طاجن بطاطس مع الدجاج هو طبق عطرة ومرضٍ مع المكونات التي يمكنك تجربتها بأمان.
محتوى المواد:
طاجن بطاطس بالفرن
غداء أو عشاء كامل للعائلة بأكملها مع أبسط المكونات.
المنتجات المطلوبة:
- ثلاث فصوص من الثوم ؛
- 200 غرام من الجبن.
- البصل.
- رطل من البطاطا ؛
- 300 غرام من القشدة الحامضة.
- حوالي 500 جرام من الدجاج ؛
- توابل لذوقك.
عملية الطهي:
- يُقطع اللحم إلى أطباق رقيقة ، ويُتبل بالبهارات والثوم المفروم ويُوضع في البرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- خلال هذا الوقت ، نحول البصل والبطاطا إلى حلقات رقيقة.
- ضعي الكريما الحامضة في وعاء ، واخلطيها بالملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب ذوقك. طحن الجبن على مبشرة.
- نعد طبق الخبز ونضع البصل في الطبقة الأولى ، عليه جزء من البطاطا ، التي نغطيها بمزيج الكريما الحامضة ، ثم هناك دجاج مملوء بالجبن. مرة أخرى نكرر تسلسل الطبقات ، ولكن بدون القوس. يجب تغطية الجزء العلوي بالجبن.
- استعد للفرن الذي تم تسخينه بالفعل إلى 180 درجة لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
وصفة الطبخ
طبق لذيذ وغني لا يستغرق الكثير من الوقت ، لأنه سيتم طهيه في طباخ بطيء.
المنتجات المطلوبة:
- خمس بطاطا
- حوالي 350 جرام من الدجاج ؛
- التوابل والأعشاب حسب ذوقك ؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ؛
- البصل.
عملية الطهي:
- نقوم بغسل اللحوم ، مقطعة إلى أطباق ، نعالجها مع التوابل.
- قطع البصل والبطاطا إلى حلقات ، وليس سميكة جدا.
- في وعاء ، تخلط الكريما الحامضة مع الأعشاب والتوابل المختلفة.
- في وعاء multicooker ، قم أولاً بوضع طبقة من البطاطا ، والتي يجب أن تسقى مع صلصة الكريما الحامضة ، ثم الدجاج مع البصل والقشدة الحامضة والخضروات الرئيسية مرة أخرى.
- ضع الجهاز على وضع "Baking" ، واطبخي لمدة 60 دقيقة.
كيفية صنع طبق خزفي مع البطاطا والدجاج والفطر؟
طاجن بطاطس مع الدجاج والفطر - عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة. الطبق مرضي للغاية.
المنتجات المطلوبة:
- 250 غرام من القشدة الحامضة.
- حوالي 500 جرام من الدجاج ؛
- البصل.
- رطل من البطاطا ؛
- 300 غرام من الفطر.
- التوابل اختياري.
عملية الطهي:
- أولاً ، دعنا نملأ الطبق. من الضروري الجمع بين الكريما الحامضة والتوابل.
- تُقطع البطاطس والبصل والدجاج إلى أطباق رقيقة وتُمزج مع التوابل.
- يُطحن الفطر ويُقلى في مقلاة ، حتى يخرج كل السائل منها.
- نقوم بإعداد طبق الخبز ووضع الطبقة الأولى من البطاطا عليه ، ثم الدجاج والبصل والفطر. يجب أن تكون مغلفة كل طبقة مع صلصة القشدة الحامضة. كرر الطبقات حتى تكتمل جميع المكونات.
- يُطهى في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
الطبخ بالفرن مع الجبن
طاجن البطاطا مع الدجاج والجبن لذيذ بشكل لا يصدق بسبب هش.
وصفة لذيذة:طاجن بطاطا متعددة الطهي مع اللحم المفروم
المنتجات المطلوبة:
- البصل.
- 500 جرام من فيليه الدجاج.
- 250 غرام من القشدة الحامضة.
- قرنفل من الثوم.
- 150 جرام من الجبن
- توابل حسب الرغبة.
- حوالي 600 جرام من البطاطا.
عملية الطهي:
- يُطحن الثوم ويُمزج مع الكريما الحامضة ويصب الملح والفلفل هناك.
- نحول الدجاج والبصل والبطاطا إلى أطباق رقيقة ، ونفرك الجبنة على مبشرة خشنة.
- ضع البصل المفروم أولاً على طبق الخبز المحدد. ثم البطاطس ، صب عليه مع صلصة القشدة الحامضة. انشر اللحم واملأ والجبن في الأعلى. نكرر مرة أخرى تسلسل الطبقات وننهي كل شيء بالجبن ، والذي يجب أن يغطي جميع المكونات بإحكام.
- نزيل في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة ونستعد.
في الأواني
البطاطا مع اللحم جيدة دائمًا عند طهيها في أوعية ، فلماذا لا تُصنع بها خزفي؟
المنتجات المطلوبة:
- البصل.
- حوالي نصف كيلوغرام من البطاطا ونفس كمية لحم الدجاج ؛
- توابل حسب ذوقك
- قرنفل من الثوم.
- 100 غرام من الجبن.
- 200 غرام من القشدة الحامضة.
عملية الطهي:
- يُقطع البصل إلى حلقات ، ويُقلّى قليلاً في مقلاة. نحن نفعل الشيء نفسه مع البطاطا والدجاج - نطحنها في أطباق ونحضرها إلى لون ذهبي فاتح.
- يُمزج القشدة الحامضة مع الثوم المفروم ، والتوابل ، والأعشاب ، إذا رغبت في ذلك.
- في أسفل الأواني نضع البصل والبطاطا والقشدة الحامضة والدجاج والصلصة والجبن مرة أخرى. نحن نفعل هذا عدة مرات حتى يتم الانتهاء من جميع المنتجات. الطبقة الأخيرة هي الجبن. نرسل الأواني إلى فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ، وضبط درجة الحرارة إلى 170 درجة.
البطاطس المهروسة
بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع طبق خزفي من البطاطا المهروسة ، وليس البطاطا المفرومة.
المنتجات المطلوبة:
- حوالي 500 جرام من البطاطا المهروسة ؛
- قطعتين من الدجاج
- توابل حسب الرغبة.
- 150 جرام من الجبن.
عملية الطهي:
- لهذه الوصفة ستحتاج إلى البطاطس المهروسة. خذ الكتلة الجاهزة أو غلي البطاطا وهرسها.
- نقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، نلف البهارات.
- في أسفل النموذج ، نضع نصف البطاطا المهروسة ، ثم نضع الدجاج والجبن ونغطيها مع البطاطا المتبقية. اختياريا الشحوم الجزء العلوي مع البيض.
- استعد للفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
مع الدجاج المفروم
يمكنك استخدام البطاطا المفرومة أو البطاطا المهروسة في هذه الوصفة.
المنتجات المطلوبة:
- جرة صغيرة من القشدة الحامضة.
- 150 جرام من الجبن
- توابل حسب ذوقك
- فص ثوم.
- 500 جرام من الدجاج المفروم.
- 600 غرام من البطاطا ؛
- البصل.
عملية الطهي:
- يُمزج اللحم المفروم مع التوابل المحددة والبصل المفروم ويُقلى في مقلاة حتى ينضج.
- تُقطع البطاطس إلى حلقات ، وتخلط الكريما الحامضة مع الثوم المفروم جيدًا والفلفل والملح.
- في الجزء السفلي من النموذج ، نضع البطاطس ونسكب الصلصة ، ثم ننشر الدجاج المفروم ، ونسكب أكثر قليلاً ، طبقة من الجبن ، ونكرر مرة أخرى ترتيب وضع المنتجات ، مع الانتهاء من كل شيء بالجبن.
- يبقى فقط لإزالة النموذج في فرن ساخن والانتظار حتى يصبح الطبق جاهزًا. سوف يستغرق حوالي 40 دقيقة عند مستوى التدفئة 180 درجة. اختياريا ، يمكن رش خزفي مع الخضر.
