كعكة إسفنجية على عصير الليمون - 7 وصفات في الفرن ، طباخ بطيء

يبدو ، أي نوع من المعجنات في عصير الليمون؟ لكن اتضح إذا قمت بصنع البسكويت على عصير الليمون ، فسينتهي بالتأكيد ولن يسقط.

كعكة إسفنجية بالليمون الفرن الكلاسيكية

وصفة بسيطة مع "الغازات" التي تثير البسكويت بشكل جيد ويجعلها طرية.

المنتجات المطلوبة:

• أربع بيضات
• ثلث كوب من الزيت النباتي ؛
• 10 غرام من مسحوق الخبز.
• حوالي 200 جرام من السكر ؛
• حوالي 400 جرام من الطحين ؛
• كوب من عصير الليمون.
• كيس صغير من سكر الفانيليا.

عملية الطبخ:

1. طهي طبقًا للوصفة الكلاسيكية التي تحتاجها لتبدأ بالبيض - تغلب عليها جيدًا بالسكر.
2. أضف سكر الفانيليا إلى هذه الكتلة وشغل الخلاط مرة أخرى ، لبضع دقائق أخرى.
3. يُضاف الزيت إلى منتجات أخرى ويُخفق قليلاً.
4. الآن ، الشيء الأكثر أهمية هو عصير الليمون. يُنصح بفتحها قبل الطهي مباشرةً ، حتى لا تغادر سيارات الجيب. صب عصير الليمون بعناية ، وسوف يهمس ، والرغوة ليست مشكلة. خلط كل شيء بخفة.
5. في وعاء منفصل ، اخلطي مسحوق الخبز والدقيق ، ثم ضعيهما في كتلة مع عصير الليمون. فاز مرة أخرى حتى يكون التكوين متجانس.
6. يُسكب البسكويت المستقبلي الناتج في القالب ويوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة وضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة. بعد الوقت المحدد ، يمكنك إيقاف الفرن ، ولكن لا تلمس المعجنات لمدة 20 دقيقة أخرى.

كيف تطبخ في طباخ بطيء؟

أحب أن استخدام طباخ بطيء للطهي؟ يمكنك استخدامه للمعجنات اللذيذة.

للطبخ ستحتاج:

• حوالي 250 مل من عصير الليمون العادي ؛
• ملعقة مسحوق الخبز.
• 200 مل من الزيت النباتي ؛
• بعض الفانيلين
• 3-4 بيضات ؛
• 400 غرام من الطحين ؛
• السكر حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. لتحضير بسكويت على عصير الليمون في طباخ بطيء ، كما هو الحال في الوصفة مع الفرن ، ابدأ في تكلفته بضرب البيض والسكر.
2. ثم صب في الأطعمة السائلة - الزيوت النباتية وعصير الليمون. استخدم الخلاط مرة أخرى.
3. الخطوة الأخيرة هي الدقيق المخلوط مسبقًا مع مسحوق الخبز. تغلب على كل شيء جيدًا وتوضع في فنجان متعدد الطهي.
4. اضبط وضع "الخبز" لمدة 40-60 دقيقة.

وصفة حساسة ومتجدد الهواء

كعكة الإسفنج نفسها لينة للغاية ، ولكن إذا أضفت مكونًا آخر ، فستكون النتيجة أفضل.

المنتجات المطلوبة:

• كوب من عصير الليمون.
• حزمة مسحوق الخبز ونفس كمية الفانيلين ؛
• بعض الملح وكوب من السكر ؛
• أربع بيضات متوسطة ؛
• حوالي 150 جرام من الزبدة ؛
• حوالي 400 جرام من الطحين.

عملية الطبخ:

1. يرصد هذا البسكويت عصير الليمون باستخدام حمام مائي. النفط غرق عليه. أثناء سير هذه العملية ، تحتاج إلى الجمع بين السكر والبيض والفانيلين. من الأفضل استخدام خلاط.
2. أضف عصير الليمون والزيت السائل إلى الكتلة الناتجة.
3. ثم هناك دقيق ، ومسحوق الخبز ، مع الاستمرار في التحريك أو الخفق قليلاً.
4. كل ما تبقى هو صب الكتلة في القالب ووضعها في الخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.

رقيق كعكة الاسفنج على عصير الليمون

خيار دائمًا وينجح الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب العديد من المنتجات.

المكونات الأساسية:

• سكر الفانيليا - حقيبة ؛
• 250 مل عصير الليمون عادي.
• 350 غرام من الطحين ؛
• كيس مسحوق الخبز ؛
• أربع بيضات
• 200 مل من الزيت النباتي ؛
• 250 غرام من السكر.

عملية الطبخ:

1. يمكن تحضير هذا البسكويت على عصير الليمون في الفرن مع أي مشروب غازي ، والشيء الأكثر أهمية هو أنه كان طازجًا ومفتوحًا فقط ولم يخرج أي غازات. أولاً ، يتم خلط سكر الفانيليا مع السكر العادي والبيض.
2. ثم ، حاول ألا تتوقف عن الضرب ، صب الزيت النباتي أولاً ، ثم عصير الليمون.
3. أضف الدقيق. لا تنس أنه قبل إضافته تحتاج إلى خلط مع مسحوق الخبز.
4. نظفيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. درجة حرارة مناسبة هي 180-200 درجة.

كعكة إسفنجية من المياه المعدنية مع الغاز

يمكن جعل المعجنات العادية أكثر تشبعًا إذا قمت بإضافة القليل من الكاكاو ، لأنه بعد ذلك سيكون بنكهة الشوكولاتة.

اقرأ أيضا:كعكة الاسفنج

المكونات الأساسية:

• الخضروات أو زيت الزيتون - حوالي 100 مل ؛
• الكاكاو - 50 غراما.
• مياه معدنية ، تلألأ بالضرورة - 100 مل ؛
• 150 غرام من السكر.
• دقيق - نصف كوب.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ثلاث بيضات.

عملية الطبخ:

1. الجمع بين السكر والبيض. من المستحسن أن تخلط جيدا ، وحتى أفضل - فاز.
2. ثم صب الزيت والماء الفوار في الكتلة الناتجة.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي مسحوق الخبز ودقيق الكاكاو.
4. أضف المكونات الجافة برفق إلى خليط السكر مع الاستمرار في التحريك.
5. ضعي ما حدث في النموذج المُعد ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع ضبط درجة الحرارة على حوالي 180 درجة.

مع برتقال في طباخ بطيء

البرتقال الطازج لن يمنح البسكويت طعمًا مثيرًا فحسب ، بل رائحة رائعة أيضًا.

المنتجات المطلوبة:

• حوالي 150 جرام من السكر.
• بعض الفانيلين
• ثلاث بيضات
• كوب واحد من أي عصير الليمون.
• 150 مل من الزيت النباتي ؛
• عن رطل من الطحين ؛
• ملعقة مسحوق الخبز.
• برتقالي.

عملية الطبخ:

1. لنبدأ الطهي مع البرتقال. يجب تنظيفه وتقطيع كمية صغيرة من الجلد وتقطيع الثمرة نفسها إلى قسمين وتحويلها إلى عصير.
2. امزج العصير الناتج مع عصير الليمون مع إضافة الحماس هناك.
3. في وعاء منفصل ، يُمزج الفانيلين والسكر العادي والبيض.
4. صب الزيت والسائل الذي تم الحصول عليه أو عصير الليمون والعصير.
5. ثم اسكبي الدقيق مع مسحوق الخبز في نفس المكان واجعلي كل شيء موحدًا.
6. يتم سكب الكتلة في كأس multicooker ، يتم تعيين وضع "Baking" لمدة 65 دقيقة.

التفاح والليمون وصفة

يمكنك تجربة الذوق وتزيين المعجنات مع التفاح والحمضيات.

المنتجات المطلوبة:

• بعض مسحوق الفانيلين والخبز ؛
• حوالي 400 جرام من الطحين ؛
• 50 غراما من الليمون.
• حوالي نصف كوب من السكر.
• 2-3 بيض
• التفاح صغير
• كوب من عصير الليمون.

عملية الطبخ:

1. في المقابل ، اخلطي الأطعمة التالية جيدًا: البيض والسكر أولاً ، مضيفي الفانيلين ، ثم الزبدة والليمونادا.
2. في هذه المرحلة ، يجب دمج مسحوق الخبز مع الطحين ثم صب الخليط الناتج على كتلة البويضة. لا تنسى أن تخلط كل شيء جيدًا.
3. قم بإعداد النموذج الذي ستطبخ به. ضعي أولاً نصف الخليط الناتج ، ثم قم بتغطيته بتفاح شرائح رقيقة وملء العجينة المتبقية.
4. اطبخه في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، حول الليمون إلى شرائح صغيرة أو شرائح وضعه فوق البسكويت النهائي.