تريد أن تجعل وجبة فطور سريعة وصحية للغاية؟ اصنع عصيدة ثقيلة في طباخ بطيء. علاوة على ذلك ، يجوز طبخ الرقائق باللبن والماء. وماذا يجب إضافته إلى اللوحة عند التقديم؟ يمكن أن يكون التوت والفواكه والمكسرات والشوكولاتة وغيرها من المكونات.
محتوى المواد:
هرقل عصيدة مع الحليب في multicooker
ما الفرق بين طهي العصيدة المعروضة في آلة حديثة أو الطريقة القديمة في قدر على الموقد؟ بادئ ذي بدء ، الراحة والبساطة. لذلك ، في الحالة الأولى ، ستكون نسبة المكونات في عصيدة الحليب هي نفسها دائمًا. وهي: اثنان إلى واحد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك فقط إغلاق الطباخ البطيء والقيام بالأعمال الصباحية ، وعدم الوقوف بالقرب من الموقد ، وخلط الخليط بحيث يمكن أن يغلي بالتساوي. لكن الأمر سيستغرق حوالي نفس الوقت - 20 دقيقة. على الرغم من أن ذلك يعتمد على قوة الجهاز ، إلا أنه قد يختلف.
من المهم أيضًا قول القليل عن جودة الحبوب. يوصى باختيار الحبوب المعبأة في أكياس شفافة ، وفقط من الشركات المصنعة الموثوق بها. أولاً ، من خلال الفيلم ، يمكنك معرفة ما إذا كان هناك أي شوائب في الداخل ، وكذلك تقييم سلامة الرقائق. ثانياً ، لا تتأثر رقائق الشوفان بالرطوبة ، مما يعني أن الرائحة الكريهة للعفن لن تظهر في الداخل.
بعد تناول دقيق الشوفان بشكل صحيح والتحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الحليب ، حان الوقت للبدء في إعداد وجبة فطور لذيذة.
بالنسبة للعصيدة ، نحتاج إلى أخذ:
- كوب من رقائق الشوفان.
- كوبين من الحليب.
- زبدة لوعاء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ابيض
- قليل من الملح الصخري.
تعليمات خطوة بخطوة:
- رقائق جافة خفيفة لمراجعة وقياس الكمية المخططة. بالإضافة إلى ذلك ، افتح علبة الحليب الطازج من أي محتوى دهني.
- قم بتوصيل الطباخ البطيء بالشبكة ودهن السطح بالزبدة.
- صب بضعة أكواب من الحليب القياسية ، إضافة السكر والملح. تخلط مع ملعقة سيليكون.
- أعرض الرقائق وامزجها بلطف في دائرة. قفل الغطاء وضبط الوضع على "عصيدة".
- لطهي عصيدة الشوفان في طنجرة بطيئة لمدة ثلث ساعة ، دون فتح الجهاز ، حتى لا تنتهك نظام درجة الحرارة.
- في النهاية ، اخلطي الكتلة اللزجة اللطيفة ، وضعها في طبق متوسط العمق وأضف قطعة من الزبدة الطرية.
لمنع الحليب من "الجريان" من خلال الصمام ، من المهم تغطية جدران الحاوية بالكامل بطبقة زيتية ، مما يحول دون ارتفاع العصيدة.
الطبخ على الماء
إذا كان لديك أي سبب من الأسباب لاستبعاد الحليب من النظام الغذائي ، تحضير العصيدة في الماء.
المنتجات المطلوبة:
- الماء المصفى - 500 مل ؛
- رقائق هرقل - 250 غرام ؛
- الملح.
- زبدة - 20 جم ؛
- سكر - 10-15 جم.
تعليمات للخطوات:
- قطع نصف قطعة من الزيت والشحوم برفق داخل وعاء إلى الوسط. ضع الحاوية في السيارة.
- ضع الوضع المطلوب "عصيدة" وقم بتعبئة الحجم المخطط على الفور بالماء النظيف. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أضف سكرًا وقليلًا من الملح.
- إدخال رقائق هرقل. اطبخ العصيدة على الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا دون فتح الماكينة وبدون تحريك المحتويات.
- بعد الإشارة ، قم بإيقاف تشغيل multicooker.
- رتب العصيدة السميكة على الأطباق ، واحرص على أن تتبل بالزبد المتبقي وتقدم مع الشاي لتناول الإفطار.
نظرًا لأن العصيدة على الماء منعشة إلى حد ما ، فمن المقبول تمامًا في وقت التقديم إضافتها بالشوكولاتة المبشورة أو التوت الصغير لتعزيز الذوق.
كيف لطهي العصيدة السائلة
لا أحب لزجة ، عصيدة سميكة؟ زيادة كمية السوائل المستخدمة ، وسيتم حل المشكلة.
لالعصيدة تحتاج إلى أن تأخذ:
- كوب من الحبوب ؛
- 3 أكواب من الحليب (3.2 ٪) ؛
- ملعقة كاملة من السكر.
- الفانيليا حسب الرغبة
- زبدة في الوعاء.
الطبخ في خطوات:
- امسح سلطانية multicooker والشحوم بسخاء مع كمية كافية من الزبدة الطازجة. تثبيت في السيارة.
- الاتصال بالشبكة وتعيين وضع "عصيدة". صب ثلاثة أكواب كاملة من الحليب متوسط الدسم مباشرة في الداخل.
- بمجرد أن يصبح دافئًا ، أضف الفانيليا والسكر. تخلط في حركة دائرية.
- أضف على الفور كوب من رقائق الضوء مع الاستمرار في الخلط. التقط على الغطاء.
- قم بطهي عصيدة الشوفان في الحليب لمدة لا تزيد عن ربع ساعة ، ثم أوقف تشغيل multicooker واتركه حتى يبرد جزئيًا. هذا كل شيء ، اكتشفنا كيفية طهي العصيدة السائلة.
كلما زاد استخدام الحليب (أو الماء) ، كلما خرجت العصيدة عن السائل. ومع ذلك ، يجب ألا تزيد نسبة ثلاثة إلى واحد ، لأن الإفطار سيصبح مائيًا.
عصيدة الحليب مع الفواكه في طنجرة بطيئة
عصيدة الشوفان مفيدة في طباخ بطيء ، خاصة إذا كانت مخصصة للأطفال ، فمن الأفضل الطهي مع إضافة الفاكهة.
منتجات للطهي:
- رقائق هرقل - 1 كوب.
- موز كبير
- حليب طازج - 2 كوب ؛
- خوخ متوسط
- زبدة للعاء.
الطبخ خطوة بخطوة:
- لطهي عصيدة الشوفان بشكل صحيح ، تحتاج أولاً إلى فرز الرقائق وصبها في وعاء ، مشحم بعناية من الداخل بالزيت.
- أضف الحليب وفجني الغطاء على الفور. لطهي عصيدة الشوفان مع الحليب في طنجرة بطيئة في وضع "العصيدة" أو "Multipovar" لمدة 15-20 دقيقة.
- خلال هذا الوقت ، قشر الموز وإزالة البذور من الخوخ. طحن كل من الفاكهة.
- بمجرد ظهور إشارة ، افتح الغطاء ورمي قطع الفاكهة. مزيج بلطف.
- إذا لزم الأمر ، يُتبّل بالسكر ويُقدّم ، ويُكمل الإفطار والشاي والبسكويت الرقيق.
منذ استخدام الفواكه الحلوة إلى حد ما ، لا ينصح بإدراج السكر في الوصفة. ولكن إذا كان طعم الحليب الخاص بك مع الفواكه في الموقد البطيء طازجًا ، فأضفه بكمية صغيرة.
مع اليقطين
نحن نقدم لطهي العصيدة مع إضافة اليقطين والعسل والقرفة حار.
المنتجات المطلوبة:
- اليقطين الطازج - 150 غرام ؛
- الحليب (3.2 ٪) - 1.5 كوب ؛
- رقائق هرقل - 1 كوب.
- ماء اليقطين - 1 كوب.
- زبدة - 20 جم ؛
- عسل الزيزفون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- القرفة - 1 ملعقة صغيرة. بدون أعلى.
تعليمات للخطوات:
- قطع قطعة مناسبة من اليقطين وإزالة قشر. اغسل ، ثم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- رمي القرع في وعاء وسكب الماء. أغلق جهاز الطهي البطيء ، وقم بتشغيله ، وفي وضع متعدد الطهي ، اطبخ المكون حتى يصبح طريًا.
- بعد ثلث ساعة ، افتح الغطاء بعناية ، صب الحليب ، أضف القرفة والحبوب. تحريك وإعادة المفاجئة عموم.
- في نفس الوضع ، اطبخ عصيدة الشوفان.
- في النهاية ، قم بتتبيل عصيدة الحليب مع عسل الزيزفون وتقديم وجبة الإفطار على الفور مع الشاي.
من المهم إضافة العسل في النهاية ، لأن المعالجة الحرارية غير مقبولة له.
