الكعك برغر - 8 وصفات محلية الصنع

البرغر لذيذ ولكن ليس الغذاء الصحي. جاء ربات البيوت مع وصفات كعكة برغر ، والطرق التي يتم تقديم التحضير في اختيار مقالتنا.

الكعك برغر ، كما هو الحال في ماكدونالدز

هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يحبون التجمعات في مطعم ماكدونالدز ، حيث كل شيء لذيذ ، من أوراق السلطة إلى المخللات شرائح العطرة. لن يلاحظ الأطفال الفرق في إعداد مكون الزبدة.

الطبخ يتطلب:

زبدة	حليب	الخميرة الجافة	ماء دافئ	بيض	الملح والسكر	طحين	بذور السمسم
2 ملعقة كبيرة. ل	1 كوب	1 الكيس	2 ملعقة كبيرة. ل	3 قطع	لتذوق	3 أكواب	بالعين

1. الخطوة الأولى هي تسخين الحليب حتى يغلي ، ثم يبرد.
2. في هذا الوقت ، يمكنك خلط الخميرة والماء والسكر مع الملح. يتم خلط المكونات جيدًا وتركها لمدة 5-10 دقائق. سيبدأ الخليط في الرغوة واكتساب قوام الكريمة.
3. تضاف الزبدة والحليب والبيض ومزيج من الخميرة. يمزج ويرش الدقيق والملح. يقلب جيدا لفترة من الوقت. يجب أن تكون العجينة لزجة بعض الشيء ، ولكنها مرنة. بعد العجن ، أخرجه ونقله إلى وعاء مدهون. تمت تغطية العجينة وتغرس لمدة 2.5 ساعة.
4. نتيجة لذلك ، يتم لف العجين في طبقة سميكة لا يقل عن 3 سم ، ويتم قطع الدوائر ذات الحجم المرغوب منه. يتم جمع ما تبقى من العجين ، توالت مرة أخرى ، مصنوعة الدوائر مرة أخرى. افعل ذلك حتى ينتهي العجين.
5. يتم تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية مدهون بالزيت. الكعك مكدسة وترسل إلى الفرن المسخن إلى صبغة ذهبية.
6. من الضروري فقط قطع اللفائف ، وجعل الهامبرغر.

جدير بالذكر: يمكن تخزين القوائم في مكان جاف لمدة ثلاثة أيام تقريبًا. يمكن تخزين العجينة عن طريق وضعها في الثلاجة.

وصفة من اندي الشيف

سمة مميزة للكعك هي البطاطا في التكوين. انه يعطي العصير و piquancy.

الطبخ يتطلب:

البطاطا	زبدة	دقيق القمح	السكر والملح	الخميرة المضغوطة	بيض	بذور السمسم
450 غرام	30 جم	360 جم	لتذوق	10 جم	2 جهاز كمبيوتر شخصى	بالعين

1. يجب طهي البطاطا حتى تصبح جاهزة. جفف البطاطا وسحق في البطاطا المهروسة. واحتفظ بجزء من الماء في حاوية منفصلة.
2. يتم خلط الدقيق والملح والسكر والخميرة معًا. بعد إضافة بعض الماء من البطاطا والزبدة وبيضة واحدة. يقلب ويوضع جانبا لمدة ساعة.
3. يعجن العجين وينقسم إلى 9-10 قطع. يتم تشكيل المنتجات شبه الجاهزة من القطع ، والتي لطخت مع صفار البيض ، ورشها مع بذور السمسم وإرسالها إلى الفرن مسخن حتى جاهزة.

البطاطا مقرها

تشبه هذه الوصفة الوصفة السابقة ، ولكن لا علاقة لها بها. طعم هذا الاختبار غير عادي وجديد.

مطلوب:

كريم	طحين	خميرة	ماء	السكر والملح	البطاطس المهروسة	بيض	زبدة
55 جم	350 غرام	1 جهاز كمبيوتر	50 مل	لتذوق	120 غرام	1 جهاز كمبيوتر	50 جم

1. بادئ ذي بدء ، يجب أن تقشر وتغسل البطاطس. بعد غليها ومهروسها.
2. بينما يبرد الهريس ، يمكنك عمل عجين. لهذا ، يتم خلط الخميرة والسكر والملح والماء. يترك هذا الخليط لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
3. وبعد هذا الوقت فقط سيكون من الضروري خلط العجين والبطاطا المهروسة والدقيق والبيض. يعجن العجينة لمدة 8 دقائق على الأقل ، ثم تشكل في الكعك بالحجم المطلوب.
4. الآن لا يزال لخبز المنتجات في الفرن.

الكعك برغر الأسود

يكتسب الكعك متعدد الألوان شعبية ، والأهم من ذلك كله مثل الكعك الأسود للبرغر. طهيها ليست صعبة للغاية.

لهذه المنتجات سوف تحتاج:

طحين	زبدة	زيت عباد الشمس	خميرة	حليب	الملح والسكر	بذور السمسم	صبغ
350 غرام	50 جم	1 ملعقة كبيرة. ل.	5 غرام	230 غرام	لتذوق	بالعين	بالعين

1. يُسكب الدقيق في وعاء منفصل ، ويُسكب الحليب الساخن وزيت دوار الشمس. بعد ذلك ، يتم سكب الخميرة الجافة والملح والسكر. يمزج جيدا ، وبعد ذلك يتم إضافة الصبغة. يتم وضع العجينة لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
2. بعد 30 دقيقة ، يعجن العجين لدرجة أنه يتوقف عن الالتصاق بيديك. بعد أن يتم تغطيتها وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. عندما يكون العجين مناسبًا ، سيكون من الممكن تشكيل الكعك منه. وهي مقسمة إلى أجزاء من الحجم المطلوب وتقريبه.
4. يتم نقل الكعك إلى ورقة الخبز ، يتأهل ويرش مع بذور السمسم. ثم يذهبون إلى الفرن حتى يصبحوا جاهزين.

الخبز من جيمي أوليفر

صنع الكعك بسيط للغاية ، حتى لو كانت هذه وصفة رائعة لجيمي أوليفر.

لا شيء غير عادي مطلوب لهذا:

حليب	بيض	ماء	زبدة	خميرة	الملح والسكر	بذور السمسم
130 جم	3 قطع	150 جم	50 جم	10 جم	لتذوق	بالعين

1. يجب أخذ وعاء وإضافة بيضتين إليه. يسكب السمن في البيض ، ويذهب الماء هناك أيضًا. يتم خلطها مرة أخرى ، ويصب السكر والملح.
2. يسكب الحليب الدافئ والخميرة في حاوية منفصلة. يمتزج جيدًا ويدمج في الوعاء السابق بعد 10 دقائق.
3. يتم عجن العجين الكثيف ، والذي يتكون في الكعك من الحجم المطلوب.
4. وضعت المنتجات على ورقة الخبز ، لطخت صفار البيض ورشها مع بذور السمسم. ثم يمكنك خبز.

لا الخميرة

تعتبر الخميرة مكونًا مهمًا للخبز ، ولكن بدون هذا المكون ، من الممكن طهي المعجنات اللذيذة.

هذا سوف يتطلب:

طحين	السكر والملح	ماء	المياه الغازية	بيض	الزيوت النباتية	بذور السمسم
2.5 ملعقة كبيرة.	لتذوق	250 مل	بول ملعقة شاي	1 جهاز كمبيوتر	لتذوق	بالعين

1. يسخن الحليب ويضاف إليه الدقيق والسكر والملح والصودا. يتم دفع بيضة واحدة والماء هناك. تخلط جيدا وتترك لمدة 25 دقيقة.
2. يعجن العجينة إلى حالة شديدة الانحدار ، حتى لا تلتصق بيديك. يتم تشكيل الكعك من الحجم المطلوب منه ، والتي يتم وضعها على ورقة الخبز.
3. يتم تشحم ورقة الخبز بالزيت ، ويتم رش الكعك ببذور السمسم. يتم إرسال القوائم إلى الفرن حتى جاهزة.

لالبرغر مصغرة

ستفاجئ هذه الفكرة الناس من جميع الأعمار وتثير إعجابهم.

يجب إعدادها على النحو التالي:

طحين	خميرة	حليب	الملح والسكر	بيض	زبدة	بذور السمسم
400 غرام	1 حزمة	300 مل	لتذوق	2 جهاز كمبيوتر شخصى	50 جم	بالعين

1. تحتاج أولا إلى طهي العجين. يخلط الدقيق والخميرة والحليب. يتم تغطية الوعاء وإرساله إلى مكان دافئ لمدة ساعة.
2. بعد صب الدقيق والملح والسكر. يتم سكب السمن في البيضة. يعجن العجين إلى حالة شديدة الانحدار. وهي مقسمة إلى أجزاء من الحجم الصحيح ، والتي يتم وضعها على ورقة الخبز.
3. يبقى الشحوم مع لفات صفار ، يرش مع بذور السمسم وإرسالها إلى الفرن حتى ينضج.

برغر بريوش بون

بريوش كعكة برغر هو العطاء ولذيذ بشكل لا يصدق.

في نفس الوقت ، يتم إعداده بسهولة في المنزل على النحو التالي:

ماء	حليب	خميرة	السكر والملح	بيض	طحين	زبدة	بذور السمسم
1.5 ملعقة كبيرة.	3 ملاعق كبيرة. ل.	2 ملعقة صغيرة	لتذوق	2 جهاز كمبيوتر شخصى	3.5 ملاعق كبيرة.	2.5 ملعقة كبيرة.	اعتباطيا

1. يتم تسخين المكونات السائلة ثم خلطها مع الخميرة. يضاف إليهم البيض والملح والسكر. يسكب الطحين هناك أيضًا. يسكب السمن في النهاية. يتم خلط كل شيء جيدًا وإرساله إلى مكان دافئ لمدة ساعة.
2. يعجن العجينة إلى حالة ضيقة حتى لا تلتصق بيديك ، وهي مقسمة إلى كرات بالحجم المطلوب. الكرات تتشكل مثل الكعك. يتم وضعها على ورقة الخبز ، مدهون مع صفار البيض أو الزبدة وطهيها في الفرن.

كل هذه الوصفات مناسبة للطهاة الذين لا يخافون من الفوضى مع العجين.

هناك العديد من الأطعمة السريعة التي ترغب أحيانًا في علاجها بنفسك. لكن ربات البيوت الجيدات فقط يمكنهن طهي هذه الأطباق حتى تصبح صحية ولذيذة في الحشو. وصفات ثبت سوف تساعد دائما مع هذا.