حلوى الموز - 11 وصفة سريعة ولذيذة

حلوى الموز هي متعة رائعة ، محبوب من قبل جميع البالغين والأطفال. الفواكه الاستوائية تصنع الآيس كريم ، والحلويات ، والكعك ، والسندويشات ، والفطائر والقوائم ، والتي لها طعم فريد من نوعه ، وملمس دقيق ورائحة مغرية. يمكنك طهي الموز بسرعة وسهولة في مطبخك عن طريق اختيار إحدى الوصفات المقترحة واتباع التوصيات بوضوح.

الموز الصيني المقلي

أسهل طريقة للحصول على حلوى الموز في تقاليد المطبخ الشرقي هي قليها في عجينة حلوة. يشبه هذا الطبق الكعك الطري مع الحشوة المعطرة ، ومن المؤكد أنه سوف يجذب جميع محلية الصنع أثناء شرب الشاي للعائلة.

المنتجات المطلوبة:

• ستة موز ؛
• زبادي طبيعي (سائل) - 120 مل ؛
• سكر قصب - 20 جم ؛
• القرفة - 5 غرام ؛
• بيضة دجاج
• دقيق - 110 غرام

الطبخ:

1. نخل الدقيق وتصب في وعاء الحجمي. ثم ضعيها مع اللبن ، صب السكر والقرفة ، اخفق البيضة.
2. حرك كل المكونات بشكل مكثف لجعل التركيبة متجانسة.
3. قم بتحرير الموز من الطبقة العليا وقطعه بالطول ، ثم إلى عدة قطع.
4. يُسخّن الزيت النباتي في قدر (30 جم).
5. بلل شرائح الموز في مزيج من الدقيق والزبادي ، ثم ضعيها على سطح قلي مع شوكة.
6. تُخبز الفاكهة على جانب واحد والآخر لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج.

يُقدّم الموز المقلي بالصينية في صورة دافئة أو باردة ، ويرشها برقائق الشوكولاتة الداكنة والأبيض.

خثارة الموز

تتكون هذه الفاكهة من المكونات الصحية المتاحة. تتميز حلوى الموز الرائب بطعمها اللطيف والرائع وتبدو أصلية للغاية ، لذلك سيكون موضع تقدير من قبل كل من البالغين والأسنان الصغيرة الحلوة.

المنتجات المطلوبة:

• الجبن المنزلية - 0.25 كجم ؛
• القشدة الحامضة - 120 غرام ؛
• تفاحة كبيرة (حلوة متنوعة) ؛
• بسكويت القهوة - 85 جم ؛
• العسل - 20 غرام.

الطبخ:

1. انزع القشرة من الموز ، مقطعة إلى قطع ورميها في خلاط. ثم أضف الجبنة المنزلية واطحنها جيدًا للحصول على كتلة جيدة التهوية.
2. بعد ذلك ، ضعي الكريما الحامضة والعسل في المزيج ، اخلطيها مرةً أخرى وأبردها لمدة ربع ساعة.
3. سحق ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة.
4. اغسل التفاح وقشره وأزل اللب. ثم تقطع إلى دوائر رقيقة.
5. خذ قوالب زجاجية صغيرة واملأ قاعها بملفات تعريف الارتباط المسحوقة. ضعي الجبنة المنزلية وموس الفاكهة فوقها ورشها بفتات حلوة.
6. بعد ذلك ، يُزيّن كل وجبة مع شرائح التفاح وأوراق النعناع.

أرسل الرائب وحلويات الموز إلى البرد وبعد ثلاث ساعات جربها مع مشروباتك المفضلة.

كعكة الموز

تعتبر الكيك المصنوع منزليًا من الفواكه الاستوائية العطرة من الأطعمة الشهية ذات الذوق المذهل ، والتي يحتاج الجميع إلى تجربتها. سوف تحييك حلوى الموز التي أعدت وفقًا لهذه الوصفة في يوم نموذجي وستكون قادرة على تزيين الطاولة بشكل كافٍ خلال العطلة.

المنتجات المطلوبة:

• خمس بيضات
• دقيق - 0.4 كجم ؛
• سكر - 285 غرام ؛
• كيس مسحوق الخبز ؛
• أربعة موز ؛
• الجيلاتين - 32 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 0.6 كجم ؛
• فانيلين - 5 غرام ؛
• رقائق جوز الهند - 50 غرام.

الطبخ:

1. قسم البيض إلى طبق عميق وقم بتغطيته بالسكر (200 جرام). ثم أضف الفانيليا وطحن المنتجات بخلاط حتى تظهر رغوة كثيفة.
2. صب مسحوق الخبز والدقيق المنخل في الكتلة المخفوقة ، ثم اخلطيها مرة أخرى بخلاط. يجب أن تكون النتيجة عجينة نصف سائلة ولزجة.
3. يُوزّع طبق الخبز بالزبدة ويُملأ بقاعدة الطحين.
4. سخن الفرن إلى 195 درجة ، ضع القالب فيه واخبزه لمدة 25 دقيقة.
5. أخرج البسكويت الجاهز من الفرن ثم تبرد.
6. الآن تحتاج إلى جعل كريم هلام من القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، نقع الجيلاتين في قدح من الماء الساخن وانتظر حتى يذوب تماما.
7. اخلطي مزيج الجيلاتين وضعيه في وعاء مع الكريما الحامضة. ثم يضاف قليل من الفانيليا ، صب السكر المتبقي ويهز بنشاط مع خفقت.
8. قطع البسكويت المخبوز إلى مكعبات كبيرة. ثم قشر الموز وختم في دوائر. تخلط الأطعمة الجاهزة مع القشدة الحامضة وتوضع في وعاء كبير.
9. تزيين الجزء العلوي من الكعكة مع دوائر الموز ، وترتيبها في ترتيب عشوائي.
10. ضعي الحلوى في غرفة باردة لمدة ثماني ساعات ، حتى تتجمد جيدًا.

ضعي الكعكة النهائية على طبق مسطح ، وقم بتغطيتها بجوز الهند ، وقسمها إلى قطع ، ثم قدمها مع الشاي أو القهوة الساخنة.

الطبخ مع التوت والشوكولاته

يعد تناول الموز والتوت على الأسياخ الخشبية المغطاة بثلج الشوكولاتة حلاً رائعًا للاحتفال بالأطفال. هنا ، تعد الثمار الناضجة والمرنة مناسبة ، والتي يجب تبريدها جيدًا قبل الطهي ، بحيث تلتصق بالعصي بشكل أكثر إحكامًا وتصبح طبقة الشوكولاتة صلبة بشكل أسرع.

المنتجات المطلوبة:

• خمسة موز ؛
• الفراولة - 350 غرام ؛
• كريم (15 ٪) - 45 مل ؛
• شريط من الشوكولاته الداكنة.
• مسحوق الحلويات متعدد الألوان وبذور السمسم - 25 غرام لكل منهما.

الطبخ:

1. قسم الشوكولاتة إلى قطع ، ضعيها في مقلاة صغيرة واسكبيها. ثم ضعي الموقد مع التحريك باستمرار ، ثم قم بإذابة الشوكولاتة بأدنى درجة حرارة ، ثم أغلق الفرن واترك الخليط يبرد.
2. يوضع الموز في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم يُرفع ويُقطع إلى 4 أجزاء.
3. اغسل الفراولة وأزل السيقان.
4. قم بقطع شرائح الموز بلطف على العصي الخشبية ، وقم بالتناوب عليها مع الفراولة.
5. اسكبي الفاكهة مع الشوكولاتة واحتفظي بها في وضع مستقيم لمدة 30 ثانية لاستنزاف الخليط الزائد.
6. ضع الحلوى بعناية في كوب كبير حتى تكون الثمار على مسافة من بعضها البعض ولا تلمس جدران الوعاء.
7. ثم يرش البودرة ومسحوق السمسم ، ثم يرسل إلى البرد.

سوف تكون حلوى الموز جاهزة في غضون 2-3 ساعات ، يوصى باستخدامها مع العصير أو الكومبوت محلي الصنع أو الحليب الدافئ.

الفطائر الموز لذيذ

خيار رائع لوجبة الإفطار الشهية حلو ، فطائر متجددة الهواء مصنوعة على أساس الموز. ستمنحك تجربة لذيذة مزاجًا رائعًا وتنشيطك قبل بدء مدرستك أو يوم عملك.

المنتجات المطلوبة:

• الحليب - 0.2 لتر ؛
• موز - 2 قطعة ؛
• بيضتين
• دقيق القمح - 90 غرام ؛
• سكر - 15 جم ؛
• الصودا - 4 غرام ؛
• قليل من الملح.

الطبخ:

1. قشر الفاكهة الاستوائية من الجلد ، ثم اقطعها إلى شرائح ، ثم قم بتغطيتها بالسكر واعجن جيدًا بالشوكة.
2. يُمزج المهروس مع الحليب والبيض الخام والصودا. ثم يقلب حتى تصبح ناعمة.
3. أضف الآن الملح وأضف الطحين واخلطه حتى تتشكل عجينة سائلة لزجة.
4. سخني مقلاة بالزيت النباتي واسكب خليط الموز فيه ، وزّعيه بالتساوي على قاع الأطباق.
5. تقلى الفطائر على نار خفيفة على كلا الجانبين لمدة دقيقتين.

يُقدّم فطائر الموز في صورة ساخنة ، ويُقدّم لهم مربى الفاكهة والعسل أو القشدة الحامضة الطازجة.

تشيز كيك بالفم

يتم إعداد الكعك اللذيذ بنكهة الموز بسهولة وبسرعة من المكونات المتاحة التي يمكن العثور عليها في أي متجر. يجب أن يتم اختيار الجبن المنزلي الدسم متوسط ​​الشوفان ، ودقيق الشوفان ، والذي سيعطي بنية خصبة للمنتج ، وطحنه مسبقًا في مطحنة القهوة.

المنتجات المطلوبة:

• بيضة واحدة ؛
• دقيق - 20 غرام ؛
• الجبن المنزلية - 0.15 كجم ؛
• دقيق الشوفان - 60 غرام ؛
• الموز.
• السكر المثلج - 55 جم ؛
• قليل من القرفة.

الطبخ:

1. قم بطحن الموز في الخلاط لحالة عصيبة ، ثم اسكبي القرفة ومسحوق السكر واخلطيها.
2. قسّم البيضة إلى الكتلة الحلوة ، ضعي الجبنة المنزلية ، أضف الدقيق ، الحبوب ، ثم حركيها بشدة.
3. سخني المقلاة بالزيت النباتي جيدًا ، ثم ضعي العجين في أجزاء صغيرة فيه وقلي الكعك على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. أضعاف المنتجات النهائية في شريحة على طبق كبير ووضع على الطاولة.

يجب صب syrniki الدافئ مع الحليب المكثف أو العسل السائل واستهلاكه حتى يبرد.

الموز بودنغ

بودنغ الموز هو حلوى لذيذة ورائحة بدون خبز ، والتي لا تتطلب تحضيرها معرفة خاصة أو تجربة طهي رائعة. علاج الفاكهة مثالي للمناسبات الخاصة أو سيكون بمثابة إضافة ممتعة للشاي مع عائلتك.

المنتجات المطلوبة:

• صفار دجاج
• النشا - 15 غرام ؛
• الحليب (2.5 ٪) - 0.4 لتر ؛
• كيس من الفانيليا.
• دقيق - 25 جم ؛
• موزان
• سكر - 50 غرام ؛
• ملفات تعريف الارتباط القابلة للتفتيت - 4 قطع ؛
• رقائق الشوكولاته - 30 غرام ؛
• أربعة أوراق النعناع.

الطبخ:

1. صب الحليب في المقلاة والحرارة دون الغليان.
2. هز صفار البيضة مع خفقت وإضافة الحليب الدافئ (200 مل) لهم ، وتخلط.
3. يُسكب الدقيق في كوب ، ويُضاف إليه السكر والنشا والفانيليا ، ويُسكب اللبن المتبقي.
4. يُمزج كتلة الطحين مع مزيج حليب البيض ، ويُوضع على الموقد ، ويُحرَّك المزيج الدافئ حتى تكثف التركيبة. ثم أطفئ الموقد ، وغطيه بغطاء واتركه لمدة ساعة.
5. خذ نظارات ضخمة واملأها بملفات تعريف الارتباط مقسمة إلى قطع متوسطة. ثم ضعي شرائح الموز إلى شرائح رفيعة.
6. الآن صب ملفات تعريف الارتباط وعلب الفاكهة مع الخليط المطبوخ وارسل لمدة ساعتين في الثلاجة.

الحلويات بدون الخبز جاهزة ، يجب تقديمها مبردة ومزينة بأوراق النعناع ورشها بالشوكولاتة المهروسة.

موز تحت معطف من الفرو - حلوى لذيذة وبسيطة

والحلوى الأنيقة لطاولة المآدب هي موزة تحت معطف من الفرو يمكن صنعها في خمسة عشر دقيقة. الطبق ليس فقط لذيذ بشكل مثير للدهشة ، ولكنه أيضًا مفيد للغاية ، وذلك بفضل استخدام المكونات الطبيعية.

المنتجات المطلوبة (لكل حصة):

• قشدة حامضة قليلة الدسم - 60 جم ​​؛
• موز - 1 قطعة ؛
• قطعة من الزبدة
• الجبن المنزلية - 0.38 كجم ؛
• مسحوق الكاكاو - 45 غرام ؛
• الفانيليا - على الحنك.
• سكر - 90 غرام ؛
• المكسرات (أي) - 70 غرام.

الطبخ:

1. قشر و ضع الموز على طبق كبير.
2. ضعي الجبنة المنزلية في الخلاط ، وأضفي السكر والزبدة والفانيليا ، واخلطي جميع المنتجات جيداً.
3. غطي الموز بطبقة سميكة.
4. أنت الآن بحاجة إلى صنع الشوكولاته ملء.للقيام بذلك ، قم بخلط السكر مع الكاكاو ، ثم صب الحليب وأضف الزبدة واطلق النار.
5. غلي التركيبة لمدة سبع دقائق تقريبًا ، وعندما تسمك وتوضع جانباً وتبرد.
6. يُسكب الموز بمزيج من الشوكولاتة أسفل طبقة من اللبن الرائب ، وتُزين شرائح الجوز في الأعلى وتوضع في البرد لمدة 1.5 ساعة.

عندما يعالج الموز صلابة ، ضع الطبق على الطاولة وعلاج كل الحاضرين.

البسكويت يذوب في الفم

تحتوي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، المطبوخة مع إضافة الموز ، على رائحة رائعة ومثل هذا الملمس الدقيق الذي يذوب في فمك حرفيًا ، مما يترك طعمًا خفيفًا. للحصول على متعة لذيذة وجميلة ، يوصى باستخدام موز ناضج وحلو ، وللخبز ، يمكنك اختيار علب صغيرة ذات تصميم مثير للاهتمام.

المنتجات المطلوبة:

• موز - 1-2 قطعة ؛
• عسل (غير سميك) - 23 غرام ؛
• بيض الدجاج
• سكر محبب - 48 جم ؛
• الصودا - قرصة.
• دقيق - حسب الحاجة.

الطبخ:

1. صب العسل في وعاء ، أضف بيضة نيئة وأضيف السكر.
2. قشر موزة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. يُمزج شرائح الفاكهة مع مزيج العسل ، ويوضع في خلاط ويُخفق حتى يصبح المهروس.
4. يُسكب الدقيق في كتلة مخفوقة ويُعجن العجين الكثيف. ثم قم بتغطيته بغشاء السيلوفان وأرسله لمدة نصف ساعة إلى الثلاجة.
5. بعد ذلك ، لف قاعدة الطحين إلى طبقة رقيقة واستخدم قوالب مجعد لقطع الخبز.
6. ضعي المنتجات على صفيحة خبز ، مدهونة بشكل حر ، ضعيها في فرن ساخن واخبزيها حتى تصبح لونها بني-أصفر.

ضع الكعك النهائي على صينية أنيقة وخدم مع مربى التوت والحليب المكثف والشاي المعطر.

سوط خزفي

علاج ممتاز ، مثالي لطاولة الأطفال ، هو خزفي من الفواكه ومنتجات الألبان الاستوائية. يبدو الطبق فاتح للشهية وله طعمه العصير الحلو المعتدل ، وحتى الطباخ المبتدئ يمكنه التعامل مع تحضيره.

المنتجات المطلوبة:

• الكفير - 0.3 لتر ؛
• كوخ جبن حلو - 2 قطعة.
• سميد - 130 غرام ؛
• موز - 150 غرام ؛
• الصودا - 3 غرام ؛
• الكيوي - 3 قطع ؛
• بيضتين
• حبيبات السكر - 80 غرام.

الطبخ:

1. الكفير يخلط مع الجبن الرائب ، ثم يرمي السكر والبيض والسميد. لمقاطعة جميع المنتجات مع خلاط.
2. قشر الكيوي ومقطعة إلى دوائر.
3. قطع الموز إلى شرائح ضيقة.
4. يُدهن الشكل بالسمن ، ويُغطى برفق بالسميد ويُملأ بنصف مزيج الخثارة. يُوزّع الموز على السطح ويُسكب على الكتلة المتبقية.
5. تزيين المنتج مع شرائح فاكهة الكيوي ووضعها في الفرن مع درجة حرارة 185 درجة.
6. اخبز الحلوى لمدة أربعين دقيقة ، ثم أغلق الفرن.

ضع الطبق النهائي على طبق كبير ، مقطّع إلى مثلثات واستخدمه مع القشدة الحامضة أو المربى محلي الصنع.

شارلوت مع الموز

وصفة أخرى بسيطة للحلوى الموز هو شارلوت لينة ورائحة مع ذوق لطيف. لكي يكون الخبز خصباً بشكل خاص ، يجب عليك استخدام الدقيق المتميز ، الذي يجب غربله.

المنتجات المطلوبة:

• دقيق وسكر - 250 غرام لكل منهما ؛
• أربعة موز ؛
• خمس بيضات
• فتات الخبز - حسب الحاجة.

الطبخ:

1. صب السكر في الخلاط ، وإرم البيض وضرب حتى يتضاعف الخليط. ثم ، بإضافة الدقيق تدريجيا ، طحن التكوين مرة أخرى.
2. قطع الموز إلى شرائح رقيقة.
3. قم بمعالجة صفيحة الخبز بالزيت ، ثم قم برشها بالبسكويت وصب نصف كتلة الدقيق. ثم انتشر قطع الفاكهة وسكب العجينة المتبقية على القمة.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي الفرن في الفرن حتى يكتسب تدرج اللون.

قم بتبريد المنتج الساخن ، ثم قسّمه إلى قطع صغيرة ، ثم غطي بالسكر المثلج وقدمه. شهية طيبة!