وقع الكثير في حب البطاطس المقلية لسهولة تحضيرها. يمكن أن يتم ذلك مع أي نوع من اللحوم ، باستخدام اللحم المفروم والفطر وحتى الكريمة. بغض النظر عن الطبقة التي تختارها ، فإن الشيء الرئيسي هو أن الجبن موجود. إنها قشرة الجبن التي تعطي الذوق والرائحة المرغوبة للغاية.
محتوى المواد:
بطاطا مقلية بتصميم كلاسيكي
هذا هو خيار لعشاق الطعام المخبوز. لا تحتاج اللحوم المقلية قبل الطهي.
المكونات:
- لحم الخنزير - 340 غرام ؛
- بطاطس - 740 جم ؛
- جبن صلب - 210 جم ؛
- البصل - 2 اللفت.
- الخضر - 35 غرام ؛
- ملح البحر (الخشن) ؛
- فلفل مطحون
- مايونيز - 190 مل.
طريقة التحضير:
- إعداد البطاطا ، قشر ، مقطعة إلى قطع. من المستحسن أن تحصل على نفس القطع ، رقيقة السمك. أنها مريحة للملح في حاوية مشتركة عن طريق خلط الخضروات بعناية مع الملح. ضع أكثر على ورقة الخبز.
- شطف لحم الخنزير ، مقطعة إلى طبقات ، تغلب بمطرقة المطبخ. أضف الفلفل. إلى الملح.
- غطي البطاطا باللحم. هذا هو التسلسل الذي سيسمح للخضروات بالنقع في عصير اللحم.
- قشر وختم البصل. يرش فوق اللحم.
- ضع طبقة رقيقة من البطاطا.
- ارسم شبكة من المايونيز.
- سخن الفرن إلى 180 درجة.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
- صر الجبنة ، قم بتوزيع الطبقة العليا قبل الطهي بخمس دقائق.
- مقبلات مع الخضر.
مع الدجاج في الفرن
بطاطس مقلية مع دجاج - طبق دقيق بشكل لا يصدق ، مناسب لأي مناسبة.
المكونات:
- الجبن الصلب - 110 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 370 جم ؛
- فلفل أسود مطحون
- بطاطس - 970 جم ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس
- ملح أكبر (البحر) ؛
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- مايونيز (كريمة حامضة) - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
طريقة التحضير:
- تُقطع البطاطس إلى دوائر ، تُرش فوراً بالفلفل والملح. إثارة.
- ضعيها على صفيحة خبز مع طبقة من الزيت المدهون.
- نقطع شرائح فيليه ، نضعها فوق البطاطا. إلى الملح.
- نقطع البصل في حلقات نصف ، نغطيها من الأعلى.
- تُطحن الطماطم في دوائر ، وتوضع على سطح البصل.
- تنتشر مع صلصة المايونيز.
- صر الجبنة على مبشرة خشنة ، ورشها من الأعلى.
- ضع القالب في الفرن.
- أخبز لمدة نصف ساعة حتى القشرة الذهبية البني فاتح للشهية.
- وضع 180 درجة.
مع اللحم المفروم في طنجرة بطيئة
اتضح أن البطاطس المقلية في طنجرة بطيئة غنية بالعصائر ، ويبدو أنها شهية للغاية.
المكونات:
- لحم مفروم - 320 جم ؛
- الجبن - 85 غرام ؛
- البصل - 2 رؤساء.
- البطاطس - 800 غرام ؛
- التوابل (أي) ؛
- ملح أكبر (البحر) ؛
- القشدة الحامضة - 190 مل.
- زيت عباد الشمس لوعاء.
طريقة التحضير:
- قطع درنات البطاطا مقشرة إلى سمك حوالي 0.5 سم.
- النفط وعاء.
- ضع 1/2 من الخضار ، مع رش التوابل والملح.
- تحضير اللحم المفروم ، تغلب ، وضعت على البطاطا.
- يقطع البصل المقشر ويرش اللحم المفروم.
- توزيع بقايا البطاطا. إلى الملح. لموسم.
- انتشار القشدة الحامضة بالتساوي.
- يرش بالجبن المبشور.
- أغلق غطاء الجهاز.
- حدد الوضع. تحتاج إلى هذا الطبق "بيلاف / الخياطة".
- ضبط الموقت لمدة ساعة.
مع الفطر
البطاطا مع اللحم المفروم لذيذة للغاية ، والفطر يعطي رائحة لذيذة لا تنسى.
المكونات:
- لحم مفروم - 350 جم ؛
- البطاطس - 5 الدرنات.
- الفلفل.
- زيت عباد الشمس
- الملح الخشن (البحر) ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- المايونيز.
- فطر البط - 400 غرام ؛
- جبنة صلبة - 200 جم.
طريقة التحضير:
- قشر ، ختم البصل في حلقات نصف.
- إعداد ، وقطع البطاطا في الدوائر.
- شطف الفطر ، وقطع سيقان. فرم في شكل مثل البطاطس. بدلاً من الفطر ، يمكنك استخدام أي عيش الغراب ، ولكن يجب تنظيف مكونات الغابات وغليها جيدًا.
- يضاف اللحم المفروم والفلفل. إثارة.
- ادهن ورقة الخبز بالزيت.
- ضع القوس.
- توزيع البطاطا.
- إلى الملح. يرش الفلفل.
- ضع الحشوة.
- غطي بطبقة من الفطر ، مملحة قليلاً.
- طحن الجبن على مبشرة الخشنة.
- يرش على فطر.
- تنتشر مع المايونيز.
- طبخ لمدة 50 دقيقة.
- وضع الفرن 180 غرام.
هذا مثير للاهتمام:البطاطا في احباط في الفرن - وصفة
تباين طبق كريم
اللحوم على الطريقة الفرنسية مع البطاطا المقلية الكريمة هي طبق فرنسي رائع. يعطي الجبن الطبق طعمًا فريدًا.
المكونات:
- البطاطس - 750 غرام ؛
- الجبن الصلب - 170 غرام ؛
- ملح البحر (الخشن) ؛
- كريم - 430 مل.
طريقة التحضير:
- قشر درنات البطاطا ، مقطعة إلى طبقة رقيقة.
- اسلقي الكريم. إلى الملح. إثارة.
- ضع البطاطا. يُغلى المزيج ويُطهى المزيج لمدّة خمس دقائق.
- طحن الجبن.
- ضعي نصف البطاطس على ورقة الخبز.
- يغطى بقطعة من الجبن.
- ضع بقايا البطاطس.
- إعادة رش الجبن.
- صب في كريم.
- مع تغطية احباط.
- ضعيها في فرن مسخن إلى 180 درجة.
- اخبز ربع ساعة. الاستعداد للتحقق بسكين.
مع الطماطم
إذا كنت ترغب في طهي طبق لذيذ يجذب جميع الضيوف ، اصنع البطاطس المقلية في الفرن مع الطماطم. هذا الطبق يبدو احتفالي وسيصبح بالتأكيد زخرفة طاولتك.
المكونات:
- البطاطس - 6 قطع ؛
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- لحم الخنزير - 320 غرام ؛
- الجبن - 220 غرام ؛
- المايونيز - 160 مل ؛
- الملح.
- فلفل أسود
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
- قطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، والتي يجب أن تغلب. ضع على ورقة الخبز. يرش بالملح. يرش الفلفل. تنتشر مع المايونيز.
- قشر البطاطا ، مقطعة إلى دوائر مسطحة رفيعة.
- ضع البطاطا في طبقة ثانية. إلى الملح.
- تنتشر مع المايونيز.
- يقطع حلقات البصل أو نصف الحلقات حسب الحجم.
- وضعت على البطاطا.
- انتشار الطماطم. يرش بالملح.
- تنتشر مع المايونيز.
- اضبط الفرن على 200 درجة.
- بعد 2/3 ساعات ، الحصول على النموذج مع الطبق.
- يرش الجبن المبشور على القمة.
- أخبز لمدة 7-10 دقائق ، والحد من الحرارة إلى 170 درجة.
