاء "المقلاة الذكية" وبعد ذلك يتم سكب العجينة فيه. الكتلة مستوية بدقة على القمة مع ملعقة عريضة.

كب كيك مناقشته في multicooker تستعد في البرنامج المصمم للخبز ، 90 دقيقة.

مع الزبيب

المكونات: 130 مل من اللبن الزبادي ، قليل من الملح والفانيليا ، نصف علبة من الزبدة غير المملحة ، 2 بيضة ، 170 غرام من السكر المحبب ، 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق عالي الجودة ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 120 غرام من الزبيب الخفيف.

1. يخفف الزيت ، وبعد ذلك يفرك بالرمل. يتم إدخال البيض في الخليط في وقت واحد. المكونات جيدة للضرب.
2. لا يضاف الكفير البارد مع الصودا.
3. يتم سكب الماء المغلي قبل البخار والزبيب المجفف ، وكذلك الدقيق مع الفانيليا والملح.
4. وضعت العجين السميك في شكل مستطيل.

يُخبز الكب كفير مع الزبيب حتى تجف الأسياخ لمدة تتراوح بين 50 و 55 دقيقة على 190 درجة.

وصفة لآلة الخبز

المكونات: البيض ، كوب من الكفير الدافئ والسكر الحبيبي ، 90 غرام من السمن النباتي ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق عالي الجودة ، نصف كيس من مسحوق الخبز.

1. أولاً ، يتم ضرب البيض الخام والرمل في وعاء.
2. ثم يتم إدخال جميع المكونات الأخرى تدريجيا لهم. آخر - دقيق منخل مسبقًا مع مسحوق الخبز.
3. يُعجن العجينة السميكة المخلوطة قليلاً في وعاء الجهاز.
4. في برنامج Keks ، يتم إعداد علاج قبل اكتماله.

علاج مزين بمزيج من مسحوق الكاكاو والسكر المجفف.

مع ملء السائل

المكونات: 220 غرام من السمن النباتي ، كوب من الجوز والسميد ، 3-3.5 ملاعق كبيرة. دقيق عالي الجودة ، نصف لتر من اللبن الزبادي ، 2 ملعقة كبيرة. سكر محبب ، 2 بيض دجاج ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز وخلط المائدة ، أي خيار تعبئة.

1. أولاً ، يُسكب السميد بالكفير الدافئ. سوف يتضخم الخليط بينما يتم تحضير جميع المكونات الأخرى.
2. يذوب السمن على الحد الأدنى من الحرارة. يتم سكب الرمل مباشرة في الكتلة الدافئة ، ويتم إدخال البيض الخام والصودا المخللة بخل المائدة. يتم خلط المكونات حتى تذوب الحبوب الحلوة.
3. يسكب منتج الحليب المخمر مع السميد في القاعدة الناتجة للاختبار.
4. يبقى لإضافة الجوز المفروم والدقيق.
5. تُخبز الحلوى في فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

يستخدم جهاز خاص لاستخراج مركز كل كعكة.تمتلئ المساحة الناتجة بأي حشوة سائلة من اختيارك: مثلجات الشوكولاته ، حليب مكثف ، مربى ، إلخ.

الجبن المنزلية الكعك هش على الكفير

المكونات: كوب من الكفير غير البارد والسكر الحبيبي ، 4 بيضات ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا ، 220 غرام من الجبن ، 2 كوب كامل من الدقيق عالي الجودة.

1. يتم إرسال البيض النيئ والجبن والرمل على الفور إلى الوعاء العميق. تتحول هذه المكونات في غضون دقيقة تقريبًا بخلاط منخفض السرعة إلى خليط سائل متجانس.
2. بعد ذلك ، يتم سكب الكفير في الكتلة ، ويستمر الجلد.
3. تحت نفس الظروف ، يسكب الدقيق في قاعدة العجين في أجزاء صغيرة. في النهاية ، يضاف الليمون المخل أو الخل.
4. بعد العجن التالي ، يتم سكب العجينة في قوالب.

يتم خبز الكعك على الكفير لمدة نصف ساعة في درجة حرارة متوسطة.

زيبرا كب كيك

المكونات: 3 خصيتين ، كوب كامل من الكفير متوسط ​​الدسم ، 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، كوب كامل من السكر المحبب ، 320 غرام من الطحين عالي الجودة ، الفانيليا حسب الرغبة.

1. يتم ضرب البيض الخام بالرمل حتى تذوب الحبوب الحلوة. يسكب الكفير مع الصودا في الكتلة الناتجة.
2. يضاف الفانيليا والدقيق.
3. ينقسم العجين إلى قسمين. سكب الكاكاو في واحد منهم.
4. في شكل مزيت ، يتم وضع عجينة من ألوان مختلفة في 2 ملاعق كبيرة. يمكنك استخدام المسواك لرسم شبكة أنيقة على ذلك.

يتم خبز كب كيك زيبرا في فرن مسخن مسبقاً لمدة 35-45 دقيقة حتى تجف الأسياخ.