ما لطهي الطعام لعيد ميلاد الطفل؟

غالباً ما تتساءل الأمهات الصغيرات عن الطهي في عيد ميلاد الطفل. إعداد قائمة عطلة للأطفال ليس بالأمر السهل حقًا. بعد كل شيء ، يجب أن تكون مرضية ومفيدة وجذابة في نفس الوقت ، لأن الضيوف الصغار يأكلون الطبق بسهولة أكبر ، وأكثر أصالة وغير عادية.

قائمة لعيد ميلاد الطفل

ما الأطباق لاختيار عيد ميلاد للأطفال يعتمد على مكان الاحتفال. إذا تم الاحتفال بالاحتفال في المنزل ، فعليك الاهتمام بطاولة كاملة وشهية مع السلطة والمقبلات والساخنة.

سلطات عطلة لعيد ميلاد الأطفال

يجب أن تكون سلطات عطلة عيد ميلاد الطفل لذيذة وخفيفة ومزينة بشكل فعال. على سبيل المثال ، في شكل شخصيات خرافية مفضلة.

سلطة "ثلاثة خنازير صغيرة"

المكونات:

• ½ صدر دجاج
• 1 بيضة دجاج مسلوقة و 3 سمان ؛
• 1 خيار طازج ؛
• 1 تفاحة
• القشدة الحامضة.
• 100 غرام من الجبن.
• الملح.
• الفجل - 1 جهاز كمبيوتر.
• التوت البري عدة.
• unch حفنة من الشبت.

طريقة التحضير:

1. اطبخي الدجاج حتى يصبح طرياً ، ثم تبرد وتكسر الألياف.
2. بيضة مسلوقة خشنة. يقطع أيضا الخيار الطازج والجبن والتفاح مع قشر.
3. تخلط المنتجات والملح وتتبل بالكريمة الحامضة.
4. ضع السلطة على طبق مع شريحة.
5. يرش بالأعشاب المفرومة التي تحاكي العشب.
6. من بيض السمان المسلوق لصنع الخنازير.من قطع الفجل قطع آذان والبقع وذيل الحصان. يمكن للعيون تقليد الفلفل.

"الفسح" مع "الخنازير" لا يمكن إلا أن زينت مع التوت البري.

سلطة القنفذ

المكونات:

• 150 غرام من لحم البقر المسلوق.
• 1 جزرة مسلوقة
• بيض الدجاج المسلوق
• 3 بطاطا مسلوقة
• unch حفنة من السبانخ الطازجة.
• 2/3 الفن. زبادي غير محلى
• 60 غرام من الجبن الطري المعالج ؛
• حفنة من المفرقعات مستطيلة الشكل ؛
• الملح.

طريقة التحضير:

1. ضعي البطاطا المبشورة مع الطبقة الأولى على شكل قنفذ وقم بتغطيتها بالزبادي المملح.
2. بعد ذلك ، رتب عليها مكعبات من اللحم البقري والجبن والكريمة والسبانخ المقلي باللبن والجزر المبشور مع الزبادي وصفار الدجاج المبشور.
3. يُحمّى الصلصة جيدًا مع صلصة الملح وتُغطى بالبروتينات المبشورة ناعماً.

وضع إبر القنفذ من المفرقعات. قطع الأنف والعينين من شرائح الجزر المسلوق.

وجبات خفيفة سريعة وغير عادية

هناك العديد من الخيارات للوجبات الخفيفة السريعة التي ستأسر الأطفال.

يحب الضيوف الصغار بشكل خاص الكعك المختلفة ولفائف الينابيع ، والقلاع ، والبروفيتيرول مع السلطة ، وقطع اللحم ، والدواجن والأسماك في الخليط ، وكذلك علاجات أخرى مماثلة.

الأخطبوط من النقانق

المكونات:

• 15 قطعة النقانق مصغرة.
• 1 بيضة
• الملح.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق والكريمة الحامضة ؛
• الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

1. فاز البيض حتى مزبد ، والملح ، وتخلط مع القشدة الحامضة والدقيق.
2. النقانق واضحة. قطع نهايات كل على جانب واحد بالعرض.
3. مع الجانب غير المصقول ، اخفض النقانق في الخليط.
4. ثم أرسل الشغل إلى زيت نباتي دافئ.

ضعي الوجبة الخفيفة النهائية على أوراق الخس. يقدم مع الكاتشب الحلو.

وجبة خفيفة "الفئران"

المكونات:

• 3 جبن معالج
• 120 غرام كريما حامضة
• 350 غرام من عصي السلطعون ؛
• ½ الجزر المسلوق.
• 1 زيتون.

طريقة التحضير:

1. جبنة كريمة مجمدة وصر ناعماً. طحن أيضا العصي السلطعون.
2. تخلط المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة. إرسال لمدة ساعة في البرد.
3. أعمى الفئران عن الكتلة الباردة ووضع الفراغات على لوحة.

من الجزر المسلوقة تقطع آذانها وذيولها ، من الزيتون - العيون والأنف.

الجدول الحلو للعطلة

يجب أن تكون الطاولة الحلوة في حفلة للأطفال متنوعة بشكل خاص. يمكنك وضعه على أي شيء يرضيك: الحلويات ، الكعك ، الكعك ، الفواكه ، التوت ، المكسرات مع الفواكه المجففة ، الشوكولاته ، الآيس كريم. إذا كان لديك بعض الوقت لإعداد الحلويات ، يجب عليك طهي بعض اللذيذ الذي يعامل نفسك.

سلطة فواكه مع صوص الشوكولاتة

المكونات:

• 2 رحيق ؛
• 1 موز
• 3 المشمش.
• 10 عنب
• 1 حفنة من التوت البري المجفف ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. رقائق اللوز.
• 90 مل كريم من محتوى الدهون المتوسطة.
• 90 غرام من الشوكولاته الداكنة ؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. سخني الكريمة مع سكر الفانيليا وضعي قطع الشوكولاته فيها. يقلب ويطهى على نار هادئة. تبريد الصلصة تحت تتشبث فيلم.
2. صب التوت البري المسلوق لمدة 3 دقائق بالماء المغلي. ضغط التوت من السائل.
3. اغسل كل الفواكه ، إذا لزم الأمر ، قشر وختم جيداً.
4. إضافة التوت البري.

رتب السلطة في وعاء ، واتركها مع صلصة الشوكولاتة وزينها برقائق اللوز.

ملفات تعريف الارتباط والفصيلة الخبازية لفة

المكونات:

• رطل من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
• 1 علبة زبدة الشوكولاته ؛
• 90 مل من أي شراب الفاكهة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب مكثف
• 3 قطع الخطمي.
• 1 ملعقة كبيرة. المكسرات متنوعة.

طريقة التحضير:

1. طحن المكسرات مع ملفات تعريف الارتباط في خلاط.
2. أضف الحليب المكثف والشراب والزبدة المخففة إلى الكتلة الجافة.
3. نشر الخليط على الفيلم وطرحه. تغطيتها مع لوحات الخطمي رقيقة.
4. نشمر لفة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة بضع ساعات.

تقطع إلى قطع صغيرة وتقدم مع الشاي.

لوحات الفاكهة الجميلة

الفواكه عنصر إلزامي لجدول مع المرطبات في عطلة للأطفال. لمفاجأة الأطفال ، يجدر وضعهم بطريقة غير عادية. في هذه الحالة ، يمكنك تخيل ما لا نهاية ، وإنشاء التراكيب الأصلية في شكل الزهور والحيوانات وشخصيات الرسوم المتحركة.

طبق فاكهة "الدلافين"

المكونات:

• موزان ناضجان
• 2 فروع صغيرة من العنب الأخضر.
• 7 البرقوق الظلام.
• 4 جهاز كمبيوتر العنب البري.
• 3 الكيوي.

طريقة التحضير:

1. اقطع كل موزة إلى نصفين (لا تقشر!). تقسم إلى جزأين طرفها "حاد". أدخل 1 جهاز كمبيوتر في الحفرة الناتجة. العنب البري. المسواك "رسم" عيون الدلفين.
2. ضع نصفين الموز في منتصف اللوحة المسطحة مع قطع واسعة.
3. حول "الدلافين" وضع أغصان مصغرة من العنب والخوخ وشرائح الكيوي.

ضع طبق فاكهة في وسط الطاولة الاحتفالية.

حار لعيد ميلاد الطفل

عند اختيار عيد ميلاد حار للضيوف الذين لديهم أطفال ، عليك أن تتذكر أن الأطفال لا يحبون الجلوس في مكان واحد. من غير المرجح أن تأكل بلطف محتويات الأواني من الفرن أو تقطع شرائح اللحم بسكين.

لذلك ، من الأفضل أن تصنع أجزاء ساخنة ومبتكرة.

مصاصات الدجاج

المكونات:

• فيليه دجاج
• التوابل والملح.
• بيض الدجاج
• 90 غرام من الجبن وفتات الخبز ؛
• 1 ملعقة كبيرة. الطحين.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون و 1.5 ملاعق كبيرة. الخضار.

طريقة التحضير:

1. قطع الثدي إلى قطع صغيرة. ادهني كل منها بزيت الزيتون وقللها جيداً.
2. ملح الأطباق الناتجة ويرش مع كمية صغيرة من التوابل. يرش عليها الجبن المبشور ويوضع سيخ على الحافة.
3. نشمر الشغل مع لفة مع سيخ "القدم".
4. فاز البيض والملح والجمع مع 2 ملعقة كبيرة. ل. الجبن المبشور.
5. لف الدجاج على الأسياخ بالدقيق ، ثم غمسها في المزيج من الخطوة الرابعة ورشها بفتات الخبز.
6. يقلى "المصاصات" حتى ينضج بكمية كبيرة من الزيت الساخن.

يُقدّم اللحم مع الصلصات الحارة.

خوخ البطاطا

المكونات:

• 10 بطاطا متوسطة الحجم
• 200 غرام من اللحم المفروم.
• 90 غرام من الجبن.
• 2 بيض
• ion بصل
• 4 ملعقة صغيرة الطحين.
• الملح.
• 1 ملعقة صغيرة الكركم.
• الكاولين الطفل.

طريقة التحضير:

1. اطبخ البطاطا حتى تنضج.
2. يُملح اللحم المفروم ويُضاف إليه البصل المبشور. اصنع كرات صغيرة من اللحم وقلى في أي زيت ساخن حتى يصبح طرياً.
3. الخشنة البطاطا المبردة وتقسيمها إلى 2 أجزاء. أضف الملح والكركم إلى واحد ، فقط الملح إلى الآخر.
4. يُضاف البيض والدقيق وجزء من الجبن المبشور إلى كلا الجانبين.
5. لتشكيل "الخوخ" من اثنين من البطاطا اللون محشوة كرات اللحم. سوف الكركم العجين يكون الجزء العلوي من البليت.

يرش "الخوخ" مع فتات الخبز ويخبز في درجة حرارة متوسطة في الفرن لمدة ربع ساعة.

tartlets الأصلي و canapes

تعتبر أنواع canapes و tartlets أكثر خيارات الوجبات الخفيفة ملاءمةً لحفلات الأطفال. من الملائم الاحتفاظ بها بقلم صغير ، يمكن للضيف الهروب من الألعاب لمدة دقيقة ، والحصول على لدغة لتناول الطعام مع وجبة واحدة من الطعام والركض للاستمتاع مع الأصدقاء.

لافاش tartlets

المكونات:

• 3 خبز بيتا رقيق كبير ؛
• 2 بيض
• الملح.
• أي سلطة.

طريقة التحضير:

1. قطع خبز البيتا إلى مربعات صغيرة. كل يجب أن تتحول مع جانب من حوالي 10 سم.
2. يخفق البيض قليلاً ويضاف الملح حسب الرغبة.
3. اغمسي قطع خبز البيتا في مزيج البيض وضعيها في علب الكعك ، واجعلي استراحة من الداخل.
4. اخبز tartlets 5 - 6 دقائق في درجة حرارة عالية في الفرن.

املأ "سلال" وردية مبردة بأي سلطة تختارها.

فطائر canapes

المكونات:

• 8 فطائر لذيذة رقيقة.
• حفنة من الزيتون المحفور ؛
• 200 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 350 غرام من سمك السلمون المملح قليلاً ؛
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. دهن الفطيرة الأولى بالجبن الرائب.
2. توضع الثانية عليه وتغطيه بشرائح السمك.
3. وهكذا ، أضعاف جميع الفطائر ، بالتناوب على الحشوات.
4. قطع "الكعكة" الناتجة في علب مربعة.

ضعي عليها نصف الزيتون واصلبيها مع سيخ.

شطائر وبيتزا لحفلة للأطفال

لقضاء عطلة للأطفال ، فإن أي شطائر وبيتزا مناسبة. الأفضل طهي الأول على الرغيف الفرنسي رقيقة لجعلها مصغرة. والبيتزا قبل التقديم إلى الطاولة يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة وتكملها أسياخ.

شطائر مع ناجتس

المكونات:

• 1 جهاز كمبيوتر فيليه الدجاج
• 1 بيضة
• 1 الرغيف الفرنسي.
• 1 خيار طازج ؛
• 4 جهاز كمبيوتر الكرز.
• فتات الخبز
• زيت نباتي
• الملح.

طريقة التحضير:

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وننقلها إلى وعاء مع بيضة مملحة. كل شريحة مخبوزة في فتات الخبز.
2. يقلى شذرات في الكثير من الزيت حتى ينضج.
3. قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ، والطماطم والخيار إلى شرائح رقيقة.
4. ضعي شريحة الخيار على كل شريحة خبز وأضفت قطع صلصة والكرز من الأعلى.

ربط الهيكل بأكمله مع أسياخ.

البيتزا محلية الصنع

المكونات:

• كوب دقيق
• نصف كوب من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• ½ ملعقة صغيرة الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 طماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكاتشب.
• 70 غرام من النقانق ولحم الخنزير المقدد.
• 1 خيار مخلل.
• الجبن.

طريقة التحضير:

1. يذوب الخميرة في الحليب الدافئ وتصب في b ملعقة كبيرة. منخل دقيق. اترك الكتلة لمدة نصف ساعة دافئة.
2. ثم أضف الملح والرمل الحلو والزبدة وجزء ثاني من الدقيق. يعجن العجينة واتركها للراحة مرة أخرى ، ولكن لمدة ساعة.
3. ربط الكتلة الناتجة ، لفها على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية والشحوم مع الكاتشب.
4. تغطية القاعدة مع شرائح من لحم الخنزير المقدد والنقانق. ضع شرائح الطماطم والخيار في الأعلى.
5. غطي كل شيء بالجبن.

تُخبز البيتزا لمدة تقل قليلاً عن نصف ساعة في الفرن في درجة حرارة متوسطة.

مشروبات للأطفال

عصائر المتجر الحديثة والصودا ضارة بجسم الطفل. لذلك ، يجب على الضيوف الصغار في عطلتهم تقديم مشروبات غازية منزلية الصنع ومشروبات فواكه بدون مكونات خطرة.

عصير الليمون محلية الصنع

المكونات:

• 1 حبة ليمون كبيرة ؛
• نصف كوب من السكر المحبب ؛
• 800 مل من الماء المصفى.

طريقة التحضير:

1. اغسل الليمون وسكب الماء المغلي فوقه.
2. إزالة الحماس من الحمضيات مع أفضل مبشرة والضغط على العصير.
3. غلي الماء ، أضف السكر وحماسه. اطبخي الخليط لمدة 10 دقائق.
4. تبرد الشراب قليلا وسكب عصير الحمضيات فيه.

قم بتبريد عصير الليمون جيدًا مع القش.

عصير عنب الثعلب

المكونات لكل رطل من التوت:

• 1 ملعقة كبيرة. سكر محبب
• 6 غرام من القرفة.
• ½ ليمون
• 2 لتر من الماء النقي.

طريقة التحضير:

1. جلب الماء ليغلي وملء التوت المغسول.
2. بعد الغليان مرة أخرى ، طهي الخليط لمدة ربع ساعة.
3. أخرج المشروب من النار ، قم بتبريده ، وأضف السكر والقرفة وعصير الليمون.
4. سلالة الشراب الفاكهة.

صب مشروب بارد تماما في إبريق جميل.

تصميم وتزيين أطباق الأطفال: الأفكار

صنع الأطباق على الطاولة لقضاء عطلة للأطفال ، يجب عليك تشغيل خيالك أو طلب المساعدة من مصادر على الإنترنت. حتى سلطة عادية أو بيتزا يمكن تقديمها بشكل مشرق ومثير للاهتمام.

1. على سبيل المثال ، تصبح "النحل" و "الخنافس" زخرفة عالمية للأطباق اللذيذة. يتم جمع الأول من شرائح الزيتون وبيض السمان المسلوق. يتم قطع الأجنحة من البروتين. تصنع الخنافس بسهولة من أنصاف الكرز وشرائح الزيتون.
2. طحن أنواع خضراء متنوعة ، على سلطة أو بيتزا أو طبق لأية وجبات خفيفة ، يمكنك إنشاء "إزالة الغابات". ثم أكمله بالفطر المخلل أو "الفطر" من البيض ونصف الكرز مع قطرات من القشدة الحامضة.
3. يمكنك قص أي شخصيات خرافية من النقانق والجبن والخضروات. يمكنك استخدام قوالب خاصة لهذا الغرض (عادة ما تكون مخصصة لملفات تعريف الارتباط).

توصيات لإنشاء قائمة الأطفال حسب العمر

عند تجميع قائمة لقضاء عطلة للأطفال ، لا بد من مراعاة الضيوف من هو العمر الذي سيحضرونه. إذا كانت الأصغر (تصل إلى عامين) ، فعندئذٍ كحلوى ، يستحق اختيار الفواكه والتوت والكعك من ملفات تعريف الارتباط الخاصة مع الرُبَّاط. كما أن شرائح البطاطا المصغرة الحارة المخبوزة مع البطاطا أو غيرها من هريس الخضروات مناسبة. يبقى فقط لتزيين جميل مثل هذه يعامل.

قد يحب الضيوف من عمر 3 إلى 5 سنوات السلطات والسلطات والبيتزا. ولكن من الأفضل عدم إضافة النقانق وغيرها من المنتجات نصف المصنعة ، وكذلك المايونيز ، إلى تكوينها. كصوص ، من الأفضل استخدام القشدة الحامضة أو اللبن غير المحلى. بدلاً من النقانق والنقانق المدخنة ، خذ فيليه الدجاج المسلوق أو الروبيان.

عطلة الأطفال هي العواطف وانطباعات حية ومزاج جيد. أكمله بأطباق ملونة ولذيذة ، ومن ثم سيتذكره طفلك لفترة طويلة.