من الصعب الخروج بمزيج مغذي أكثر من البطاطا واللحوم. يمكن للمضيفة أن تسمي مثل هذا العشاء عالميًا ، لأنه مناسب حتى لقضاء عطلة. لتبسيط مهمتك ، يجب عليك طهي اللحم مع البطاطا في طباخ بطيء.
محتوى المواد:
لحم بقري مشوي كلاسيكي مع بطاطس
رائحة هذا العلاج في بضع دقائق ستجمع بين جميع أفراد الأسرة في المطبخ. المكونات: نصف كيلو من اللحم ، 2 قطعة. البصل والجزر ، 900 غرام من البطاطا ، بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم مع الثوم والملح.
- يتضمن برنامج التحميص الجزر والبصل.
- ثم لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أخرى ، فهي مقلية بالفعل مع شرائح صغيرة من اللحم البقري.
- يتم صب المنتجات بالماء ، معجون الطماطم ، المملحة. أسافين البطاطا الصغيرة تتدفق لهم.
يخنة لحم البقر مطبوخة في برنامج خياطة لمدة 90-95 دقيقة.
مع الفطر
أضف الفطر إلى الطبق. المكونات: 1.5 كجم من لحم المتن ، 900 غرام من البطاطا ، رطل من الفطر الطازج ، البصل والجزر ، الملح ، الأعشاب العطرية.
- يتم طهي قطع اللحم في برنامج الخبز لمدة 35 دقيقة. يجب أن يكون غطاء الجهاز مغلقًا.
- بعد ذلك ، يتم طهي اللحم البقري بالفعل بالعصي الرقيقة للجزر ومكعبات البصل وشرائح الفطر. هذا سيستغرق 10-12 دقيقة أخرى.
- يبقى لإضافة قطع من البطاطا إلى الوعاء ، 2 ملعقة كبيرة. الماء والملح والتوابل المختارة.
- في نفس البرنامج ، تحت الغطاء ، يوضع الطبق لمدة 50 دقيقة.
يمكنك استخدام وضع الإطفاء ، ولكن بعد ذلك سوف يستمر وقت الطهي لمدة 10-15 دقيقة.
تبخير وصفة
لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يجدر طبخه للزوجين. المقادير: 450 جرام لحم خنزير ، 5-6 بطاطس متوسطة ، بصل ، ملح ، خليط فلفل.
- يتم قطع اللحم البقري المقطوع إلى شرائح.البطاطا مقشرة.
- يفرك كلا المنتجين بالملح ويوضع في حاوية خاصة للتبخير. في الوقت نفسه ، في "المقلاة الذكية" يجب سكب الماء حول العلامة السفلية.
- وضعت حلقات البصل على رأس اللحم والبطاطا. المكونات هي الشماتة.
- في برنامج التبخير ، يتم إعداد ساعة.
يتم تقديم علاج مع شرائح من الطماطم الطازجة.
مع صلصة الطماطم
مثالي لمثل هذا الطبق الكاتشب محلي الصنع. المكونات: ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم أو الكاتشب ، 2 من الطماطم الكبيرة ، رطل من اللحم وأكثر من ذلك بقليل من البطاطا والجزر والثوم حسب الرغبة والبصل والملح و 2 ملعقة كبيرة. المياه.
- أولاً ، يتم تقلي اللحم في وضع مناسب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد ذلك ، يتم إضافة الجزر المفروم والطماطم الخالية من الجلد والبصل. معا ، يتم طهي المكونات لمدة 15-17 دقيقة.
- يتم سكب اللحوم والخضروات بالماء ، وتمتد قضبان البطاطا إليهم. إضافة الملح على الفور ، الكاتشب ، الثوم المسحوق.
- يستغرق برنامج الخبز 65 دقيقة للتحضير.
قبل التقديم ، تمتزج المكونات بلطف.
بطاطس مطهوه باللحم و الخوخ
لا تعرف جميع ربات البيوت أن الفواكه المجففة الحلوة تسير على ما يرام مع اللحم البقري المطهو. المكونات: 570 جم من اللحم ، أكثر من البطاطا بقليل ، 130 غرام من الخوخ ، الجزر الكبير ، البصل المتوسط ، الملح ، خليط من التوابل.
- تتم إزالة الدهون الزائدة والأوردة من اللحم المغسول. مقطعة إلى قطع صغيرة.
- يتم قطع الخضروات بشكل تعسفي.
- تخلص الخوخ من البذور وتفرم بشكل خشن.
- يتم وضع جميع المنتجات في وعاء الفرن. تسرب المياه من فوق ، والتي يجب أن تغطيها بالكامل. العصي الجماعية والفلفل.
- يمكن ضبط كمية الماء في الطبق اعتمادًا على ما إذا كانت المضيفة ترغب في الحصول على المرطبات مع المرق.
طبخ البطاطا المطهية مع اللحم البقري في طنجرة بطيئة لمدة 55-65 دقيقة في الوضع المناسب.
مشوي بالخضار
لاستكمال المزيج الناجح من اللحوم والبطاطا ، يمكنك أن تنضج الخضروات المتنوعة. المكونات: رطل من عجينة اللحم وبنفس الكمية تقريبًا من البطاطس والبصل ونصف الكوسة الصغيرة والطماطم والجزر الكبير والفلفل الأحمر الحلو و 60 غ من القشدة الحامضة والملح وتوابل الشواء.
- أولاً ، تُقلى مكعبات البصل في برنامج الخبز. من الأفضل القيام بذلك بالزبدة. عندما تصبح الخضار شفافة ، فإن شرائح رقيقة من الكوسة والجزر والفلفل وشرائح الطماطم دون انسكاب الجلد إليها.
- معا ، يتم إعداد المكونات لمدة 7-8 دقائق أخرى. يبقى أن نضع قطع من اللحم لهم ومرة أخرى تقلى جميع المنتجات.
- بعد ذلك ، يتم وضع قطع من البطاطا والقشدة الحامضة والملح والتوابل المختارة في الحاوية. بضعة أكواب من الماء المصفى تتدفق من فوق.
- سيتم إعداد العلاج في برنامج الحساء لمدة 45 دقيقة.
بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك تناول الصلصة من الخوخ أو التفاح.
كيف تطبخ بالجبن؟
تحت وسادة الجبن الصلب ، تبين أن المعالجة قيد المناقشة كانت طرية ومثيرة بشكل خاص. كلما استخدمته أكثر ، كلما زاد ذوق الطبق. يجب أن تؤخذ الجبن 180 غراما على الأقل. ولكن يمكنك تغيير مقدارها حسب رغبتك. المكونات المتبقية: نصف كيلو من اللحم ، 4 بطاطس كبيرة ، بصل متوسط ، مايونيز ، 300 مل من الماء المصفى ، ملح ، توابل لحم البقر.
- بعد الغسيل والتجفيف الخفيف ، يتم قطع اللحم البقري بألواح رقيقة. يتم وضع اللحم أولاً في وعاء الجهاز. يمكنك ملحها على الفور ، ورشها بالتوابل والشحوم مع الكثير من المايونيز.
- وترسل حلقات البصل رقيقة من أعلاه.
- بعد البصل ألواح من البطاطا. وهذه الطبقة مملحة بالمثل ، مع رشها بالبهارات.
- يبقى لإضافة الماء والجبن المبشور.
في برنامج "بيلاف" سوف يظل العلاج لمدة ساعة.
الفروق الدقيقة في الطهي في طباخ بطيء: ريدمونت ، بولاريس
لإعداد الطبق قيد المناقشة ، حتى الجهاز الأكثر بسيطة عفا عليها الزمن هو مناسبة. نظرًا لأن وضع "Baking" أو "Frying" في كل "عموم ذكي" ، فلن يكون هناك بالتأكيد أي مشاكل في القلي الأولي للأطعمة المعدة. يمكن اختيار أي منها في الجهاز من بولاريس ومن ريدمونت.
أما بالنسبة للطهي الإضافي ، فستكون هناك عدة أوضاع مناسبة مرة واحدة. في نماذج Polaris المختلفة ، يمكنك عادة العثور على برامج "Pilaf" و "Stew".كل ما تبقى هو ضبط الوقت الموصى به.
يمكن استخدام أوضاع مماثلة في أجهزة الطهي المتعددة Redmont. إذا لم تكن موجودة في الجهاز ، فإن برنامج "Baking" مناسب.
