بدون تشذيب ، يمكن زراعة العنب فقط لتزيين الشجرة - في هذه الحالة ، يكون الحصول على محصول التوت أمرًا اختياريًا. في جميع الحالات الأخرى ، لا نحتاج إلى غابة من البراعم والأوراق ، ولكننا نحتاج إلى مجموعات كاملة ، لذلك من المهم للغاية معرفة كيفية قص العنب بشكل صحيح.
محتوى المواد:
هيكل وأسماء أجزاء من الكرمة
يتكون شجيرة العنب من جزأين: تحت الأرض وفوق الأرض.
جزء تحت الارض
تمتد جذور العجان من قاع الجذور التي زرعت في الأرض. هذه هي الجذور الغذائية الرئيسية. يمكن أن يكونوا صغارا وكبارا - الهيكل العظمي ومسؤولون عن النشاط الحيوي للعنصر بأكمله ، وتخزين وتراكم المواد الغذائية.
جذور الشباب لها بنية ليفية وهي ماصة. أنها تزود المصنع بالمعادن. على طول كامل الجذع تحت الأرض تقع المتوسطة والجذور الندية العليا.
جزء فوق الأرض
فوق الأرض هو استمرار تحت الأرض. على الساق العالية ، تتشكل العنب فقط في المناخات الدافئة. في نفس الأماكن التي يكون فيها الشتاء فاتراً ، يجب أن تكون المقصورة منخفضة أو غائبة تمامًا.
- يُطلق على رأس الأدغال ذلك الجزء منه الذي تغادر منه الأكمام.
- الكتفين ، أو الأكمام ، هي براعم دائمة يبلغ طولها أكثر من 35 سم ، وتمتد من رأس الأدغال في اتجاه أفقي. يعتمد عددهم على طريقة التكوين ويتراوح من 1 إلى 6.
- تسمى قرون الأكمام التي يبلغ طولها أقل من 35 سم.
- البراعم السنوية هي الجزء الأخضر الذي نما هذا العام. بعد النضوج ، سوف تصبح فاينز لمدة عام.
- يؤدي الكرمة السنوية إلى ظهور براعم خضراء جديدة ، والتي يمكن أن تتشكل عليها النورات ، ثم تجمعات - براعم الفاكهة أو براعم الفاكهة. تظهر من العين ، وتتكون من براعم النوم في نمو سنوي.
لماذا من الضروري تقليم الكرم في الخريف؟
قطع العنب لفصل الشتاء يعني إعداده للإثمار في العام المقبل.
مهمة مزارع النبيذ هي توجيه جميع قوى النبات إلى الازهار وتشكيل التوت ، وليس لتشكيل الكتلة الخضراء.
لماذا يتم تقليم الخريف:
- سيزيد محصول العام القادم.
- سيكون حجم التوت أكبر.
- سوف نضوجها تسريع.
- سيتم تكوين الأدغال بشكل صحيح وستتخذ شكلًا أنيقًا ، فمن الأسهل تغطيتها لفصل الشتاء ؛
- سوف تصبح الكرمة أكثر صحة ، وسوف تزيد من مقاومة الصقيع.
تحسبا لفصل الشتاء ، العنب في حالة راحة وسيخضع لهذه العملية دون ألم. إذا احتفظت بها في الربيع ، في وقت تدفق النسغ ، تبدأ الكرمة في "البكاء" ، وقد تموت الأدغال ، تفقد كمية كبيرة من العصير. إنه يملأ الكليتين ، ويلصقها معًا ، ولا يسمح لها بالازدهار. يمكن إجراء التقليم النهائي للشجيرات بعد فتح البراعم أو قبل بدء تدفق النسغ.
عادة ما يتم تقليم الخريف لتغطية أصناف العنب. حيث يسبات السبات بدون مأوى ، يتم التقليم في الربيع بعد فتح البراعم.
اختيار الوقت المناسب للتشذيب في الضواحي
يتم تحديد توقيت العنب الخريف من قبل الطقس. يجب تنفيذ جميع الأعمال قبل انخفاض درجة حرارة التجمد. وكقاعدة عامة ، تبدأ عمليات التقليم بعد أسبوعين من سقوط الأوراق. في السابق ، لا يمكن تنفيذها ، لأنه في هذا الوقت يوجد تدفق للمواد البلاستيكية إلى براعم وجذور النبات. من الأفضل الانتهاء من تقليم العنب في الخريف في الضواحي قبل منتصف أو أواخر أكتوبر. في درجات الحرارة المنخفضة ، يصبح الكرمة هشًا ، لذلك من السهل جدًا فصل الفروع. مثل هذه الإصابات تلتئم أسوأ بكثير من تلك التي تصنع باستخدام أداة حادة.
تلتئم الجروح على براعم العنب ببطء شديد ، والأضرار التي لحقت الفروع التي يبلغ قطرها أكثر من 1 سم لا تلتئم على الإطلاق.
قواعد مهمة لتقليم العنب لفصل الشتاء في وسط روسيا
تم وضع قواعد التقليم من خلال التجربة والخطأ لقرن واحد. من أجل إجراء العملية بشكل صحيح وليس الإضرار الأدغال ، ينبغي مراعاتها.
- يتم التشذيب فقط باستخدام الأدوات الحادة والمعقمة. بالنسبة للفروع التي يبلغ قطرها أقل من 1.5 سم ، فإن مقص الحديقة التقليدي مناسب. بالنسبة للفروع الأثخن ، سوف تتطلب أداة إزالة الحشائش أو منشار الحديقة منشارًا.
- يطلق النار في حركة واحدة.
- يجب أن تكون الشريحة عمودية على الجذع.
- فوق العين دائمًا تترك جذعًا يتراوح ارتفاعه من 1-2 سم.
- يتم تكوين شجيرة بحيث تبدو جميع الأقسام في اتجاه واحد ، ويفضل أن تكون متجهة للخارج من الشجيرة. إذا لم تتم مراعاة هذه القاعدة ، فسيتم انتهاك تدفق النسغ في البراعم.
- يتم تشكيل رابط فاكهة واحد على كل غلاف ، والذي يتكون من عقدة الاستبدال (يتم قطعه قريبًا لكلية 2-4) وسهم فاكهة واحد. الشجيرات القوية في العام المقبل ستشكل محصولًا عليها - يتم تقليمها من 6-12 براعم ، اعتمادًا على مجموعة العنب المتنوعة. كلما زادت سماكة الكرمة ، تركنا الكليتين على سهم الفاكهة.
- عند تقليم براعم الإحلال ، يجب على المرء أن يأخذ في الحسبان أن العين السفلى ، والتي سيتم تشكيل اللقطة التالية من الاستبدال في غضون عام واحد ، يجب أن تنظر داخل الأدغال ، وأن سهم الفاكهة المستقبلي الذي ينمو فوقه يجب أن ينظر إليه.
- إن العيون الأقرب إلى الجذعية هي العقم ، لذلك يتم تفجيرها في الربيع. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار أثناء تقليم الخريف وتحديد عدد العيون المتبقية.
- نظرًا لوجود تهديد دائم بضرر العين في فصل الشتاء ، تُترك 1-2 عين إضافية على البراعم المشذبة ، والتي يمكن إزالتها في الربيع.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية قطع العنب
يتم تقليم الخريف للعنب على مرحلتين. إذا تشكلت الأدغال بالفعل ، في السنة الثالثة من عمرها ، يبدأ تقليم الخريف بإزالة الرتب والأعلاف التي نمت أسفل رأس الأدغال.هذه هي المرحلة الأولى من التقليم ، والتي يتم تنفيذها عندما تكون الأوراق صفراء بالفعل. المرحلة الثانية أكثر تعقيدًا وسنتناولها بمزيد من التفصيل.
- على كل غلاف ، يتم اختيار اللقطة السنوية الأقرب إلى المركز وتشكيل عقدة بديلة منه. للقيام بذلك ، اقطعها إلى 2-4 كليتين.
- من أقرب عقدة بديلة إلى البراعم السنوية التي تنمو على نفس الكم ، يتم اختيار الأقوى والأكثر المجاورة ، ويتم تشكيل سهم فواكه منه.
- للقيام بذلك ، قم بقطعها ، وترك من 6 إلى 12 عينًا ، اعتمادًا على المجموعة المتنوعة. إذا كانت شجيرة قوية ، قد يكون الرماة الفاكهة 2 أو أكثر.
- أنها تتراجع 1-2 سم من سهم الفاكهة وقطع بقية الأكمام.
- أيضا تشكيل جميع الأكمام المتاحة على الأدغال.
مخططات تشكيل الكرم
هناك العديد من الطرق لتكوين العنب. يعتمد اختيارهم على موقع الكرم ، المناخ ، أصناف العنب ، رغبة وقدرة مزارع الخمر.
في معظم الأحيان ، يتم استخدام التشكيلات التالية:
- مروحة من العديد من الأكمام. لديها العديد من المزايا: يتم استبدال الأكمام بسهولة ، وعدد من العيون وسهام الفاكهة اليسرى من السهل ضبطها ، ويمكن تغطية الأدغال بسهولة لفصل الشتاء. وفقًا لهذا المخطط ، يمكن وضع شجيرات العنب على تعريشة أحادية المستوى وعلى مستويين. في الحالة الأولى ، سيكون من 2 إلى 4 الأكمام ، وفي الثانية - من 4 إلى 8. يتم تشكيل روابط الفاكهة ، التي تتكون من عقدة بديلة والعديد من سهام الفاكهة ، على كل الأكمام.
- تشكيل المقعر. يتم استخدامه للكروم الرباط على حصص. مبدأ التشكيل هو نفسه ، فقط يتم ترتيب الأكمام في شكل وعاء. مع هذا التكوين ، جزء من الأدغال مظلل ، يكون جيد التهوية.
- تشكيل في شكل تطويق. الطوق يمكن أن يكون من مستوى واحد وطبقتين. بواسطة طريقة الترتيب ، يتم تقسيمها إلى أفقي ، يميل وعمودي. هذا الأخير هو جيد وخاصة لتزيين العرش. مع ترتيب مائل من الطوق ، من السهل حماية الشجيرات لفصل الشتاء. الأهم من ذلك كله ، أن تكوين العنب هذا مناسب للأصناف عالية الغلة في مناخ معتدل ، لكن من الممكن أيضًا تغطية العنب. جوهر تكوين الطوق: موقع العديد من روابط الفاكهة على كتف واحد. يمكن أيضا أن يكون كوردون اثنين من الكتفين.
- مخطط جيو. يمكن أن يكون واحد واثنين من الأكمام. في نهاية كل كم هو رابط الفاكهة.
